Co je to lapač tuků a proč je potřeba?

Lapač tuku pod dřezem: vytvoření a instalace vlastníma rukama

Odlučovače tuků z umyvadel: konstrukce a funkce

Instalace lapačů tuků v průmyslových a potravinářských zařízeních podléhá příslušným hygienickým předpisům, ale pokud jde o použití v domácích podmínkách, je toto zařízení v domácnosti tak nezbytné? K tomu je třeba znát účinky tuků na kanalizaci:

• Po ochlazení se mastné kyseliny změní na vločkovitou hmotu, která se usazuje na stěnách potrubí a časem vede k ucpání, což snižuje průtok vody. Časem se systém stane zcela neprostupným a musí se vyčistit (v horším případě opravit).
• Tuky vedou k postupné tvorbě korozivních látek, které mají trvalý nepříjemný zápach.
• V průběhu času tukové usazeniny oxidují a způsobují korozi kanalizačního systému zevnitř, čímž se stává zcela nepoužitelným.

Jak vidíte, použití lapače tuků je zcela opodstatněné i v domácnosti. Podívejme se krátce na to, jak funguje domácí jednotka. Lapač tuků je zcela uzavřená nádoba s odnímatelným víkem, vyrobená z potravinářského plastu a rozdělená do několika částí. Nejvzdálenější části mají trysky, které jsou připojeny k odpadnímu potrubí. Instaluje se pod dřez.

Lapač tuků se vztahuje na septik. Prochází jím veškerá použitá voda. Základním principem přístroje je rozdíl hustoty vody a tuku. Nejprve odpadní voda proudí přívodním potrubím do nádrže. Protože je tuk méně hustý, jeho částice se vznášejí na hladině vody, odkud jsou díky instalovaným přepážkám odváděny do speciální skladovací nádrže. Tuk nahromaděný v domácím lapáku tuku lze odstranit pouze ručně.

Výroba lapače tuků vlastníma rukama

Mezi nejčastěji používané materiály pro tuto jednotku patří ocel, potravinářský plast, sklolaminát a polypropylen. Nejjednodušší je vyrobit plastový spotřebič.

Tip. Pokud máte v domácnosti nepotřebné předměty z nezávadného plastu, můžete je bez obav použít k výrobě nádrže jednotky.

Před zahájením stavby jednotky je důležité provést základní výpočty, které vám pomohou vypočítat optimální objem jednotky pro váš konkrétní systém zásobování vodou. Nejprve vypočítáme kapacitu jednotky, která má být vytvořena.

Použijeme tedy následující vzorec: P=nPs, kde

• P - kapacita septiku, l/s;
• n - počet umyvadel v místnosti;
• Ps - průtok vody (obvykle 0,1 l/s).

Jakmile známe kapacitu konstruované jednotky, určíme potřebný objem konstrukce podle vzorce: V=60Pt, kde

• t - průměrná doba usazování mastných kyselin (přibližně 6 minut);
• P - již známe kapacitu jednotky.

Podle získaných rozměrů vytvoříme výkres jednotky. Nyní můžete začít připravovat nástroje a materiály:

• materiál pro tělo jednotky (v našem případě potravinářský plast);
• sanitární silikon;
• stavební lepidlo;
• Kus termoplastické trubky o průměru 5 cm;
• Koleno z termoplastické trubky o průměru 5 cm;
• Termoplastické koleno o průměru 5 cm; termoplastické trojúhelník o průměru 5 cm.

Nejdříve je třeba vyříznout díly pro tělo. Použijte k tomu pilku na kov/skládačku. Nejprve slepte boky (korpus) naší konstrukce, teprve poté připevněte dno. Poté namontujte vnitřní příčky (jejich výška by měla odpovídat 2/3 výšky bočních stěn). Spoje utěsněte silikonem.

Na smontovanou konstrukci namontujte koleno (bude sloužit jako přívodní potrubí). Z kusu trubky a T-kusu vytvoříme odbočku. Zbývá už jen jedna věc - horní kryt konstrukce. V místech styku s pláštěm upevníme pryžové těsnění. Můžete přejít k instalaci jednotky v pracovním prostoru.

