Nejen potraviny: 7 položek, které stojí za to mít v lednici

Uchovávání konzervovaných potravin

Konzervované potraviny mají obvykle dlouhou trvanlivost a odolávají všem teplotám, proto je skladujte na tmavém místě na policích ve skříni. A není třeba zahlcovat ledničku konzervami.

Pokud však plechovku otevřete, je třeba její obsah okamžitě přendat do skleněného tácu a uložit do chladničky.

Otevřená konzerva v plechovce je nejsilnějším jedem, protože v důsledku oxidační reakce začne plechovka rezavět a výrobek rychle absorbuje kov.

To je prozatím vše, co jsem chtěl říci o správném skladování potravin v domácí chladničce.

Autor Olga Smirnova

Lze banány uchovávat v lednici a kde je skladovat, aby nezčernaly?

Banány by se nikdy neměly uchovávat v lednici.

Za optimální teplotu pro skladování banánů se považuje +12, takže pokud je dáte do lednice, rozhodně jim to nebude vyhovovat. Dokonce i v regálech pro skladování zeleniny budou teploty nižší, než by měly být, což znamená, že ovoce se velmi rychle přechladí a začne ztrácet veškerou chuť.

Největší vliv na vzhled banánu má však nízká teplota. Kůra se nejprve pokryje černými skvrnami a poté zcela zčerná. Pokud tedy chcete, aby tyto plody vypadaly a chutnaly stejně dobře jako vypadají, najděte pro ně místo v kuchyňské skříňce nebo spíži.

Jednoduše je položte na velkou mísu, zabalte do potravinové fólie a dejte na místo s co nejmenším přístupem světla. Pokud banány skladujete tímto způsobem, vydrží vám po dobu. ... vydrží přibližně 10 až ... 14 dní.

Další znamení týkající se peněz v lednici

Kuchyně je energeticky nejnabitější místnost v domě. Je to místo setkávání pro celou rodinu. Je plná pozitivních emocí a domácí energie. To je pravděpodobně důvod, proč odborníci doporučují odkládat peníze "schované" v kuchyni. Chladnička je "centrem" této místnosti, odkud pocházejí všechny připravované potraviny.

To je první důvod, proč se lednice používá jako velká "peněženka". Mnoho lidí si myslí, že drobné mince by se měly uchovávat v lednici. Většina kouzelníků a šamanů však radí vložit do domu také velkou bankovku, aby peníze přicházely nekonečným proudem.

Pravidelně je vhodné vytáhnout mince a provést pohyb, který je rozezní. Řekněte větu "Peníze za peníze!" a vraťte mince zpět.

Vedle ledničky můžete umístit sošku sovy, i když jen v malé velikosti. Nebo na dveře nalepte magnet s jeho obrázkem. To vám pomůže využít peníze rozumně a nedělat zbytečné výdaje.

A hlavně musíte být plně přesvědčeni o svých schopnostech a dovednostech, tvrdě pracovat a dělat to, co vás baví. Jen šťastný člověk dostane přesně to, co chce.

Skladování ovoce a zeleniny

Ovoce a zeleninu skladujte v chladničce v přihrádkách pro ně určených - zeleninu v jedné přihrádce, ovoce ve druhé.

Musí být předem umyté a vysušené!

Někteří odborníci zastávají názor, že zeleninu a ovoce lze skladovat v plastových sáčcích, ale je třeba zajistit, aby měly přístup vzduchu, a to tak, že do sáčku uděláte otvor.

Jiní doporučují skladovat je otevřené ve vaničce položené na speciální gumové podložce s otvory na dně.

Vlhkost bude unikat směrem dolů a ovoce a zelenina vydrží déle.

Tyto rohože jsou novinkou, u nás jsem je zatím v prodeji neviděl.

Ale jak krásné se ty koberce ukázaly! V ledničce je prostě hostina!

Jaké ovoce by se nemělo uchovávat v lednici?

Tropické ovoce by se nikdy nemělo uchovávat v lednici.

Nemyslete si, že lednice může prodloužit trvanlivost úplně všeho ovoce. Některé z nich snášejí nízké teploty jen velmi špatně a začnou se kazit a hnít. Tropické ovoce a persimony by se rozhodně neměly uchovávat v chladničce. Pokojová teplota je pro ně vhodnější.

