Jak zkonstruovat lapač tuků

Základní typy

Tento typ zařízení se klasifikuje podle principu čištění, které lze provádět třemi způsoby:

1. Mechanické. Jedná se o nejběžnější výše popsanou možnost, jejíž hlavní nevýhody jsou:

• přístroj se musí během provozu pravidelně čistit od nahromaděného tuku;
• Nízká účinnost a nízká úroveň čištění, některé nečistoty stále zůstávají v odpadních vodách.

1. Gravitační odlučovače. Konstrukce těchto odlučovačů a princip činnosti se podobá předchozímu typu (viz obr. 3), rozdíl je pouze v technologickém postupu čištění. Odpadní voda má čas na usazení (přibližně jeden den), což umožňuje, aby se téměř všechny nečistoty shromáždily na povrchu. V těchto jednotkách se často používají speciální chemikálie, které vážou tukové nečistoty a vytvářejí těžké konglomeráty, které se vysrážejí.

Jak funguje gravitační odlučovač tuků Evo Stok

Tato zařízení mají mnohem vyšší procento čištění, přibližně 98 %, ale mají také charakteristické nevýhody:

• Mastnotu je třeba ručně vyčistit a poté zlikvidovat;
• Vysrážené organické látky mohou začít hnít a způsobovat zápach.

1. Biologické. Tyto separátory se nazývají biologické destruktory. Rozdíl oproti předchozím typům je také v technologii zpracování. Vyrábí se přidáním biopreparátů (speciálních kultur mikroorganismů), které se živí tukem a mění ho na neutrální kal.

Vlastní tablety do lapáku tuku GT

Výhody této metody jsou zřejmé, po rozkladu tuku nevzniká nepříjemný zápach a proces čištění je méně komplikovaný.

Na závěr tématu typů lapačů tuků je třeba zmínit zařízení pro ventilační systémy, jako jsou kuchyňské digestoře, které mají rovněž speciální zařízení pro odlučování tuků.

Odlučovače tuku v kuchyňských odsavačích par: a - mřížkové filtry; b - labyrintový typ

Tukové páry procházejí filtry, které snižují znečištění ventilačního potrubí.

Lapač tuku pod dřezem: vytvoření a instalace vlastníma rukama

Lapače tuků: konstrukce a funkce

Instalace lapačů tuků v průmyslových a potravinářských provozech podléhá příslušným hygienickým předpisům, ale pokud jde o domácnost, je toto zařízení v domácnosti tak nezbytné? K tomu je třeba znát účinky tuků na kanalizaci:

• Po ochlazení se mastné kyseliny mění na vločkovitou hmotu, která se usazuje na stěnách potrubí a časem je ucpává, čímž snižuje průtok vody. Časem se systém stane zcela neprostupným a musí se vyčistit (v horším případě opravit).
• Tuky vedou k postupné tvorbě korozivních látek, které mají trvalý nepříjemný zápach.
• V průběhu času tukové usazeniny oxidují a způsobují korozi kanalizačního systému zevnitř, čímž se stává zcela nepoužitelným.

Jak vidíte, použití lapače tuků je zcela opodstatněné i v domácnosti. Podívejme se krátce na to, jak funguje domácí jednotka. Lapač tuku je zcela uzavřená nádoba s odnímatelným víkem, vyrobená z potravinářského plastu a rozdělená do několika částí. Nejvzdálenější části mají trysky, které jsou připojeny k odpadnímu potrubí. Instaluje se pod dřez.

Lapač tuků se vztahuje na septik. Prochází jím veškerá použitá voda. Základním principem přístroje je rozdíl hustoty vody a tuku. Nejprve odpadní voda proudí přívodním potrubím do nádrže. Protože je tuk méně hustý, jeho částice se vznášejí na hladině vody, odkud jsou díky instalovaným přepážkám odváděny do speciální skladovací nádrže. Tuk nahromaděný v domácím lapáku tuku lze odstranit pouze ručně.

Výroba lapače tuků vlastníma rukama

Mezi nejčastěji používané materiály pro tuto jednotku patří ocel, potravinářský plast, sklolaminát a polypropylen. Nejjednodušší je vyrobit plastový spotřebič.

Tip. Pokud máte v domácnosti nepotřebné předměty z nezávadného plastu, můžete je bez obav použít k výrobě nádrže jednotky.