Zvláštnosti instalace

Instalace lapáku tuku je poměrně jednoduchý proces, ale vyžaduje dodržování určitých pravidel:

1. Nejprve je třeba určit umístění jednotky.
2. Zkontrolujte a připravte povrch, na který chcete jednotku instalovat (musí být zcela vodorovný).
3. Připravte si všechny upevňovací prvky pro připevnění jednotky k potrubí (svorky, šroubení atd.).
4. Připojte přívodní potrubí ke kanalizačnímu systému a odtokové potrubí k odvodňovacímu systému.
5. Otestujte instalaci počkáním na první čištění. Pokud jednotka projde testem, můžete systém uzavřít.

To je v podstatě vše. Jak jste se již mohli přesvědčit, sestavení a instalace lapače tuků pro domácí použití je poměrně snadná. Hlavní je být přesný, pečlivý a precizní. Hodně štěstí!

Jak vyčistit lapač tuků?

Domácí spotřebiče instalované uvnitř domu se čistí ručně. Oddělovače jsou k tomuto účelu vybaveny speciální stěrkou. Proces je poměrně jednoduchý, nezabere mnoho času, ale je poněkud nepříjemný. Algoritmus akcí je následující:

• Otevřete horní kryt.
• Pomocí špachtle sbírejte nahromaděný tuk. Je třeba poznamenat, že odpadní tuky z vypouštěných lapačů tuků musí být likvidovány, ale tyto předpisy se zatím nevztahují na domácí spotřebiče.
• Zkontrolujte vývody a případně z nich odstraňte velké částice.
• Odstraňte ze dna nahromaděné usazeniny. K čištění můžete použít jakýkoli čisticí prostředek.
• Propláchněte systém horkou vodou, abyste z potrubí odstranili všechny částečky tuku a oleje, které mohou způsobit ucpání.
• Zavřete víko a pokračujte v další práci se separátorem.

K odčerpání nahromaděného tuku z venkovního odlučovače bude zapotřebí speciální strojní zařízení.

Čištění je nutné provádět v pravidelných intervalech, jinak hrozí vysoké riziko ucpání systému.

Odlučovače tuků pro zpracování velkých objemů odpadních vod

Průmyslové jednotky se vyznačují vysokým výkonem nejméně 2 m³/h, působivými rozměry a povinnou přítomností elektroniky (od senzorů po řídicí jednotky). Vnitřní nebo venkovní modely se připojují ke kanalizaci, aby se zabránilo ucpávání městské kanalizace a aby se zajistilo čištění odpadních vod v samostatných systémech.

6. KS-ZH-2V

KS-ZH je řada energeticky nezávislých lapačů tuků studnového typu. Určeno k čištění průmyslových odpadních vod před jejich vypouštěním do městské kanalizace. "2B" - vertikální rozložení zařízení. Instalace do země, čištění přes šachtu.

Výhodou modelu "junior" řady KS-Zh je kapacita a pracovní objem jednotky. S nimi lze efektivně zpracovat až 300 litrů za minutu. Minimální servisní interval mezi údržbami je šest měsíců.

Nevýhodou je, že bude nutné neustále investovat: do výpočtu - projektantovi, do přípravy staveniště a instalace - řemeslníkovi, do čištění - profesionálnímu sběrači odpadních vod.
Pro sledování aktuální hladiny tuku je nejlepší použít konfigurovatelný senzor, který je k dispozici jako volitelné příslušenství od výrobce.

Technické vlastnosti KS-G-2V

Charakteristika	Hodnota
Průtok, m³/h	7.2
Špičkový výtok, l/min	300
Rozměry (výška/průměr), mm	1300/800
Elektrická zařízení	Nezávislý na elektrickém napájecím napětí, volitelně se snímači hustoty.
Země výroby	Rusko

Industrial KC-L ve videu od výrobce:

7. ACO Lipator

ACO Lipator je samostatná, energeticky nezávislá skříň z nerezové oceli. Hermeticky uzavřený Lipator je určen pro nepřetržitý provoz ve výrobních a zpracovatelských provozech, restauracích a kuchyních na lodích. Vhodné pro potravinářské provozy umístěné ve vysokých podlažích nebo v podzemních podlažích budov - tam, kde nelze vypouštět surové odpadní vody nebo kde není přístupová cesta pro kanalizační vůz.

Hlavní výhodou je, že odpadní tuk a kaly jsou přečerpávány do 60litrových nádob, kde jsou předávány k likvidaci. Stroj je skládací, takže nevznikají žádné problémy s dodávkou nebo instalací, a jedinou nevýhodou je jeho vysoká cena.