Pokud tyto plody zabalíte do několika vrstev papíru a uložíte je na polici ve spíži, vydrží chutné a zdravé nejméně 7 dní. To samozřejmě neznamená, že by se všechny tyto plody neměly do lednice vůbec dávat. Pokud je tam dáte jen na zchlazení (doslova na hodinu nebo dvě), nebude to mít žádný vliv ani na jejich chuť, ani na jejich vzhled.

A pokud se rozhodnete uchovávat tropické ovoce v lednici, dejte do ní nezralé lusky. Budou vylučovat o něco méně etylenu, a proto budou moci zůstat normální po dobu 5 až 8 dní.

Co je důležité vědět

Výrobky, které nevyžadují tepelnou úpravu (sýry, salámy, máslo), by neměly přijít do styku se syrovým masem, rybami, zeleninou nebo vejci. Polotovary by měly být rovněž uchovávány odděleně od vařených potravin.

Potraviny by se neměly skladovat odkryté, ale zabalené v potravinové fólii, v plastovém sáčku, plastové nádobě nebo zabalené ve fólii. Zabalení chrání před nežádoucími pachy a vysycháním a pomáhá skladovat potraviny po delší dobu. To platí zejména pro chladniček se systémem No Frost.

Existuje řada výrobků, které při skladování vůbec není třeba uchovávat v chladu, například konzervy. Před uložením konzervy do chladničky si přečtěte podmínky skladování. Většinu neotevřených plechovek stačí uchovávat ve skříni při pokojové teplotě.

Pokud navíc chladničku zatížíte vším možným, může dojít k plýtvání energií a ke ztížení cirkulace vzduchu, což zhorší podmínky skladování ostatních potravin.

Chladnička má obvykle několik zón s různými teplotami, které jsou uvedeny v návodu k obsluze chladničky. Pokuste se vybrat nejlepší místa pro skladování různých potravin.

Správné umístění potravin

Může být, to může znít jako Možná vás to překvapí, ale každá police v chladničce má jinou teplotu, a proto se do ní vejdou jen některé potraviny.

Zvažte správné skladování potravin v chladničce v závislosti na teplotě:

Dveře jsou nejteplejším místem v chladničce. Zde se skladují oleje, tvrdé sýry, různé omáčky a nápoje s dlouhou trvanlivostí. Police ve dveřích nejsou vhodné pro skladování potravin podléhajících rychlé zkáze.
Většina chladniček má dvě vestavěné nádoby na ovoce a zeleninu. Chcete-li prodloužit čerstvost těchto potravin, měli byste na dno nádob umístit antibakteriální podložky. Nezapomeňte také ovoce a zeleninu před vložením do nádob dobře umýt. Bobuloviny a ovoce je lepší skladovat odděleně od zeleniny a bylinek, aby rychle nezplesnivěly.
Čerstvé maso se dobře skladuje v chladničce na spodních policích, kde je obvykle nejnižší teplota.

Je však důležité mít na paměti, že syrové maso a ryby lze skladovat nejdéle 2 dny, a to i v chladicím boxu. Pokud je plánujete skladovat delší dobu, je lepší čerstvé maso a ryby uložit do mrazáku.
Předvařené potraviny by měly být umístěny na středně velkých policích a každý pokrm by měl být zakrytý.

Je důležité vyhnout se skladování syrových potravin vedle vařených, protože ze syrových potravin se do těla mohou dostat různé bakterie.
Konzervované potraviny by se neměly uchovávat v chladničce. Při pokojové teplotě si uchovávají čerstvost velmi dobře, ale uchovávání velkého množství sklenic v chladicím prostoru narušuje normální cirkulaci vzduchu, což není dobré pro čerstvost ostatních potravin. Pokud však jde o otevřené konzervy, měly by se skladovat pouze při nízké teplotě a nejdéle 1 až 2 dny.
Mléko, kefír a další mléčné výrobky lze skladovat na nejvyšší polici, kde je zajištěna optimální teplota. Pokud však chcete, můžete vařené maso, uzeniny a sýry skladovat v oddělených nádobách.
Pokud chcete správně skladovat vařené potraviny ve velkých pánvích, měli byste je umístit na spodní polici. Zůstanou déle čerstvé a spodní police je nejvhodnějším místem, které unese váhu hrnců.