Před zahájením stavby jednotky je důležité provést základní výpočty, které vám pomohou vypočítat optimální objem jednotky pro váš konkrétní vodovodní systém. Nejprve vypočítáme kapacitu jednotky, která má být vytvořena.

Použijeme tedy následující vzorec: P=nPs, kde

• P - kapacita septiku, l/s;
• n - počet umyvadel v místnosti;
• Ps - průtok vody (obvykle 0,1 l/s).

Jakmile známe kapacitu konstruované jednotky, určíme potřebný objem konstrukce podle vzorce: V=60Pt, kde

• t - průměrná doba usazování mastných kyselin (přibližně 6 minut);
• P - již známe kapacitu jednotky.

Podle získaných rozměrů vytvoříme výkres jednotky. Nyní můžete začít připravovat nástroje a materiály:

• materiál pro tělo jednotky (v našem případě potravinářský plast);
• sanitární silikon;
• stavební lepidlo;
• Kus termoplastické trubky o průměru 5 cm;
• Koleno z termoplastické trubky o průměru 5 cm;
• Termoplastické koleno o průměru 5 cm; termoplastické trojúhelník o průměru 5 cm.

Nejdříve je třeba vyříznout díly pro tělo. Použijte k tomu pilku na kov/skládačku. Nejprve slepte boky (tělo) naší konstrukce, teprve poté připevněte dno. Poté namontujte vnitřní příčky (jejich výška by měla odpovídat 2/3 výšky bočních stěn). Spoje utěsněte silikonem.

Na smontovanou konstrukci namontujte koleno (bude sloužit jako přívodní potrubí). Z kusu trubky a T-kusu vytvoříme odbočku. Zbývá už jen jedna věc - horní kryt konstrukce. V místech styku s pláštěm upevníme pryžové těsnění. Můžete přejít k instalaci jednotky v pracovním prostoru.

Zvláštnosti instalace

Instalace lapáku tuku je poměrně jednoduchý proces, ale vyžaduje dodržování určitých pravidel:

1. Nejprve je třeba určit umístění jednotky.
2. Zkontrolujte a připravte povrch, na který chcete jednotku instalovat (musí být zcela vodorovný).
3. Připravte si všechny upevňovací prvky pro připevnění jednotky k potrubí (svorky, šroubení atd.).
4. Připojte vstupní potrubí ke kanalizaci a výstupní potrubí k odvodňovacímu systému.
5. Otestujte instalaci počkáním na první čištění. Pokud jednotka projde testem, můžete systém uzavřít.

To je v podstatě vše. Jak jste se již mohli přesvědčit, sestavení a instalace lapače tuků pro domácí použití je poměrně snadná. Hlavní je být přesný, pečlivý a precizní. Hodně štěstí!

Co je to odlučovač tuku?

Odlučovač tuků je potřebný k čištění odpadní vody, která protéká potrubím. Může být namontován v místnosti i mimo ni. Zabraňuje pronikání mastnoty do kanalizačního potrubí a zabraňuje nepříjemnému zápachu.

Odlučovač tuku je vyroben z různých materiálů. Nejčastěji používanými materiály jsou nerezová ocel a polyethylen, protože jsou levné a zároveň odolné.

Odlučovač se skládá ze dvou částí:

• Usazovací nádrž;
• Speciální filtrační zařízení.

V jímce se při provozu domácího odlučovače tuků shromažďuje veškerý tuk, který se dostane do vody, např. po špinavém nádobí.

Fungování odlučovače tuků je založeno na fyzikálních a chemických vlastnostech různých látek. Lehké látky, jako je tuk a olej, se při vypouštění shromažďují v horní vrstvě nádrže. Těžké látky jdou rovnou na dno. Samotný materiál nádrže nereaguje na agresivní média v podobě tuků a olejů a kryt pro odvětrávání zabraňuje pronikání zapáchajících pachů usazených uvnitř lapače tuků.

Pokud vlastníte bar, kavárnu, jídelnu, restauraci nebo jen chcete udržet potrubí ve svém domě bez ucpaných trubek, pořiďte si odlučovač tuků. Pomůže vám zastavit mastnotu dříve, než se dostane do kanalizace.

Jak funguje odlučovač tuků

Správná instalace a používání odlučovače tuků není možné bez pochopení jeho fungování a výběru modelu, který vám bude nejlépe vyhovovat. Podívejme se na tyto otázky blíže.

