8 funkcí mikrovlnné trouby, o kterých ví jen málo lidí

Mikrovlnná trouba, vzduchový gril nebo multifunkční vařič?

Má smysl kupovat mikrovlnnou troubu, když je na trhu tolik užitečných spotřebičů, které dokáží jídlo ohřát i uvařit? Vše závisí na úkolu a množství potravin, které chcete uvařit. Za nejuniverzálnější lze považovat nejnovější hybridy, jako jsou mikrovlnné trouby kombinované s parním vařičem apod.

Mikrovlnná trouba Panasonic NN-GD39HSZPE s funkcí grilu a páry

Všestrannost - to je dobré, ale s ním roste rozměry, a jak ukazuje praxe, pro většinu majitelů, tento potenciál je nadměrný, a náklady na takové zařízení - ne nejnižší. Jednoduché mikrovlnné trouby jsou tedy stále v čele, přičemž si půjčují zajímavá řešení i z jiných technologií.

Hlavní výhodou mikrovlnných trub je čas: díky rovnoměrnému pronikání vln se jídlo umístěné v komoře začne ohřívat spíše uvnitř než venku a velmi rychle dosáhne požadované teploty. Mikrovlnná trouba je proto ideální pro ohřívání a rozmrazování potravin.

Z konkurenčních technologií stojí za zmínku vzduchový gril, který k přípravě pokrmů využívá horký vzduch rozptýlený kolem komory ventilátorem. Neexistují žádná omezení, pokud jde o materiál nádobí, jídlo zůstává šťavnatější a teplota ohřevu je vyšší, což umožňuje získat červenou kůrku. Mikrovlnné trouby vzhledem k povaze technologie pracují výhradně s vodou a teploty nad 100 °C pro ně nejsou dostupné. To nestačí ke správnému pečení masa, které se v mikrovlnné troubě podobá vařenému masu, a samotný proces vyvolává odpařování a vysušování potravin.

Oblíbené kontaktní grily mají jen málo společného s mikrovlnnými troubami a používají se především pro vysoce specializované úkoly, jako je grilování masa nebo ryb. Poskytují dobrou kůrku, ale jsou zcela nevhodné k rozmrazování nebo vaření a nepohodlně se ohřívají. Jistě, někdy v nich můžete něco ohřát, ale snadno to přeženete a výsledek bude nepoživatelný.

Multicookery jsou ideální pro ty, kteří chtějí proces vaření automatizovat. Bohužel nenabízejí žádné další výrazné výhody oproti klasickému plynovému sporáku, takže rychlost a pohodlí ohřevu/rozmrazování jsou opět vydány na milost mikrovlnné troubě. V poslední době se však objevily tlakové hrnce, které je v rychlosti dohánějí.

Pro rychlý ohřev a rozmrazování jsou tedy mikrovlnné trouby stále bez konkurence. Pokud však jde o plnohodnotné vaření, každá třída zařízení je vhodnější pro svůj účel a výběr závisí na osobních preferencích kupujícího.

3Horizont 20MW700-1479BHB

Zástupce běloruské produkce s vnitřní komorou o objemu 20 litrů a výkonem 700 W. Zdá se, že tato mikrovlnná trouba nemá nic mimořádného. Ale není to tak docela pravda.

Zaprvé, cenovka je více než přiměřená. Za druhé je zde křemenný gril, který lze použít k pečení pokrmů do lahodně křupava. Za třetí, existuje funkce odloženého startu, dětskou ochranou a displejem (čímž se nemůže pochlubit každý model). A za čtvrté, pro různé druhy potravin je k dispozici samočinné programování vaření a rozmrazování, které vám umožní jíst chutná jídla, aniž byste museli mít kuchařské dovednosti.

Z nevýhod je nejčastější nepraktičnost povrchu - velmi snadno se zašpiní.

Průměrná cena: 4 222 rublů.