Vezměte prosím na vědomí, že společnost ACO nabízí Lipator ve dvou konfiguracích s automatickým nebo ručním odváděním tuku a kalů.

Technické vlastnosti přípravku ACO Lipator

Charakteristika	Hodnota
Průtok, m³/h	72
Špičkový výtok, l/min	2080
Hmotnost, kg	640
Rozměry (průměr X výška), mm	1830х600
Výška hrdla (vstup/výstup), mm	1900х1830
Elektrická zařízení	Elektrický pohon míchadla (230 V)
Země výroby	Německo

Samostatný ACO Lipator:

Výběr redakce

V malé typické kuchyni s dřezem a domácí myčkou nádobí je Onyx 0,5-15 cenově nejvýhodnější variantou. Hlavním pravidlem provozu je neprovozovat všechna sanitární zařízení najednou.

Špičkový výtok modelu PE 1,5-100 "auto-collection" umožňuje připojení dvou dřezů a profesionální myčky najednou. Vhodný model pro jídelnu nebo občerstvení, vhodný pro výrobní prostory kulinářské prodejny.
Řada samostatných modelů ACO Lipator poskytuje nejlepší podmínky pro stabilní provoz výškové, podzemní nebo podvodní restaurace. Tuky a kaly se shromažďují ke zpracování a vyčištěná kapalina se vypouští do místní kanalizace.

S ohledem na vlastnosti oblíbených modelů popsaných v přehledu si vyberete správné zařízení pro vaše konkrétní provozní podmínky. Koneckonců, v rámci sortimentu dostupného v Rusku se specifikace a rozměry modelů liší v malých krocích. Pro případy, kdy standardní řešení nejsou opodstatněná, nabízejí někteří výrobci výrobu lapačů tuků na míru.

Co je to lapač tuků, jeho konstrukce a princip činnosti

Úkolem lapáku tuku je odstraňovat tuky a mastnotu z odpadní vody. Níže je uveden schematický nákres lapáku tuku.

Konstrukce lapáku tuku

Značení:

• A - přívodní hrdlo namontované na přívodu;
• B - přepážka sloužící jako tlumič proudění
• C - první oddělovací oddíl;
• D - oddělovací komora;
• E - druhá separační komora; F - sedimentační komora;
• F - sedimentační komora;
• G - výstupní rozvodný prostor;
• H - vyčištěný odtok odpadních vod;
• I - těsnění pro zajištění těsnosti konstrukce;
• J - víko nádrže.

Nejběžnější způsob separace tuků je mechanický. V nádrži jsou instalovány oddělovací přepážky, které pomáhají zpomalit pohyb odpadních vod a ochlazovat je. V důsledku toho se v nich obsažený tuk v důsledku přechodu do neemulgovaného stavu shromažďuje. na vodní hladině. Jakmile se nahromadí určité množství tuku, je vyčištěn. Níže je uvedeno orientační schéma činnosti jednotky.

Funkční schéma lapáku tuku

Legenda:

• A - odpadní voda přitékající do nádrže;
• B - sediment ze silného znečištění;
• C - tuk nahromaděný na vodní hladině;
• D - dělící stěny;
• E - čára vodní hladiny;
• F - vypouštění do kanalizace.

Hlavní technické specifikace odlučovačů jsou dány jejich velikostí, kapacitou, objemem špičkového výtoku a způsobem instalace.

Instalace lapáku tuku

Instalace lapače tuků pod dřezem

Instalace lapáku tuku je poměrně jednoduchá. Na instalovat spotřebič vlastníma rukamaJe třeba dodržovat následující pokyny:

1. Vyberte místo pro instalaci oddělovače. Musí se jednat o rovný, pevný a snadno přístupný povrch. Odlučovač tuku se nejčastěji instaluje přímo pod dřez nebo do blízkosti myčky nádobí.
2. Je nainstalován odlučovač tuků.
3. Vstup odlučovače je připojen k odpadnímu potrubí dřezu nebo k potrubí, v němž jsou spojeny dřez a myčka nádobí. V místě připojení se používá pryžové těsnění dodávané se spotřebičem.
4. Odtokové potrubí vede do kanalizace. Ke spojení trubek se používá těsnění stejným způsobem jako v předchozím bodě.
5. Lapač tuku se naplní vodou, aby se zkontrolovala těsnost jeho připojení k potrubí.
6. Systém je uzavřen víkem spotřebiče.