Ačkoli jsou odlučovače tuků určené pro domácí použití relativně nové, jsou přímými "potomky" svých dlouholetých průmyslových protějšků. Například lapáky tuků fungují již desítky let v technologických řetězcích městských kanalizací, potravinářských a chemických závodů. Bez ohledu na konfiguraci, kapacitu nebo místo instalace se odlučovače často vyznačují jednoduchou konstrukcí a energeticky nezávislým provozem. V nejjednodušším případě se jedná o dvoudílnou nádobu (viz obrázek níže), ve které se odpadní voda rozděluje na kapalnou a tukovou fázi.

Účinek úpravy je výsledkem flotace a koalescence tukových nečistot. Důsledkem těchto fyzikálních jevů je, že se olejovité látky koncentrují v horní části nádrže a vytvářejí shluky, zatímco pevné částice se gravitačně usazují na dně. Takové jednoduché technologické schéma umožňuje zajistit čiření odpadních vod i s domácím zařízením:

• pro tukovou složku nejméně 50-60 %;
• pro pevné látky - přibližně 50 %.

Verze filtru lapače tuků

K odsávání lze použít dva typy filtrů, a to buď filtry pohlcující mastnotu, nebo filtry s aktivním uhlím. Druhý typ provádí jemné čištění a odstraňuje zápach, páru nebo škodlivé plyny. Hlavní složkou takového modelu je aktivní uhlí. Pokud je systém odsávání vzduchu, tyto filtry se nepoužívají.

Tukový filtr provádí hrubé čištění, zachycuje mastnotu nebo saze a poskytuje dobrou ochranu vnitřních součástí odsavače par, čímž zvyšuje odolnost systému. Existují tři typy lapáků tuku.

1. Existují modely na jedno použití a mohou být papírové, syntetické nebo z rouna. Na povrchu spotřebiče jsou speciální značky, které zmizí, když je třeba filtr vyměnit.
2. Akrylový typ je určen k opakovanému použití a měl by se mýt jednou měsíčně v mírně teplé mýdlové vodě. Prvek je zakázáno ždímat, protože by mohlo dojít k jeho poškození.
3. Hliníkový filtr lze také umýt nebo vyčistit, tj. je považován za opakovaně použitelný.

Instalace lapáku tuku

Instalace lapače tuků pod dřezem

Lapač tuku se snadno instaluje. Následující pokyny slouží jako základní pravidlo pro provedení instalace vlastníma rukama:

1. Vyberte umístění oddělovače. Mělo by se jednat o rovný a pevný povrch, který je snadno přístupný. Lapač tuků se nejčastěji instaluje přímo pod dřez nebo do blízkosti myčky nádobí.
2. Je nainstalován filtr lapače tuků.
3. Vstup odlučovače je připojen k odpadnímu potrubí dřezu nebo k potrubí, v němž jsou spojeny dřez a myčka nádobí. V místě připojení se používá pryžové těsnění dodávané se spotřebičem.
4. Odtokové potrubí vede do kanalizace. Ke spojení trubek se používá těsnění stejným způsobem jako v předchozím bodě.
5. Lapač tuku se naplní vodou, aby se zkontrolovala těsnost jeho připojení k potrubí.
6. Systém je uzavřen víkem spotřebiče.

Příklad správně nainstalovaného spotřebiče

Odlučovač je připojen a otestován. Přístroj je připraven k použití.

Montáž odlučovače tuku na zahradní pozemek

Instalace odlučovače na zahradě je složitější než instalace jednotky v domácnosti. Chcete-li filtr nainstalovat sami, postupujte takto

Na začátku vyberte umístění filtru

Je důležité zvážit následné uspořádání pozemku a případné terénní úpravy.
Vykopejte jámu požadované velikosti. Při provádění těchto prací je důležité zajistit, aby na dně jámy byl pevný zásyp a aby víko separátoru vyčnívalo 3 až 4 cm nad úroveň terénu.
Na dně jámy se vytvoří pevné bednění ze směsi písku a cementu. Pokud je půda písčitá nebo hlinitá, použije se směs zředěná v poměru 1:5.

Pokud je půda nestabilnější, je třeba zvýšit množství cementu v maltě. Po úplném vytvrzení připravené podkladní vrstvy je možné jednotku znovu instalovat.
Tělo lapáku tuku je ukotveno k pevnému podkladu, aby bylo stabilní a nedocházelo k jeho deformaci.
Kolem lapače tuků je zhotoveno překližkové bednění, které zabraňuje rozpadu zeminy. Pro použití v chladnějších klimatických podmínkách je třeba použít jakýkoli tepelně izolační materiál, například minerální vlnu nebo pěnu.