Výhody

• Pohodlné ovládání
• Pěkný design
• Rovnoměrné vytápění
• Cena

Nevýhody

• Gril nefunguje vždy správně
• Hořící povrch
• Hlasité otevírání/zavírání dveří
• Nadměrná hmotnost

Několik dalších důležitých tipů pro výběr

1. Způsob instalace. K dispozici jsou vestavné nebo volně stojící spotřebiče. Vestavná skříňka se vejde dovnitř kuchyňské linky a ušetří místo na pracovní desce, zatímco volně stojící skříňka zůstane mobilní. Vestavné jednotky však mohou být dražší než volně stojící jednotky.
2. Důležitou roli hraje také barva. Ujistěte se, že ladí s barvou kuchyňské linky nebo nástěnné skříňky.

1. Ujistěte se, že jste si vybrali správné příslušenství. Velmi praktický je například stupňovitý stojan na talíře, který umožňuje ohřívat několik pokrmů najednou tím, že je umístíte nad sebe.
2. Některé mikrovlnné trouby jsou dodávány s chňapkami a plastovými kryty, které zabraňují rozstřiku mastnoty na stěny.

1LG MS-2042DS

Mikrovlnná trouba LG MS-2042DS je na prvním místě v seznamu nejlepších samostatných mikrovlnných trub. Tento model samostatné trouby má umělecký vzhled a jistě bude ozdobou interiéru kuchyně. S kapacitou 20 litrů a 32 programy vaření je to velmi univerzální volba za tak nízkou cenu. Automatická volba režimu vaření šetří čas a zabraňuje nepříjemným chybám.

Renomovaný výrobce se postaral o to, aby se tato jednotka snadno čistila a aby byl její interiér odolný a snadno čistitelný. Díky systému úspory energie je zařízení energeticky úsporné, protože mikrovlnná trouba se automaticky vypne, když se nepoužívá. Inovativní technologie I-wave umožňuje, aby vlny pronikaly do středu i na okraje současně.

Průměrná cena: 4 190 rublů.

Výhody

• Bezchybné jednoduché úlohy
• Rychlý start
• Automatické odmrazování
• Elegantní stříbrná barva

Nevýhody

• Krátký kabel
• Nesprávné pokyny
• Hlasité dveře

Jak zkontrolovat bezpečnost mikrovlnné trouby?

Existuje několik způsobů, jak zjistit, jak moc poškozujete své tělo používáním mikrovlnné trouby. Účinnost některých metod je samozřejmě sporná, ale pro čistý experiment můžete důsledně používat několik metod:

Pro první metodu budete potřebovat dva běžné mobilní telefony. První telefon vložte do mikrovlnné trouby a z druhého telefonu zavolejte na první telefon. Pokud zvoní, znamená to, že mikrovlnná trouba výborně přenáší vlny dovnitř i ven, tj. riziko poškození tímto zařízením je poměrně vysoké.

Napijte se studené vody. Zapněte příkon přibližně 700-800 W a ohřívejte vodu po dobu 2 minut. V ideálním případě by voda měla během této doby. vařit. Pokud ano, je vše v pořádku: mikrovlnná trouba nepropouští žádné záření a vy můžete být v její blízkosti, když je v provozu. Pokud se voda nestačila ohřát natolik, aby se převařila, znamená to, že se z ní valí vlny, které mohou poškodit osoby stojící poblíž.

Zhasněte světla v kuchyni. Zapněte prázdnou mikrovlnnou troubu a přidržte k ní zářivku. Pokud se rozsvítí, mikrovlnná trouba vysílá příliš mnoho vln.

Pokud jsou dvířka mikrovlnné trouby během provozu velmi horká, může to znamenat, že vlny unikají ven.

Nejúčinnějším způsobem kontroly úniku záření je kontrola pomocí detektoru mikrovlnných vln. Vložte sklenici studené vody do mikrovlnné trouby a zapněte ji.

Detektor opatrně obtočte po obvodu spotřebiče a věnujte zvláštní pozornost rohům. Pokud nedochází k úniku, ručička detektoru se nepohne od zelené značky. Pokud se však záření šíří dostatečně daleko mimo mikrovlnnou troubu, ručička detektoru se přesune do své červené poloviny.

Tato metoda je nejspolehlivější, ale nejobtížněji použitelná.