Příklad správně nainstalovaného spotřebiče

Odlučovač je připojen a otestován. Spotřebič lze nyní používat.

Instalace odlučovače tuků na zahradním pozemku

Instalace odlučovače tuků na zahradě je obtížnější než instalace v domácnosti. Chcete-li oddělovač nainstalovat sami, je třeba provést následující kroky:

Nejprve vyberte umístění filtru.

Důležité je zvážit uspořádání pozemku a případné terénní úpravy.
Vykopejte vhodnou jámu. Při provádění těchto prací je třeba zajistit, aby dno jámy mělo pevný zásyp a aby víko odlučovače vyčnívalo 3 až 4 cm nad úroveň terénu.
Na dně jámy se vytvoří pevné bednění ze směsi písku a cementu. Pokud je půda písčitá nebo hlinitá, použije se směs zředěná v poměru 1:5.

Pokud je půda nestabilnější, je třeba zvýšit množství cementu v maltě. Jakmile připravený podklad zcela ztvrdne, můžete pokračovat v další instalaci spotřebiče.
Těleso lapáku tuku je z důvodu stability a zamezení deformace ukotveno k pevnému podkladu.
Kolem lapače tuků je zhotoveno překližkové bednění, které zabraňuje rozpadu zeminy. Pro použití v chladnějších klimatických podmínkách je třeba použít jakýkoli tepelně izolační materiál, například minerální vlnu nebo pěnu.

Pokud je půda písčitá nebo hlinitá, použije se směs zředěná v poměru 1:5. Pokud je půda nestabilnější, je třeba zvýšit množství cementu v maltě. Po úplném vytvrzení připraveného podkladu lze jednotku instalovat.
Těleso lapáku tuku musí být ukotveno k pevnému podkladu, aby bylo stabilní a nedocházelo k jeho deformaci.
Kolem lapače tuku je umístěno překližkové bednění, které zabraňuje jeho rozpadu. Pro použití v chladnějších klimatických podmínkách je nutné použít jakýkoli tepelně izolační materiál, např. minerální vlnu nebo plastovou pěnu.

Vhodnými tepelně izolačními materiály jsou minerální vlna a pěnový polystyren.

1. Přívod spotřebiče je připojen k odpadnímu potrubí. Po připojení se doporučuje spoj utěsnit.
2. Výstup odlučovače je napojen na odpadní potrubí za ním. Spoj mezi trubkami je rovněž utěsněn.
3. Zbývající prostor v jámě se zasype vytěženou zeminou (metodou zásypu, při níž se využívá zemina vytěžená z jámy).

Instalace lapače tuků venku

Při venkovní instalaci lapáku tuku je třeba mít odpadní potrubí. Tyto trubky slouží k odvádění nadměrného množství plynu z kanalizace, který by mohl poškodit zařízení. Pokud hodláte na svém zahradním pozemku trávit hodně času a ve velké společnosti, což znamená, že bude hodně odpadní vody, je vhodné použít nejen hlavní potrubí, ale také přídavné splachovací potrubí.

Pokud budou při instalaci lapáku tuku dodržena všechna základní pravidla a požadavky, nikdy nedojde k problémům s provozem a další údržbou spotřebiče.

Co trh nabízí?

V současné době je na trhu sanitárních zařízení Ruské federace poměrně málo výrobků společností, které vyrábějí odlučovače tuků pro kuchyňské dřezy. Mezi vedoucími představiteli jsou mimo jiné:

1. Výrobky společnosti "Fifth Element".
   K dispozici je ve čtyřech provedeních "standard", "pro", "auto-collection" a "steel". V každé z těchto konfigurací lze vybrat lapač tuků, který vyhovuje danému úkolu. Volbu mohou ovlivnit následující parametry: kapacita - 0,5-1,5 m3/h, špičkový výtok vody - 25-175 l, počet připojených umyvadel - 1-3, materiál pracovní nádrže - polypropylen nebo ocel. Důležitý je však také komfort obsluhy, který zajišťují vyjímatelné talíře nebo nádoby na tuk a v některých modifikacích také zásobníky na odpad. Nejkompaktnější zařízení má rozměry 420*320*370 mm (D*Š*V).
2. Odlučovače Evostok OIL zahrnují také několik modelů - od nejmenších, určených pro instalaci pod umyvadla v běžných bytech, až po největší, schopné čistit odtoky velkých chat, jídelen, restaurací apod. Vyznačují se jednoduchostí vnitřního zařízení, které je sestaveno v polypropylenovém pouzdře podle dvoukomorového schématu. Rozměry nejmenšího modelu jsou 420*320*370 mm.
3. Značka Termit nabízí pouze čtyři velikosti svých odlučovačů, které pokrývají nejžádanější segment instalovaný pod lapačem tuků. Nádoby jsou vyrobeny z vysokotlakého polyethylenu ve tříkomorovém provedení. Volitelně mohou být vybaveny zásobníkem na odpad a hrubý odpad. Jedná se o vyjímatelnou plastovou nádobu, kterou lze po naplnění snadno vyjmout a umýt. Nejmenší jednotka má rozměry 450x350x395 mm.
4. Čističky Triton PM jsou spolehlivé jednotky ruské značky. Jsou k dispozici ve dvoukomorových pouzdrech z lisovaného polymeru. Jejich modely zabírají celý funkční rozsah pracovního výkonu a špičkového výdeje pro domácí použití i miniprodukty (kavárny, jídelny, restaurace). Přestože rozměry nejmenšího standardního výrobku jsou 420*320*370 mm, výrobce je připraven vyrobit separační sanitární jednotku podle individuálních požadavků zákazníka.

Jako kontrastní příklad uveďme automatické lapáky tuku Hydrig. Jedná se o poměrně sofistikované a drahé výrobky z nerezové oceli, které jsou určeny především pro použití v zařízeních veřejného stravování.

Lapač tuku Hydrig.

Separační proces je založen na elektrickém ohřevu odpadní vody, po kterém následuje mechanické odlučování a sběr tuků. Toto zařízení je energeticky závislé, ale poskytuje nejvyšší stupeň čištění ve srovnání s výše popsanými gravitačními jednotkami. Velikost základní jednotky je 590*500*335 mm.

Instalační technologie

Instalaci odlučovače tuku lze provést různými způsoby. Nejlepší typ instalace závisí na typu a vlastnostech odlučovače tuků. Zvažte několik možností instalace odlučovačů.

Instalace venkovního lapače tuků

Postup instalace průmyslového lapáku tuku je složitý a časově náročný. Proto většina kupujících past raději svěří instalaci zařízení profesionálům.

Abyste mohli provést instalaci sami, je třeba provést řadu přípravných prací:

• Výběr místa pro instalaci. Při výběru je třeba zohlednit specifika uspořádání pozemku a možnost budoucích terénních úprav.
• Určete velikost jámy pro instalaci zařízení - její hloubka by měla být taková, aby kryt lapače tuků byl asi 4 cm nad povrchem země.
• Vykopejte jámu. Na samém dně postavte pevné bednění, do kterého nasypete směs písku a cementu. Pro písčité a hlinité půdy je nejlepší použít maltu připravenou v poměru 1:5.
• Počkejte, až malta ztvrdne, minimálně 14 dní.

Když je základna připravena k instalaci, můžete přistoupit přímo k instalaci zařízení. Za tímto účelem umístěte tělo lapače tuků na betonový základ a pevně jej připevněte k závěsům umístěným v provizorní betonové desce během procesu lití. Pokud se na závěsy zapomnělo, lze je zajistit kotevními šrouby.

Nyní postavte překližkovou stěnu kolem zařízení instalovaného v jámě. Tento proces je nezbytný, aby se zabránilo rozpadu půdy. Pokud se má separátor používat v chladnějším podnebí, měl by být pokryt tepelně izolačním materiálem. K tomuto účelu je vhodná minerální vlna nebo plastová pěna.

Nyní musí být odlučovač tuků připojen k inženýrské síti. K tomu je třeba připojit výstup zařízení k odvodňovacímu systému. Spáry musí být utěsněny tmelem. Připojte přívod jednotky ke kanalizačnímu potrubí. Na spáry mezi prvky naneste těsnicí hmotu.

Celý volný prostor vzniklý mezi tělesem lapáku tuku zasypte zeminou. Obvykle se používá zásyp, při kterém se do otvoru zasype zemina vytěžená z oblasti během výkopové fáze.