Pokud je půda písčitá nebo hlinitá, použije se směs zředěná v poměru 1:5. Pokud je půda nestabilnější, je třeba zvýšit množství cementu v maltě. Po úplném vytvrzení připraveného podkladu je možné jednotku znovu instalovat.
Těleso lapáku tuku musí být ukotveno k pevnému podkladu, aby bylo stabilní a nedocházelo k jeho deformaci.
Kolem lapače tuků je umístěno překližkové bednění, které zabraňuje jeho rozpadu. Pro použití v chladnějších klimatických podmínkách je třeba použít jakýkoli tepelně izolační materiál, například minerální vlnu nebo pěnu.

Vhodnými tepelně izolačními materiály jsou minerální vlna a plastová pěna.

1. Přívod spotřebiče je připojen k odpadnímu potrubí. Doporučuje se ošetřit spáru po napojení tmelem.
2. Výstup odlučovače je napojen na odpadní potrubí za ním. Spoj mezi trubkami je rovněž utěsněn.
3. Zbývající prostor v jámě se zasype vytěženou zeminou (metodou zásypu, při níž se využívá zemina vytěžená z jámy).

Instalace lapače tuků venku

Při venkovní instalaci lapáku tuku je třeba mít odpadní potrubí. Tyto trubky slouží k odvádění nadměrného množství plynu z kanalizace, který by mohl poškodit zařízení. Pokud hodláte na svém zahradním pozemku trávit hodně času a ve velké společnosti, což znamená, že zde bude hodně odpadní vody, je vhodné použít nejen hlavní potrubí, ale také přídavné kouřovody.

Pokud budou při instalaci lapáku tuku dodržena všechna základní pravidla a předpisy, nikdy se nevyskytnou žádné problémy s provozem a další údržbou spotřebiče.

Instalační technologie

Instalaci odlučovače tuků lze provést různými způsoby. Nejlepší typ instalace závisí na typu a speciálních vlastnostech odlučovače tuků. Podívejme se na několik možností instalace odlučovačů tuků.

Instalace venkovního lapače tuků

Postup instalace průmyslového lapáku tuku je složitý a časově náročný. Většina kupujících lapáků tuku proto raději svěří instalaci zařízení odborníkům.

Abyste mohli provést instalaci sami, je třeba provést řadu přípravných prací:

• Výběr místa pro instalaci. Při výběru je třeba zohlednit uspořádání pozemku a možnost budoucích terénních úprav.
• Určete velikost jámy pro montáž jednotky - její hloubka by měla být taková, aby kryt lapače tuků byl asi 4 cm nad povrchem země.
• Vykopejte jámu. Na samém dně postavte pevné bednění, do kterého nasypete směs písku a cementu. Pro písčité a jílovité půdy se nejlépe hodí malta připravená v poměru 1:5.
• Počkejte, až malta ztvrdne, minimálně 14 dní.

Po dokončení přípravy podkladu pro instalaci můžete přistoupit přímo k instalaci zařízení. Za tímto účelem umístěte tělo lapáku tuku na betonový základ a během procesu lití pevně připevněte zařízení k závěsům zabudovaným do domácí betonové desky. Pokud se na závěsy zapomnělo, lze je zajistit kotevními šrouby.

Nyní postavte překližkovou stěnu kolem zařízení instalovaného v jámě. Tento proces je nezbytný, aby se zabránilo rozpadu půdy. Pokud se má separátor používat v chladnějším podnebí, musí být pokryt tepelně izolačním materiálem. K tomuto účelu je vhodná minerální vlna nebo polystyren.

Nyní musí být odlučovač tuků připojen k inženýrské síti. K tomu je třeba připojit výstup zařízení k odvodňovacímu systému. Spáry musí být utěsněny tmelem. Přívod jednotky je třeba napojit na kanalizační potrubí. Na spáry mezi prvky naneste těsnicí hmotu.

Veškerý volný prostor vzniklý mezi tělesem lapače tuků vyplňte zeminou. Obvykle se používá zásyp, při kterém by měla být zemina vytěžená z tohoto prostoru během výkopové fáze zasypána do otvoru.