Pokud je záření dostatečně silné a vyzařuje mimo mikrovlnnou troubu, posune se ručička detektoru do své červené poloviny. Tato metoda je nejspolehlivější, ale nejobtížněji proveditelná.

Jak zjistit životnost různých modelů

Při koupi mikrovlnné trouby byste se měli zajímat o to, nakolik můžete důvěřovat její bezpečnosti. Měli byste se řídit údaji výrobce o životnosti výrobku. Čím je delší, tím déle jsme pojištěni proti škodlivým účinkům používání vadného zařízení.

Věnujte pozornost také záruční době. U mikrovlnných trub je to obvykle 1 až 3 roky.

Čím déle vydrží, tím déle nebudete muset nést finanční náklady na opravu spotřebiče. Záruční doba je uvedena v technickém listu spotřebiče, který musí být vydán prodejcem.

Tip 1: Určete, k čemu chcete mikrovlnnou troubu používat

K čemu používáte mikrovlnnou troubu? Rychlé ohřívání a rozmrazování potravin? Nebo na smažení masa a přípravu dalších pochoutek? Odpověď na tuto otázku závisí na typu zařízení, jeho funkcích a samozřejmě na ceně.

Všechny mikrovlnné trouby, které vidíte v obchodě, lze rozdělit do následujících hlavních skupin:

• samostatné trouby;
• grilovací trouby;
• Trouba s grilem a konvektomatem;
• Gril, konvektomat a parní trouba.

Pečicí trouby Solo

V tomto případě je mikrovlnná trouba vybavena pouze mikrovlnným zářičem, který zpracovává potraviny. Tyto spotřebiče si snadno poradí s ohřevem a rozmrazováním a zvládnou i přípravu jednoduchých jídel. Cena těchto mikrovlnných trub je samozřejmě nejpříznivější. Je to skvělá volba pro domácnost, pokud rádi vaříte na sporáku a v troubě. mikrovlnná trouba, kterou plánujete používat pro Okamžitý ohřev jídla. Tyto trouby se často nacházejí v kancelářích. V tomto případě postačí nejjednodušší zařízení, které umí ohřát jídlo - žádné další režimy nejsou potřeba.

Vezměte prosím na vědomí! V minulosti se prodávaly trouby pouze s jedním mikrovlnným zářičem, takže si mnoho lidí stěžovalo, že v mikrovlnných troubách nelze vařit, protože jídlo zůstává syrové. Od té doby se mnohé změnilo, ale nedůvěra k mikrovlnným troubám přetrvává.

Většina moderních trub má dva nebo dokonce tři mikrovlnné generátory, které vysílají vlny v různých směrech, ty se odrážejí od stěn a rovnoměrně se rozdělují, což zajišťuje kvalitní ohřev a rovnoměrné vaření.

Mikrovlnné trouby s grilem

Taková zařízení mohou ovlivnit výrobek nejen mikrovlnným zářením, ale také ohřívači (grilem), díky čemuž se mikrovlnná trouba stává přímým konkurentem trouby. V této troubě lze připravovat složitá jídla a péct pokrmy do křupava. Pokud rodina ráda jí maso a hostitelka se odvážně pouští do kulinářských experimentů, je tato mikrovlnná trouba vhodná.

Funkce grilu je zajištěna přítomností topných těles, která mohou být dvojího typu:

• Topné těleso je složitě tvarované, umístěné nahoře nebo na boku, případně nahoře i na boku. U některých modelů je topné těleso pohyblivé a jeho polohu lze měnit podle požadovaného efektu. Trouby s grilem PHEV jsou levné a kvalita pečení je špičková. Jedinou nevýhodou je, že jednotky jsou objemné a že se topné těleso obtížně udržuje, protože má často složitý tvar;
• křemenný gril zabírá méně místa, je namontován nahoře, stojí více, ale lépe se čistí.

V některých mikrovlnných troubách najdete obě topná tělesa, takže opečení a vytvoření lahodné kůrky bude nejjednodušší možný proces.