Oblečení a obuv

Když džíny uložíte na několik hodin do lednice, budou vypadat svěžeji. Touto technikou lze také snadno odstranit žvýkačky, které se nalepily na látku. Některé ženy uchovávají punčochy a punčocháče v lednici. Kapronová vlákna jsou díky chladu pevnější a hůře se trhají. Některé dívky mají problém s tím, že nové boty z obchodu vydávají štiplavý, nepříjemný zápach, který je obzvláště častý u jasně barevných bot. Tento zápach způsobuje barvivo. K jeho odstranění pomůže také lednice. Po určité době v chladničce se zápach výrazně zmírní nebo dokonce zcela odstraní.

Další peněžní znaky spojené s lednicí

Kuchyně je energeticky nejnabitější místností v domě. Je to místo, kde se scházejí všichni členové rodiny. Je naplněn pozitivními emocemi a energií domácnosti. To je pravděpodobně důvod, proč odborníci doporučují odkládat peníze "schované" v kuchyni. Chladnička je "centrem" této místnosti, odkud pocházejí všechny připravované potraviny.

To je první důvod, proč se lednice používá jako velká "peněženka". Mnoho lidí si myslí, že drobné mince by se měly uchovávat v lednici. Většina kouzelníků a šamanů však radí vložit do domu také velkou bankovku, aby peníze přicházely nekonečným proudem.

Pravidelně je vhodné vytáhnout mince a provést pohyb, který je rozezní. Přitom byste měli říci větu "Peníze za peníze!" a vrátit mince na jejich místo.

Důležité! Těmito mincemi nesmíte v žádném případě platit. V tomto případě musí být srdce činu energetizováno, ale já není energetizováno.

V opačném případě se od tohoto domu štěstí zcela odvrátí.

Vedle lednice můžete umístit sochu sovy, alespoň velmi malé velikosti. Nebo na dveře nalepte magnet s jeho obrázkem. Pomůže vám to rozumně nakládat s penězi a nedělat zbytečné výdaje.

A hlavně musíte být plně přesvědčeni o svých schopnostech a dovednostech, tvrdě pracovat a dělat to, co vás baví. Jen šťastný člověk dostane přesně to, co chce.

Peníze v ledničce: jak funguje věštba?

Kamarádka věří na nejrůznější znamení a věděla i o ledničce. Říká, že tomuto zázraku techniky můžete říct o všech svých přáních a ta se vám splní. Někteří na vás budou mávat prstem, jiní budou dbát na radu a udělají totéž.

Než však budete žádat o "zázraky" a peníze z lednice, měli byste se dozvědět o určitých pravidlech, bez kterých nebude žádná magie.

Ledničku je třeba pochválit.

Důležité je promluvit si se svým přístrojem, svěřit se mu se svými obavami a přáními. Měli byste ho také pochválit a poděkovat mu za jídlo.

Naskládejte do regálů drahé výrobky

Nemusí to být celá skříň plná gurmánských pochoutek. Musí však obsahovat alespoň určité množství drahých produktů.

Neměli byste nechávat police zcela prázdné. Je pravděpodobnější, že to majitele kuchyně naštve.

Mluvte!

Bude velmi těžké zapomenout na své naděje, ale musíte to udělat, jinak se nic nesplní. A pokračujte v práci. Štěstí se k vám jistě obrátí.

Po splnění přání byste měli spotřebiči poděkovat.

Pravidelná údržba a čištění

Důkladná péče o spotřebič a jeho údržba je nutností. Pokud není touto funkcí vybavena, je třeba ji pravidelně čistit a odmrazovat.