Nezapomeňte na nutnost instalace stoupačky odpadního plynu. To je nutné pro odvádění přebytečných plynů nahromaděných v kanalizačním systému. Pokud bude kanalizační systém vystaven velké zátěži, je nejlepší instalovat více stoupacích potrubí najednou. Lapač tuků instalovaný uvnitř zařízení vás upozorní na nutnost jeho vyčištění.

Venkovní lapače tuků často čistí profesionální firmy pomocí čerpadel nebo strojů.

Instalaci a montáž průmyslových lapačů tuků doporučujeme provádět profesionálními montážními firmami. Musí mít povolení a pro celý rozsah prací.

Profesionální odborníci mají také potřebné stavební zařízení potřebné pro instalaciMohou provést potřebné postupy, aby zařízení zůstalo dlouho v dobrém stavu.

Montáž odlučovače tuku do interiéru

Instalace domácího odlučovače tuků pod dřez je jednodušší než instalace zařízení venku. Prvním krokem je výběr nejvhodnějšího místa pro instalaci.

Měla by být umístěna na snadno přístupném, pevném a pokud možno rovném povrchu v blízkosti vodovodního potrubí.

Zbývá už jen provést následující kroky:

• Vyveďte výstupní potrubí spotřebiče do kanalizace. V místě připojení je třeba nainstalovat pryžové těsnění, které se dodává se spotřebičem.
• Připojte vstup sifonu k výstupní trubce sanitárního zařízení nebo k potrubí (na spojnici mezi dřezem a čisticím zařízením) a nezapomeňte na speciální těsnění.
• Naplňte lapač tuků potřebným množstvím vody a vyzkoušejte, zda jednotka netěsní.

Pokud je test úspěšný, lze na lapač tuků nasadit víko. Po instalaci víka je instalace dokončena.

Více informací o tom, jak vybrat a nainstalovat lapač tuků pod dřez, najdete v tomto materiálu.

Jak vyčistit lapač tuků?

Domácí spotřebiče instalované v domácnosti se čistí ručně. K tomuto účelu jsou odlučovače vybaveny speciální stěrkou. Proces je poměrně jednoduchý, nezabere mnoho času, ale je poněkud nepříjemný. Algoritmus akcí je následující:

• Otevřete horní kryt.
• Pomocí špachtle sbírejte nahromaděný tuk. Je třeba poznamenat, že odpadní tuky z vykládaných lapačů tuků podléhají povinné likvidaci, ale tyto předpisy se zatím nevztahují na domácí zařízení.
• Zkontrolujte vývody a případně z nich odstraňte velké částice.
• Odstraňte ze dna veškeré nahromaděné usazeniny. K čištění můžete použít jakýkoli čisticí prostředek.
• Propláchněte systém horkou vodou, čímž z potrubí odstraníte mastnotu a olejové částice, které mohou způsobit ucpání.
• Zavřete víko a pokračujte v další práci se separátorem.

K odčerpání nahromaděného tuku z venkovního odlučovače bude zapotřebí speciální strojní zařízení.

Čištění je nutné provádět v pravidelných intervalech, jinak hrozí vysoké riziko ucpání systému.

Jak to funguje?

Odlučovače tuků pracují na principu gravitačního usazování. Domácí odlučovač tuků je plastová nádoba, uvnitř rozdělená přepážkami na komory. V prvním a posledním oddíle jsou přípojky pro připojení potrubí.

Konstrukce má odnímatelný kryt. Princip separace je založen na tom, že při sedimentaci se kapalina rozděluje do vrstev podle své hustoty. Postup je následující:

• Znečištěná kapalina, která se dostává do odtoku z dřezu, vstupuje přívodní trubkou do první komory lapáku tuku;
• příčně instalované odlučovače oddělují část tukových nečistot směrem nahoru;
• Proud vody se přesune do dalšího prostoru, kde pokračuje čištění tuků;
• Shromážděný tuk se odvádí do sběrné nádrže;
• Čas od času je třeba vyprázdnit zásobní nádrž na tuk.

Z čeho jsou vyrobeny?

Lapač tuku může být vyroben z různých materiálů:

• Nerezová ocel
• plastové;
• GRP.

Modely pro domácnost jsou většinou vyrobeny z polymerních materiálů (polypropylen), protože tento materiál je nejlevnější a nejpraktičtější. Průmyslové lapače tuků mohou být také vyrobeny z oceli.