Mikrovlnné trouby s grilem a konvekcí

Tato trouba může snadno nahradit běžnou troubu. Kromě mikrovlnného zářiče a ...a topná tělesa, je přidán ventilátor.. Zajišťuje konvekci. Ventilátor ohřívá teplý vzduch a rovnoměrně ho rozvádí, takže ohřev je rychlý a rovnoměrný.

Kombinací konvekce, grilu a mikrovlnného záření je možné připravovat všechny druhy potravin těmi nejnepředstavitelnějšími způsoby. Tyto mikrovlnné trouby mají přibližně 20 programů a manuální režim, takže možnosti jsou omezeny pouze vaší fantazií.

Panasonic nabízí invertorové trouby s konvekcí a grilem. Jedním z jejich rozdílů je zvětšený objem komory, kterého je dosaženo zmenšením hardwaru. Hlavní funkcí je automatická regulace teploty, která umožňuje vařit s výraznou úsporou energie.

Mikrovlnné trouby s parním generátorem

Na trhu jsou stále vzácné a něco nám říká, že jim není souzeno stát se populárními. Ano, zařízení se ukáže jako multifunkční: je možné získat nezdravou kůru a snadno vařit zdravou zeleninu v páře, ale budete za to muset draze zaplatit a taková trouba zabere mnohem více místa než její jednodušší protějšky.

3Midea AC925N3A

Mikrovlnná trouba umožňuje připravit opravdu šťavnaté pokrmy s chutnou kůrkou, protože má křemenný gril a konvekci. Časovač, který signalizuje konec operace, poskytuje další komfort při používání.

Pro snadné nastavení času a výběr režimu jsou mechanické spínače, které jsou podle názoru většiny zákazníků odolnější a pohodlnější pro uživatele všech věkových kategorií. 10 automatických programů vaření šetří váš čas a vestavěná dětská pojistka zajišťuje váš klid.

Příkon 900 W a objem 25 l stačí na pokrytí potřeb 3-4členné rodiny.

Průměrná cena: 8 490 rublů.

Výhody

• Všestrannost
• Přísný, slušný vzhled
• Kuchařka a grilovací mřížka jsou součástí dodávky
• Kombinované režimy

Nevýhody

• Označovací plocha
• Hlučné stránky
• Intuitivní ovládání

Bezpečnostní systém

Dveře jsou pevně přitlačeny k dutině a mají speciální mezeru. To umožňuje rozptýlení zářivé vlny uvnitř trouby.

Sklo ve dveřích je opatřeno speciální vrstvou v podobě kovové síťky. Tím se kontroluje oblast šíření záření a zabraňuje se jeho úniku mimo spotřebič.

Systém mikrospínačů zajišťuje, že mikrovlnnou troubu nelze používat s otevřenými dvířky.

Mikrovlnná trouba se stala nepostradatelným pomocníkem moderního člověka. Je nepostradatelným doplňkem sporáku a trouby. Tento chytrý mechanismus bude užitečný při provádění mnoha úkolů a usnadní každodenní práci v kuchyni.

Přínosy a škody mikrovlnné trouby podle vědců

Některé studie o prospěšnosti mikrovln naznačují, že mikrovlnné trouby významně snižují výskyt gastrointestinálních onemocnění. Důvodem je to, že lidé nemusí při ohřívání a vaření jídla přidávat olej.

Někteří odborníci se domnívají, že mikrovlnná trouba zachovává největší množství živin v potravinách, které se během krátké doby přípravy nestihnou rozložit. Studie ukazují, že vařením na sporáku dochází ke ztrátě více než 60 % živin. Na druhou stranu vaření v mikrovlnné troubě zachovává až 75 % živin.

Názor na vaření v mikrovlnné troubě je kontroverzní

Poškození mikrovlnnou troubou:

• Jídlo připravené v mikrovlnné troubě je nebezpečné pro lidský život.
• Potraviny připravené v mikrovlnné troubě se rozkládají a nevratně mění.
• Jídlo připravené v mikrovlnné troubě obsahuje mikrovlnnou energii, která se v běžně připravovaném jídle nevyskytuje.