Ostatní položky

Kožešinové výrobky také nemají rády vysoké teploty. V chladném nebo dokonce studeném prostředí zůstane kožešina delší dobu v původní podobě, jako by právě vyšla z kožešnického salonu. Každý také ví, že v květinářstvích se všechny kytice uchovávají ve speciálních komorách, kde se udržují nízké a záporné teploty. Výrazně prodlužuje trvanlivost květiny, zachovává její krásu a čerstvost. V létě se asi mnozí setkali s tím, že aromatické i obyčejné svíčky, které mají poskytovat pohodlí a romantiku, mohou pod vlivem tepla a žáru "plavat", tedy ztrácet svůj tvar. Proto je lepší takové voskové svíčky během horkého období uchovávat v chladničce. Mnoho léků by se mělo uchovávat v chladničce.

Make-up

Oční tužka je v chladu tvrdší a lze ji snáze použít k nanášení make-upu. Ekologická kosmetika miluje chlad. Obsahuje hlídací přírodní složky, které mohou při skladování při pokojové teplotě ztratit své vlastnosti a stát se dokonce nebezpečnými. Tato kosmetika neobsahuje žádné konzervační látky, takže uchovávání těchto krémů v chladničce prodlouží jejich trvanlivost. Mnoho žen skladuje parfémy v koupelně, což na ně má samozřejmě velmi negativní vliv.

Mohou rychle ztratit svou vůni nebo ji změnit, zejména pokud byl parfém drahý nebo darovaný od milované osoby. Lak na nehty v chladu houstne a může být trochu obtížné ho nanášet. Proto byste ji měli vyjmout předem, aby před použitím dosáhla přijatelné pokojové teploty. To může trvat maximálně 10-15 minut. V chladu si lak déle uchovává svou trvanlivost, protože díky chladu déle vydrží. To je důležité pro ženy, které ji používají zřídka, nebo pro ty, které mají mnoho různých barev a dívka nemá čas ji zcela spotřebovat před uplynutím doby použitelnosti. Taková technika vás takových nehod zbaví.

Skladování potravin

Banány

Pokud banány skladujete v lednici, jejich slupka rychle ztmavne a změní se struktura banánu. Přezrálé banány použijte do pečiva nebo je přidejte do koktejlů.

Chléb

Skladování chleba v lednici způsobí, že rychleji zčerná. Chléb v chladu tvrdne rychleji než při pokojové teplotě. Pokud chcete chléb uchovat déle, je nejlepší ho uložit do chlebníku nebo do mrazáku. Přítomnost konzervačních látek určuje, jak dlouho můžete chléb uchovávat. Chléb má obvykle trvanlivost několik dní až týdnů.

Máslo

Každý ví, jak je někdy obtížné namazat si na chleba ztuhlý zmrzlý kousek másla. Máslo lze ve skutečnosti skladovat na polici ve sklenici na máslo, která ho chrání před světlem a vzduchem. Máslo se skládá převážně z tuku, a proto může být uchováváno při pokojové teplotě po dobu několika dní. Pro delší skladování je třeba ji uchovávat v lednici.

Káva

Mletá káva ztrácí svou chuť, pokud je skladována v lednici. Nejlépe se skladuje na chladném a suchém místě v uzavřené nádobě, aby se zabránilo vlhkosti. Zrna můžete také skladovat v mrazáku, protože nejlepší chuť zrn získáte, když je namelete při nízké teplotě.

Skladování v chladničce - tipy a triky

Uchovávání věcí v lednici není jen standardní seznam potravin. Zde je několik důmyslných způsobů, jak využít prostor v lednici:

• Chléb můžete v pevně uzavřené krabici uchovávat v lednici po dobu jednoho týdne a nemusíte se bát, že by vám ztvrdl a zplesnivěl. A v mrazicím oddílu vydrží chléb čerstvý několik měsíců. Je velmi výhodné zmrazit chléb v plátcích a rozmrazit vždy jen požadovaný počet plátků.
• Přebytečné koláče a muffiny lze dokonale uložit do mrazicího oddílu. Předtím je pevně zabalte do igelitu nebo fólie. Před použitím koláče ohřejte v troubě nebo mikrovlnné troubě v uzavřené nádobě bez rozmrazování. Toto doporučení není vhodné pro koláče se zelím, cibulí nebo vejci (zmrazení zhoršuje chuť těchto náplní).
• Pokud mléko uchováte v mrazáku, nezkysne po mnoho dní. Její chuť a výživová hodnota se však sníží. Je tedy na vás, abyste se rozhodli, zda má tato rada smysl.
• Vaření boršče vám usnadní mraznička. Tento stroj by měl sloužit k čištění a sekání kilogramu červené řepy, 1,5 kg brambor, 1,5 kg zelí, 350 gramů mrkve, 250 gramů cibule, 50 gramů kořene petržele a 25 gramů zeleniny. Připravená zelenina by se měla uchovávat ve vroucí vodě po dobu 2 až 3 minut (blanšírování ničí enzymy obsažené v zelenině a urychluje její kažení). Výsledné přípravky se rozdělí na porce pro uvaření jednoho hrnce boršče a zabalí se do sáčků, vychladí a uloží do mrazáku. Nyní máte zásoby boršče připraveného k vaření na dlouhou dobu. Totéž proveďte s těstem (uložte ho zmrazené a rozdělte ho na jednotlivé porce).
• Čerstvě nasbírané houby uvařte v osolené vodě (nebo je upečte). Po vychladnutí a zabalení do pevných plastových sáčků je vložte do mrazničky. V případě potřeby můžete houby vložit přímo zmražené na rozpálenou pánev a opéct je do měkka.
• Omyté listy šťovíku nasekejte nahrubo a namočte je na několik sekund do vroucí vody. Nechte vodu odkapat, směs dejte do sklenic a po vychladnutí ji zmrazte.
• Kopr (petržel, celer) zabalte do malých svazků do fólie nebo polyethylenu, pevně zavažte a dejte do mrazáku.
• Jahody, maliny, černý a červený rybíz, borůvky a angrešt zmrazte bez blanšírování. Zpočátku je lepší zmrazit je rozbalené a rozprostřít je v tenké vrstvě. Poté vložte zmrazené bobule do plastových sáčků. Mražené jahody a jahody budou chutnat lépe, pokud je při ukládání do sáčků posypete cukrem. Švestky a meruňky se před zmrazením rozkrojí na poloviny a odstraní se z nich pecky.
• Životnost kytice prodloužíte tak, že ji zabalíte do novin namočených ve studené vodě, vložíte do velkého plastového sáčku a uložíte na několik dní do přihrádky v chladničce na zeleninu. Pokud chcete, můžete květiny přes den vložit do vázy a přes noc je dát do lednice.
• Skladování elektrických baterií v chladničce prodlouží jejich životnost. Před použitím je nechte zahřát na pokojovou teplotu.
• Pokud je třeba boty nosit, vložte do nich pevné plastové sáčky s vodou a zmrazte je v mrazáku. Při zmrazení 10 % hmot. vody vznikne 11 % hmot. ledu. Pokud máte štěstí, zvětšete si boty o jednu nebo dvě velikosti.
• Nylonové punčochy nebo punčocháče vložte do nádoby, naplňte vodou a zmrazte. Po rozmrazení je vyždímejte a osušte. Uvádí se, že nylonové punčochy a punčocháče vydrží po tomto ošetření až třikrát déle.
• Semena, cibule a řízky lze podle pokusů Anne Marie Archerové pevně zabalit do fólie (aby se zabránilo pronikání vzduchu), vložit do plastové krabičky a uchovávat v mrazáku při teplotě -18 °C po velmi dlouhou dobu.

Na závěr tématu o skladování potravin v chladničce dodejme, že čerstvá větvička jalovce (nebo citronové kůry) může zničit nepříjemný zápach a dodat chladničce svěžest.

Jak uchovávat jahody v lednici a jak dlouho?

Uchovávání jahod v lednici

Jahody mají jednu nevýhodu: bez chlazení se velmi rychle kazí a začínají hnít. Pokud tedy chcete prodloužit trvanlivost těchto plodů, uchovávejte je na polici pro skladování ovoce a zeleniny. Vložte je tam neumyté a pokud možno v jedné vrstvě; pokud uvidíte, že se vám vytvoří 2 nebo 3 vrstvy jahod, přikryjte každou řadu papírovými utěrkami.