Nezapomeňte na nutnost instalace stoupačky odpadního plynu. To je nutné pro odvádění přebytečných plynů nahromaděných v kanalizačním systému. Pokud bude drenážní systém silně zatížen, je nejlepší instalovat více stoupacích potrubí najednou. Na nutnost čištění vás upozorní snímač nahromaděné mastnoty instalovaný uvnitř zařízení.

Venkovní lapače tuků často čistí specializované firmy pomocí čerpadel nebo strojů.

Instalaci a montáž průmyslových lapačů tuků doporučujeme provádět profesionálními montážními firmami. Musí mít oprávnění a být schopni vykonávat celý rozsah prací.

Profesionální technici mají také potřebné stavební vybavení pro instalaci, takže mohou provést potřebné postupy, aby zařízení zůstalo dlouho v provozu.

Vnitřní instalace odlučovače tuků

Instalace domácího lapáku tuku pod dřez je jednodušší než instalace zařízení venku. Prvním krokem je výběr nejlepšího místa pro instalaci zařízení.

Měla by být umístěna na snadno přístupném, tvrdém a pokud možno rovném povrchu v blízkosti sanitárních zařízení.

Je třeba provést několik kroků:

• Vývod spotřebiče vyveďte do kanalizace. V místě připojení je třeba nainstalovat pryžové těsnění, které se dodává se spotřebičem.
• Připojte vstupní hrdlo sifonu k výstupnímu potrubí sanitárního zařízení nebo k potrubí (na spojnici mezi umyvadlem a mycím zařízením) a nezapomeňte nasadit speciální těsnění.
• Naplňte lapač tuků potřebným množstvím vody a vyzkoušejte, zda jednotka netěsní.

Pokud je zkouška úspěšná, můžete na lapač tuků nasadit víko. Po nasazení víka je instalace dokončena.

Další informace o výběru a instalaci lapač tuků pod dřezemDalší podrobnosti o výběru a instalaci lapače tuků pro dřez naleznete v tomto materiálu.

Kritéria výběru a hlavní výrobci

Při výběru správné jednotky je třeba v první řadě zvážit její účel. To určuje výkonnostní parametry odlučovačů. Například pro domácí účely postačí kapacita 0,1-2 litry za sekundu. Tyto vlastnosti jsou však zcela nevhodné pro čištění odpadních vod přitékajících do kanalizace z jídelen, kaváren nebo restaurací, pro tento úkol budou zapotřebí průmyslové modely s odpovídajícími technickými vlastnostmi.

Za zmínku stojí, že mnoho průmyslových modelů (např. pro mlékárny) je vybaveno pomocným zařízením pro zvýšení účinnosti služby. Může jít o automatická vypouštěcí čerpadla, snímače plnění atd.

Důležitým faktorem je materiál tělesa nádrže, které může být plastové, ze skelných vláken nebo z nerezové oceli. V průmyslových jednotkách je studna často zhotovena z betonu.

Čističe pro domácnost se obvykle vyrábějí z plastu, a to díky nízké ceně materiálu a jeho následujícím užitečným vlastnostem:

• Nízká hmotnost, která výrazně zjednodušuje instalaci a údržbu;
• Dlouhá životnost (nejméně 30 let);
• neškodnost pro člověka.

Polypropylenové lapače tuků Thermit

Tato zařízení jsou určena pro domácí použití nebo pro instalaci v malých podnicích veřejného stravování.

Oddělovače ze skleněných vláken. Charakteristickým rysem těchto klecí je jejich vysoká mechanická pevnost a odolnost vůči agresivním chemikáliím.

Tyto vlastnosti jsou vhodné pro průmyslové modely, zejména vzhledem k tomu, že je lze instalovat ve venkovním prostředí.

Lapače tuků Flotenk GRP

Skříně z laminátu jsou odolné proti povětrnostním vlivům, lehké a snadno se čistí.

Pouzdra z nerezové oceli se obvykle používají pro průmyslové odlučovače. Typické vlastnosti jsou:

• dlouhá životnost;
• vysoké hygienické vlastnosti;
• reprezentativní vzhled.

Tyto vlastnosti jsou ideální pro požadavky gastronomie.

Separátor z nerezové oceli od společnosti ACO Group

Jedinou nevýhodou omezující jeho použití je jeho vysoká cena.

Při výběru výrobce doporučujeme volit známé značky, jako jsou Ecoline, Alta, Fifth Element, Termite atd. Všimněte si také, že domácí výrobky nejsou kvalitativně horší než zahraniční a stojí podstatně méně. Co se týče neznámých výrobců z Nebeské říše, zde se jako vždy musí kvalita kontrolovat na místě.