Mezi odborníky nepanuje shoda. Někteří tvrdí, že tento jednoduchý a snadno použitelný přístroj je pro domácnost velmi škodlivý, zatímco jiní ho považují za nesmírně užitečný. Například američtí vědci tvrdí, že vaření v mikrovlnné troubě bez přidání oleje může výrazně snížit riziko vzniku rakoviny, zatímco švýcarští odborníci se svého času snažili prosadit teorii o zvýšení počtu bílých krvinek v důsledku jejího používání.

Podle oficiálně zaznamenaného a vědecky ověřeného verdiktu Světové zdravotnické organizace nemají mikrovlnné trouby žádné negativní účinky. ani na osoběnebo potraviny, které konzumují. Jedinou výjimkou jsou osoby, které nosí kardiostimulátor, protože vlny vyzařované mikrovlnami mají negativní vliv na činnost kardiologických přístrojů.

Než začneme mluvit o zdravotních rizicích a přínosech mikrovlnné trouby a o vlastnostech potravin v ní připravovaných, je třeba pochopit, jak se potraviny ohřívají.

Na běžném ohni se jídlo ohřívá zespodu. V mikrovlnné troubě se ohřívá z obou stran. Při dlouhodobém zahřívání se pohyb molekul stává chaotickým.

Vysoká teplota ničí vitamíny a denaturuje bílkoviny. Denaturace bílkovin není pro tělo škodlivá: je to účel tepelné úpravy.

Některé bakterie, např. salmonelu, která má vysokou odolnost, teplo, které zřídka dosahuje 100 stupňů, nezabije.

Tip! Pro ohřev v mikrovlnné troubě se doporučuje používat keramiku a sklo speciálně vyrobené pro ohřev na vysoké teploty.

Názory na prospěšnost mikrovlnného vaření se mezi vědci rozcházejí: někteří považují důkazy o škodlivosti mikrovln za neprokázané, zatímco jiní se podrobně zabývají všemi škodlivými vlastnostmi záření trouby. Například časopis Earthletter uvádí vědecká fakta o vlastnostech mikrovlnné trouby, které mohou podle studie provedené v roce 1991 škodit:

• zhoršení kvality potravin;
• přeměna aminokyselin a dalších sloučenin na karcinogenní a toxické látky;
• snížení nutriční hodnoty kořenových plodin.

Ruští vědci také zjistili, že výživová hodnota potravin se snižuje o 80 %. Podle vědců z Ruské federace vede ohřívání potravin v mikrovlnné troubě a rozmrazování masa v ní k těmto problémům

• narušení krevního a lymfatického systému;
• narušení stability buněčných membrán;
• zpomalení toku signálů z nervů do mozku;
• rozpad nervových buněk, což vede ke ztrátě energie v centrálním a autonomním nervovém systému.

Vědci upozorňují, že potraviny ohřívané v mikrovlnné troubě mají nízké pH, což narušuje jejich funkci. acido-alkalická rovnováha k překyselení vnitřního prostředí organismu.

Mýtus o nebezpečnosti mikrovlnných trub

Před deseti lety se televizní programy předháněly ve strašení, že mikrovlny vyzařují strašně škodlivé záření. Obyvatelstvo se bálo, předávalo si to, co slyšelo, a výsledky tohoto zkaženého telefonu byly někdy nepředvídatelné. Nedávno se na internetu diskutovalo o babičkách ve frontě ve zdravotním středisku, které nám sdělily, že mikrovlnná trouba mění strukturu DNA. Vtipy jsou vtipy, ale tyto skutečnosti vyplývají z nedostatečné informovanosti.

Jak tedy mikrovlnná trouba ohřívá jídlo? Mikrovlny, které generuje, uvádějí do pohybu molekuly vody v potravinách. Začnou se pohybovat stále rychleji, což způsobí, že se jídlo zahřeje. Pamatujete si, jak se v hodinách fyziky mluvilo o tom, že se kinetická energie mění na potenciální? To je ono.