Ty ochrání jahody před vlhkostí a před etylenem uvolňovaným ze zbytku ovoce. V této podobě lze jahody skladovat 3 až 7 dní. Pro delší skladování aromatických plodů je vhodné pouze zmrazení. Před zmrazením je třeba bobule omýt, mírně osušit a poté je naskládat do mrazničky. Pak už jen počkejte, až chlad udělá své, a jahody dejte do plastových nádob.

Kosmetika

Některé kosmetické přípravky je lepší uchovávat v mrazničce, aby se zlepšila jejich kvalita a byly užitečnější a účinnější. Vydrží déle. Ne všechny produkty je však nutné uložit do lednice a proměnit je v kosmetickou skříňku. Musíte je dát do lednice:

1. Oční krémy. Jejich vlastnosti se zlepší, jakmile se ocitnou na chladném místě, budou chladné i ve chvíli, kdy je nanesete na pleť, a navíc vám pomohou zbavit se podlitin pod očima a otoků, se kterými se většina lidí setkává v ranních hodinách;
2. BB krém a korektory. Absence světla a chladu jsou ideálními podmínkami pro skladování těchto produktů, zejména pokud se nepoužívají každý den a spotřebovávají se pomalu. Ostatní krémy lze také umístit, ale pouze na vodní bázi. Krémy na bázi oleje příliš neochlazujte, protože změní svou strukturu a nepřilnou správně k pokožce;
3. Oční linky. Většina výrobků v chladu tvrdne, stejně jako tužky. Pokud jsou měkké a nepohodlné při používání, protože se rozmazávají po celém oku, měly by být umístěny do chladničky. Pak bude možné nakreslit jasnou a zřetelnou linii;
4. Ekologická kosmetika. Obsahuje přírodní složky, které lze krátkodobě skladovat. Mohou se zkazit dříve, než dojde samotný produkt, takže jediným řešením je udržovat je v chladu;
5. Parfémy. Působením tepla se vonné látky rozkládají a deformují, čímž se vůně ničí a ohrožuje se její trvanlivost. Že parfém přinesl jen pozitivní emoce, musí vytvořit co nejpohodlnější podmínky, a to je možné pouze v lednici;
6. Lak na nehty. Může se zdát, že se v tomto seznamu ocitly náhodou, protože chlad lak na nehty pouze zahušťuje a hůře se nanáší. Ano, to je pravda. Chlad však může prodloužit jeho životnost. Laky, které se používají jen zřídka, by se měly uchovávat v chladničce. Před použitím lak zahřejte na pokojovou teplotu a poté jej opět uložte.

Jak dlouho mohu uchovávat rozříznutý meloun v lednici?

Rozříznutý meloun lze uchovávat v lednici až 3 dny.

Většinou kupujeme melouny, které později nemůžeme sníst - takže je musíme dát do lednice. Každý, kdo to někdy dělal, si pravděpodobně všiml, že nízké teploty mají na tuto velkou bobuli spíše negativní vliv. Stane se méně chutným a aromatickým a, což je nejnepatrnější, začne hodně kapat.

Proto je lepší, když si koupíte melouny, které vaše rodina zvládne najednou. Pokud přesto vložíte rozkrojený meloun do lednice, nezapomeňte ho přikrýt potravinovou fólií a snažte se ho sníst do 48 hodin.

Po této době začne ztrácet nejen chuť, ale i živiny, které obsahuje. Meloun, který byl v chladničce déle než 3 dny, by se neměl vůbec jíst. V této době začne v její dužině probíhat fermentační proces, který může mít negativní vliv na trávicí trakt.

Pravidla pro uchovávání potravin v domácí chladničce

První pravidlo platí pro produkty balené v obchodě.

Když si přinesete potraviny z obchodu domů, odlepte potravinovou fólii a igelitové sáčky vyhoďte. Jsou určeny pouze k přenášení domů a skladování potravin v nich je velmi nebezpečné, protože plastové sáčky mohou vytvářet vlhké prostředí, ve kterém se mohou rychle množit bakterie, kondenzovat z extrémních teplot a způsobovat plísně.

Druhým pravidlem je, do čeho potraviny ukládat.

Po odstranění potravinové fólie a celofánových sáčků je nejlepší zabalit potraviny do speciálního potravinářského papíru, pergamenu nebo fólie.