KS-Zh-2V - od 45 000 rublů

KS-ZH je řada energeticky nezávislých lapačů tuků studnového typu. Určeno k čištění průmyslových odpadních vod před jejich vypouštěním do městské kanalizace. "2B" - vertikální rozložení zařízení. Instalace do země, čištění přes šachtu.

Výhodou modelu "junior" řady KS-Zh je kapacita a pracovní objem jednotky. S nimi lze efektivně zpracovat až 300 litrů za minutu. Minimální servisní interval mezi jednotlivými údržbami je šest měsíců.

Nevýhodou je, že je třeba neustále investovat: do výpočtu projektantem, do přípravy staveniště a instalace odborným technikem a do čištění profesionálním sanitářem.
Pro sledování aktuální hladiny maziva je nejlepší použít snímač, který může výrobce nainstalovat jako volitelné příslušenství.

Účinnost, m³/h	7.2
Špičkový průtok, l/min.	300
Celkové rozměry (výška/průměr), mm	1300/800
Elektrická zařízení	Energeticky nezávislý, volitelně vybavený snímači hustoty média.
Země výroby	Rusko

Průmyslový CW-CL na videu od výrobce:

Kritéria výběru a hlavní výrobci

Prvním kritériem pro výběr správné jednotky je účel, pro který je určena. To určuje provozní parametry odlučovačů. Například pro domácí účely postačí kapacita v rozmezí 0,1-2 litrů za sekundu. Tyto vlastnosti jsou však zcela nevhodné pro čištění odpadních vod přitékajících do kanalizace z jídelen, kaváren nebo restaurací, pro tento úkol budou zapotřebí průmyslové modely s odpovídajícími technickými vlastnostmi.

Za zmínku stojí, že mnoho průmyslových modelů (např. pro mlékárny) je vybaveno pomocným zařízením pro zvýšení účinnosti služby. Může jít o automatická vypouštěcí čerpadla, snímače naplnění atd.

Důležitým faktorem je také materiál, z něhož je tělo nádrže vyrobeno; může to být plast, sklolaminát nebo nerezová ocel. V průmyslových jednotkách je studna často zhotovena z betonu.

Čistící prostředky pro domácnost jsou zpravidla vyrobeny z plastu, což se vysvětluje nízkou cenou materiálu a jeho následujícími užitečnými vlastnostmi:

• Nízká hmotnost, která výrazně zjednodušuje instalaci a údržbu;
• Dlouhá životnost (nejméně 30 let);
• neškodnost pro člověka.

Tato zařízení jsou určena pro domácí použití nebo pro instalaci v malých stravovacích zařízeních.

Oddělovače ze skleněných vláken. Charakteristickým rysem těchto klecí je jejich vysoká mechanická pevnost a odolnost vůči agresivním chemikáliím.

Tyto vlastnosti jsou vhodné pro průmyslové modely, zejména s ohledem na skutečnost, že je přípustná venkovní instalace.

Skříně z laminátu jsou odolné proti povětrnostním vlivům, lehké a snadno se čistí.

Pouzdra z nerezové oceli se obvykle používají pro průmyslové odlučovače. Typické vlastnosti jsou:

• dlouhá životnost;
• vysoké hygienické vlastnosti;
• reprezentativní vzhled.

Tyto vlastnosti dokonale vyhovují požadavkům gastronomie.

Jedinou nevýhodou, která omezuje použití takového krytu, je jeho vysoká cena.

Při výběru výrobce doporučujeme dát přednost známým značkám, jako jsou Ecoline, Alta, Fifth Element, Termite atd. Všimněte si také, že domácí výrobky nejsou kvalitativně horší než zahraniční a stojí podstatně méně. Co se týče neznámých výrobců z Nebeské říše, zde se jako vždy musí kvalita kontrolovat na místě.

Při výběru modelu odlučovače je třeba vzít v úvahu místo instalace. Existují modely určené pro vnitřní nebo (a) venkovní instalaci.

Existují tři možnosti instalace v domácnosti:

• Pod dřezem nebo umyvadlem;
• Ve sklepě;
• V místnosti k tomu určené.