Typy

Podle místa instalace se rozlišují následující varianty:

• modely pro instalaci pod dřez;
• lapače tuků pro instalaci ve vedlejší místnosti;
• možnost instalace na odtoku vody z domu;
• jednotky v externím provedení.

Produktivita

Důležitým kritériem pro výběr lapáku tuku je výkonnost modelu. Čím vyšší je průtok vody Čím větší je průtok vody, tím větší musí být kapacita lapáku tuku. V domácnostech se používají jednotky s výkonem 0,1-2 litry za sekundu. Modely s vyšší kapacitou se používají pro průmyslové aplikace.

Materiály pro lapače tuků ↑

Nejoblíbenějšími materiály pro lapače tuků jsou sklolaminát, plast, pozinkovaná ocel nebo nerezová ocel. Jsou také k dispozici v různých rozmezích pevnosti, odolnosti a ceny. Při výběru zařízení pro konkrétní kuchyň se rozhodněte pro své priority a zaměřte se na podmínky použití.

Plastová nádoba na zachycení tuku

Možnost č. 1: Plastové ↑.

Domácí lapače tuků pod dřezem jsou nejčastěji vyrobeny z plastu. Jedná se o levný materiál, který nepodléhá korozi ani chemikáliím a může vydržet až 30 let. Výhodou plastu je také jeho snadná údržba. Nevýhodou je nízká odolnost proti mechanickému poškození.

K dispozici jsou modely různých tvarů, velikostí a kapacit. Kupují se pro instalaci v bytech, soukromých domech, malých restauracích, kavárnách, hospodách. Plastové odlučovače tuku domácí značky "Fifth Element" se dobře osvědčily.

Plastový odlučovač tuku

Možnost č. 2: sklolaminát ↑.

Dobrou volbou jsou odlučovače tuku pod dřezem, vyrobené ze skelných vláken. Jedná se o variantu pro samostatná sanitární zařízení ve veřejném stravování, průmyslových provozech nebo domácnostech, které potřebují odlučovač tuků s vysokou průtokovou kapacitou.

Hlavní výhodou skříní ze skelného laminátu je jejich vysoká odolnost vůči vnějším vlivům. Materiál je natolik pevný, že je možné jednotky instalovat i venku. Lapače tuku ze skelných vláken jsou lehké. Velmi snadno se instalují, používají a čistí.

Co se týče výrobců, za zvláštní zmínku stojí modely společnosti Ecoline.

Lapač kapaliny z laminátu

Možnost č. 3: ocel ↑.

Odlučovače tuků se obvykle vyrábějí z nerezové, méně často z pozinkované oceli. Materiál má tyto výhody: vysoká pevnost, odolnost proti mechanickému poškození a chemickým vlivům. Přístroje z nerezové oceli jsou dražší, ale také kvalitnější než přístroje z nerezové oceli. pozinkovaná ocel.

Model z nerezové oceli

Nerezová ocel má pěkný vzhled, takže lapače tuků lze umístit bez maskování nejen pod dřez, ale i v dostatečné vzdálenosti od něj. Tyto modely jsou odolné proti korozi, a proto mohou vydržet desítky let bez oprav. Nevýhodou je poměrně vysoká hmotnost. Instalace ocelových lapáků tuku je obtížnější než instalace plastových a laminátových lapáků.

Při výběru značky se vyplatí podívat se na produkty skupiny ASO. Tyto odlučovače tuku nejsou levné, ale jejich kvalita je nezpochybnitelná.

Sortiment společnosti zahrnuje domácí a průmyslové modely určené pro vnitřní i venkovní instalaci.

Ocelové modely ASO

Kritéria výběru a hlavní výrobci

Prvním kritériem pro výběr správné jednotky je účel, pro který je určena. To určuje výkonnostní parametry odlučovačů. Například pro domácí účely postačí kapacita v rozmezí 0,1-2 litrů za sekundu. Tyto vlastnosti však nejsou vhodné pro čištění odpadních vod z jídelen, kaváren nebo restaurací; k tomuto účelu budou zapotřebí průmyslové modely s odpovídajícími technickými vlastnostmi.

Za zmínku stojí, že mnoho průmyslových modelů (např. pro mlékárny) je vybaveno dalším zařízením pro zvýšení účinnosti údržby. To může zahrnovat automatická čerpadla pro odčerpávání odpadních vod, plnicí senzory atd.