Dnes je má téměř každá domácnost. Já například při pečení vždy používám pergamenový papír - vyložím jím plechy a formy na pečení. Není třeba ho mazat olejem a nic se na něj nelepí.

A fólie je příběh sám o sobě. Používám ji nejen k balení a pečení v troubě, ale také k léčení. Někdy ti o tom povím. Je to obecně fantastické a úžasné výsledky!

Pergamen a fólii tak máte vždy po ruce, je pohodlné do nich potraviny zabalit, je to rychlé a nezabírá to žádné místo navíc.

Ne všechno lze samozřejmě zabalit do papíru.

Pravidlo číslo tři - úložný prostor

Různé police v chladničce zajišťují různé teplotní podmínky. V mrazáku, který je blízko horní nebo dolní části, je nejnižší teplota a v mrazáku, který je dále, je teplota nejvyšší. Teplota skladování potravin v chladničce se u různých produktů liší. Platí zde tedy pravidla.

Horní police (pokud je mraznička nahoře, a dolní police, pokud je dole) slouží ke skladování všech produktů podléhajících rychlé zkáze: masa, masných a uzenářských výrobků, ryb, sýrů, másla a rostlinného oleje.

V prostředních regálech jsou uloženy všechny hotové potraviny, mléko, sýr a zakysaná smetana.

Zeleninu, ovoce a bylinky můžete skladovat na spodní polici nebo ve speciálních zásuvkách.

Různé druhy potravin by navíc měly být skladovány odděleně. Bakterie žijí všude - dokonce i v mrazáku - a mohou přecházet z jednoho výrobku na druhý, přestože jsou obaly dobře uzavřeny.

Sýry a uzeniny, ovoce a ryby, syrové a vařené potraviny, mražené bobuloviny a mražené maso uchovávejte odděleně.

Zelenina a ovoce se k sobě naopak hodí, ale pouze každý ve své vlastní misce.

Dveře chladničky jsou nejteplejším místem, a proto by se zde neměly skladovat potraviny podléhající rychlé zkáze. Ledaže byste do uzavřeného zásobníku vložili například kousek másla.

Pravidlo číslo čtyři - trvanlivost

Doba skladování potravin v chladničce se také liší, můžete se o ní dozvědět z následující tabulky.

Takže si to shrňme. Pro správné skladování potravin je třeba: zbavit se plastových obalů, vložit výrobky do skleněných tácků a umístit je do polic chladničky.

Nezapomeňte lednici pravidelně čistit. Jedlá soda je vynikající způsob, jak toho dosáhnout. Zřeďte lžíci jedlé sody v jednom litru vody a tímto roztokem vyčistěte všechny police a stěny chladničky.

O dalších prostředcích pro rychlý úklid domácnosti si můžete přečíst zde>>.

Zvažte, Správný způsob udržování různé druhy potravin v lednici.

Co neschovávat v lednici

Ne každý ví, které potraviny by se neměly uchovávat v chladničce.

• V mikroklimatu chladničky chléb vysychá rychleji než v chlebníku.
• Cibule a česnek v chladu plesniví a měknou.
• Při nízkých teplotách se škrob v bramborách mění na glukózu, což mění jejich chuť, a to rozhodně ne k lepšímu.
• Med v chladničce zhoustne a stane se cukernatým.
• Stejně tak olivový olej, který je mnohem příjemnější při pokojové teplotě.
• Dužina lilku je křehká.
• Suché snídaně už nebudou křupavé. Na chuti to nic nemění, ale bez chutného křupání vloček je to méně příjemné.

Kromě toho existují potraviny, kterým skladování v chladničce neškodí, ale ani neprospívá.

Nezáleží na tom, při jaké teplotě skladujete potraviny, které obsahují konzervační látky. Masové a rybí konzervy, nakládané okurky, konzervované olivy, kukuřice, hrášek jsou dokonale uskladněny v kuchyňských skříňkách.

Totéž platí pro ostré omáčky na bázi octa, sójové omáčky a kečupu. Neplýtvejte s nimi cenným místem v chladničce, i když máte prostorný model side-by-side. Raději zaplňte police širokou škálou produktů, které vaše lednice skutečně pomáhá udržet déle čerstvé, chutné a zdravé.