V soukromých domácnostech se obvykle používá první možnost. Stručně si nastíníme postup činností při instalaci odlučovače pro domácnost:

• Vyberte umístění oddělovače. K tomuto účelu je vhodný jakýkoli rovný a tvrdý povrch. Vzhledem k tomu, že odlučovač tuků je třeba během používání pravidelně čistit, musí být snadno přístupný. Nejvhodnější místo je pod dřezem nebo vedle něj.
• Nainstalujte odlučovač tuku na zvolené místo.
• Připojte vypouštěcí hadici dřezu ke vstupní přípojce. K utěsnění spoje použijte pryžová těsnění (obvykle dodávaná s jednotkou) a jako další bezpečnostní opatření lze použít silikonový tmel.
• Připojte drenážní trubku k odvodňovacímu potrubí (nejlépe pomocí vlnité hadice s vhodným průměrem) a dbejte na to, abyste použili gumová těsnění.
• Naplňte konstrukci vodou a zkontrolujte, zda nedochází k únikům. Pokud zjistíte netěsnost, opravte ji.
• Nyní zavřete horní víko a spotřebič je připraven k použití.

Externí vertikální nebo konvenční lapák tuků se instaluje do země stejným způsobem jako septik, popis tohoto postupu najdete na našich webových stránkách.

Klasifikace filtrů

Co se týče druhů, dělí se přístroje na různé typy podle řady kritérií. Obecná klasifikace je následující:

1. Na základě použitého materiálu:

• plastové;
• sklolaminát;
• nerezová ocel;
• polypropylen;
• z potravinářského plastu.

2. Podle způsobu montáže:

• pod dřezem;
• pro sklepy;
• pro účelové místnosti.

3. Podle výrobce:

• "Alta". Vhodné pro kanalizační potrubí malého průřezu a cena na ruském trhu je jedna z nejlepších.
• Flotenk. Tento lapač tuků pro domácnost lze instalovat nejen uvnitř, ale i venku. Díky své spolehlivosti jsou tato zařízení oblíbená mezi majiteli malých kaváren a restaurací.
• Labko. Zařízení jsou velmi oblíbená u profesionálů v oblasti stravování.
• Evo Stok. Modely mají oddělovač ze zesíleného plastu a polypropylenu. Nezbytné pro domácí použití.
• Helyx. Přednostně určené pro průmyslové aplikace.
• "Pátý element. Kromě běžného spotřebitele jsou tyto filtry ideální i pro průmyslové aplikace.

Náklady na uvedené modely jsou zhruba stejné. Totéž platí pro princip fungování.

Instalace

Instalace lapáku tuku není složitá, zejména pokud jste o ní předem přemýšleli a vytvořili správné podmínky pro provoz zařízení.

Místo instalace

Domácí odlučovače tuků mohou být instalovány v budově nebo venku (ve venkovském domě před septikem vnějšího kanalizačního systému). V kavárně, restauraci nebo jídelně mohou být oddělovače instalovány v samostatné místnosti, v myčce nádobí, v suterénu nebo venku. Průmyslové - v dílnách a na OS.

Venkovní instalace odlučovače vyžaduje výstavbu pozemku - vykopání jámy, vyrovnání a vybetonování plochy pro odlučovač tuků. Tato jednotka vyžaduje pečlivou přípravu. Instalace venkovního odlučovače obvykle vyžaduje odborníka.

Pro instalaci odlučovače tuku pod dřez je třeba přesně vyměřit polohu nábytku a odtokových systémů, aby jednotka dokonale zapadla. Mezi odlučovačem tuků a stěnami nábytku musí být volný prostor alespoň 3-4 cm a volný přístup k odlučovači tuků pro údržbu.

Jak nainstalovat

Nejlepším způsobem instalace lapáku tuku je správný výběr a příprava místa. Místo instalace by mělo být co nejrovnější. Nezapomeňte, že jednotka bude během provozu naplněna vodou, takže místo lehkého PVC pláště byste se měli spolehnout na těžkou jednotku o hmotnosti alespoň 40 kg. Jedná se pouze o statické zatížení. Zatížení musí být přidáno dynamicky, protože voda proudící do pláště odlučovače nevyhnutelně způsobuje vibrace. Lehká police nebo police na slabých držácích toto třesoucí se monstrum neudrží.

Musí být zajištěn dostatečný prostor, aby se odlučovač a jeho potrubí vešly do stejného prostoru (skříně) a nebyly vzájemně propojeny nábytkovými stěnami. Koneckonců posunutí těžkého separátoru (z toho či onoho důvodu) způsobí rozbití trubek, jejichž volnost je omezena otvorem ve stěnách nábytku. Proto si prohlédněte obrázek pro správnou možnost instalace v případě, že pod dřezem není dostatek místa.