Dalším důležitým faktorem je materiál těla nádrže, který může být plastový, ze skelných vláken nebo z nerezové oceli. V průmyslových aplikacích se nádrž často vyrábí z betonu.

Čističe pro domácnost jsou zpravidla vyrobeny z plastu, což se vysvětluje nízkými náklady na materiál, jakož i jeho následujícími užitečnými vlastnostmi:

• Nízká hmotnost, která výrazně zjednodušuje instalaci a údržbu;
• Dlouhá životnost (nejméně 30 let);
• neškodnost pro člověka.

Tato zařízení jsou určena pro domácí použití nebo pro instalaci v malých stravovacích zařízeních.

Oddělovače z laminátu. Charakteristickým rysem těchto skříní je jejich vysoká mechanická odolnost a odolnost vůči agresivním chemikáliím.

Tyto vlastnosti jsou vhodné pro průmyslové modely, zejména s ohledem na skutečnost, že je povolena venkovní instalace.

Skříně z laminátu jsou odolné proti povětrnostním vlivům, lehké a snadno se čistí.

Pro průmyslové klece se obvykle používají pouzdra z nerezové oceli. Typické vlastnosti jsou:

• dlouhá životnost;
• vysoké hygienické vlastnosti;
• reprezentativní vzhled.

Tyto vlastnosti dokonale vyhovují požadavkům gastronomie.

Jedinou nevýhodou, která omezuje použití takového krytu, je jeho vysoká cena.

Při výběru výrobce doporučujeme volit známé značky, jako jsou Ecoline, Alta, Fifth Element, Termite atd. Všimněte si také, že domácí výrobky nejsou horší kvality než zahraniční a stojí podstatně méně. Pokud jde o neznámé výrobce z Nebeské říše, je třeba kvalitu ověřit na místě.

Při výběru modelu odlučovače je třeba vzít v úvahu, kde bude instalován. Existují modely určené pro vnitřní nebo (a) venkovní instalaci.

Existují tři možnosti instalace v domě:

• Pod dřezem nebo umyvadlem;
• Ve sklepě;
• V místnosti k tomu určené.

V soukromých domácnostech se obvykle používá první možnost. Stručně si nastíníme postup činností při instalaci odlučovače pro domácnost:

• Vyberte umístění oddělovače. K tomuto účelu je vhodný jakýkoli rovný a tvrdý povrch. Vzhledem k tomu, že odlučovač tuků je třeba během používání pravidelně čistit, musí být snadno přístupný. Nejvhodnější místo je pod dřezem nebo vedle něj.
• Nainstalujte oddělovač na zvolené místo.
• Připojte vypouštěcí hadici dřezu ke vstupní přípojce. Pro zajištění těsnosti spoje použijte pryžová těsnění (obvykle dodávaná s jednotkou); jako další bezpečnostní opatření lze použít silikonový tmel.
• Připojte drenážní trubku k odvodňovacímu potrubí (nejlépe pomocí vlnité hadice vhodného průměru) a dbejte na použití gumových těsnění.
• Naplňte konstrukci vodou a zkontrolujte, zda nedochází k únikům. Pokud zjistíte netěsnost, opravte ji.
• Zavřete horní kryt a přístroj je připraven k použití.

Vnější vertikální nebo konvenční lapák tuku se instaluje do země stejným způsobem jako septik, popis tohoto postupu najdete na našich webových stránkách.

Závěr a užitečné video na toto téma

Výhody lapáku tuku jsou uvedeny ve videu:

Lapač tuku můžete vyčistit sami. Ve videoklipu je ukázáno, jak to provést:

Principy lapáku tuku pro průmyslové potřeby jsou popsány ve videu:

Lapač tuků výrazně snižuje riziko koroze potrubí a ucpání kanalizace. Zařízení je velmi nenáročné na údržbu; filtr je třeba pouze včas vyčistit.

Správně dobře zvolené a správně nainstalované Lapač tuků účinně filtruje vodu a chrání kanalizaci před globálním znečištěním.

Máte již osobní zkušenost s lapači tuků pro kanalizaci? Řekněte nám, který z nich jste si vybrali, Jste s ním spokojeni?? Možná jsou při jeho používání nějaké speciální funkce? Zanechte své komentáře a otázky v níže uvedeném poli.