Postup montáže je popsán v návodu. Instalace lapáku tuku není složitá. Hlavně se ujistěte, že je uvnitř zařízení vše v pořádku (můžete se o tom přesvědčit při nákupu). Je třeba provést následující kroky:

1. Umístěte tělo na požadované místo,
2. připojte ji k odtoku dřezu pomocí vlnité trubky,
3. připojte vývod z krytu ke kanalizaci.

Hlavně se ujistěte, že jsou všechna gumová těsnění na svém místě a že vstup a výstup lapáku tuku nejsou zaměněny. Před instalací můžete těsnění namazat silikonem a po instalaci na spoje z vnější strany nanést silikon nebo jiný těsnicí prostředek.

Tipy pro výběr

Správná funkce jednotky a spolehlivá ochrana před usazeninami a ucpáváním odpadního potrubí závisí na volbě odlučovače tuků.

Jak produkt funguje

Pro domácí použití stačí koupit výrobek s odtokovou kapacitou 0,1 až 2 litry za sekundu. Pro velké restaurace a podniky, které produkují potraviny obsahující tuk, jsou k dispozici velkorozměrové lapače tuků. V tomto případě se zohledňují specifické podmínky výroby. Například v mlékárnách jsou lapače tuků vybaveny snímači hladiny v nádrži a čerpadly, která přečerpávají odpad do nádrže.

Čištění nádrže

Automatický kompaktní odlučovač tuků lze instalovat do stravovacích zařízení, aby se odstranil specifický zápach. Je umístěn přímo pod dřezem. Mnoho modelů je vybaveno samostatným sifonem odpadní vody. Údržba těchto jednotek je rychlá a snadná - stačí pravidelně čistit vývody, aby se odstranily větší částice, a k odstranění usazenin použít jakýkoli čisticí prostředek.

Kompaktní jednotka pro malou jídelnu

Odtoky se pravidelně proplachují horkou vodou, aby se zabránilo jejich ucpání.

Odrůda

Lapače tuků lze rozdělit do různých kategorií podle výrobce a parametrů použití, Způsob instalace a materiály výrobní materiály.

Použité materiály jsou nerezová ocel, plast a sklolaminát. Výhody plastových výrobků jsou následující:

• Nádrže na míru lze vyrobit tak, aby splňovaly specifická kritéria - s určitým objemem, rozměry a tvarem;
• Výrobek z PVC se snadno používá a udržuje - postačí pravidelné čištění nádrže;
• Materiál je šetrný k životnímu prostředí a má dlouhou životnost.

Plastové

Výrobky z FRP jsou často určeny pro průmyslové aplikace, protože tento materiál je obzvláště odolný vůči chemickým vlivům. Lze je instalovat v interiéru i exteriéru, jsou robustní, omyvatelné, lehké a nepodléhají povětrnostním vlivům.

Nádrže ze sklolaminátu

Velké společnosti používají lapače tuků s ocelovým pláštěm. Náklady jsou vysoké, ale výkonnost materiálu za to stojí. Materiál se vyznačuje vysokou odolností proti korozi, univerzální vnitřní i venkovní instalací a dlouhou životností.

Výrobek z nerezové oceli

Proč jsou v odsávacím systému instalovány filtry

Tukový filtr je nepostradatelnou součástí systému čištění vzduchu. Čistí proud výfukového vzduchu od mastnoty a sazí. Při absenci filtračního zařízeníPři absenci tukového filtru se vnitřek odsávacího systému zanáší olejem, a proto je obtížné jej udržovat. Kromě toho se motor digestoře může rychle stát nepoužitelným, protože je vystaven velkému namáhání.

Pokud je odsavač par umístěn těsně nad plochami hořáků, může dojít k nahromadění tuku a vzniku požáru. Použití speciálního filtru je proto povinné, ale je třeba jej včas vyměnit nebo vyčistit, protože spotřebič nebude správně fungovat a nečistoty se budou usazovat na povrchu kuchyně.

Tukový filtr slouží k čištění vzduchu od různých nečistot, které se mohou usazovat na kuchyňských plochách během vaření. Tento prvek zabraňuje globálnímu znečištění tukem uvnitř odsávacího systému. S tímto spotřebičem je čištění rychlé a pohodlné.