Měli bychom se bát moderních mikrovlnných trub? Ne, neměli bychom. Jde o to, že každé takové zařízení má několik vrstev ochrany, které zabraňují tomu, aby ultra-vysokofrekvenční záření (UHF) jakkoli ovlivnilo naše tělo. Za prvé, dvířka těsně přiléhají, a pokud je otevřete, mikrovlnná trouba se vypne. Za druhé, na vnitřní straně spotřebiče je ochranná mřížka. Za třetí, existuje také elektromagnetická "past". Pokud se vám to zdá málo, můžeme dodat, že všechny moderní trouby procházejí povinnou certifikací se 4 úrovněmi kontroly kvality a radiačním testem.

Závěr: Mikrovlnná trouba je velmi pohodlná, ale ne děsivá, a naše mýty budou pravděpodobně za sto let srovnávány se strachem našich vlastních dětí z jízdy prvními vlaky a sledování prvních filmů. Nepříjemné následky mohou nastat pouze tehdy, pokud se každý den po dobu 8 hodin po delší dobu zdržujete ve vzdálenosti menší než 5 cm od mikrovlnné trouby, ale takovou situaci si lze jen těžko představit. Upozorňujeme, že se nedoporučuje opravovat troubu svépomocí - právě to by bylo nebezpečné.

Nyní můžeme přejít k výběru mikrovlnné trouby.

Spotřeba energie mikrovlnné trouby

Spotřeba elektrické energie v mikrovlnné troubě není nic jiného než součet energie spotřebované všemi součástmi:

1. Spotřeba magnetronu (v závislosti na značce) se pohybuje mezi 600 a 1150 watty;
2. Mikrovlnná trouba + gril 1,5 až 2,7 kW;
3. Mikrovlnná trouba + gril + konvektomat - 2,5 až 3,5 kW.

Výpočet spotřeby vybraného modelu mikrovlnné trouby je poměrně jednoduchý.

Podívejme se, jak to provést na příkladu spotřebiče s kapacitou 1 kWh, který běží 5krát denně po dobu 3 minut v režimu zahřívání:

1. Za jednu minutu spotřebuje spotřebič 16,7 W (1000 W/60 minut);
2. Po dobu tří minut 50,1 W (16,7×3);
3. Pro pět cyklů ohřevu 250,5 W (50,1×5);
4. Za třicet dní - 7,515 kW (250,5×30).

K této hodnotě připočtěte přibližně 100 W, které spotřebovává spotřebič v pohotovostním režimu.

Jak zjistit výkon

Kapacita magnetronu se v průvodní dokumentaci obvykle neuvádí. Vývojář přinejlepším uvede informaci o značce použitého prvku. V moderních mikrovlnných troubách lze použít tři typy magnetronů:

• 2M 213 (600 W);
• 2M 214 (1000 W);
• 2M 246 (1150 W).

Většina výrobců uvádí celkový výkon mikrovlnné trouby podle mezinárodní klasifikace - ve wattech (W). Technické údaje jsou uvedeny v pase výrobku a na štítku na zadní straně skříně.

Nastavení výkonu

Výkon magnetronu určuje provozní režim (rozmrazování/ohřev) mikrovlnné trouby a rychlost vaření. Všechny moderní modely mají možnost nastavení výkonu jednotky. Konstrukční vlastnosti diskrétního magnetronu však neumožňují snížit intenzitu záření. Problém snížení stupně ohřevu výrobku se řeší takto: magnetron pracuje cyklicky (zapnuto/vypnuto) v určitých intervalech. U zařízení s invertorovou technologií se výkon, a tedy i teplota ohřevu výrobku, upravuje plynulou změnou napájení magnetronu.

Intenzita ohřevu v pecích s diskrétním magnetronem se nastavuje jako procento plného výkonu daného prvku. Například, výrobek vyžaduje 10 minut při 50% výkonu. To znamená, že magnetron bude cyklovat 5 minut při 100% kapacitě. Hlavní provozní režimy a jejich účel:

• 10% - průběžné rozmrazování, ohřívání choulostivých potravin, udržování teploty po vaření;
• 25% - rozmrazování a ohřívání polotovarů;
• 50% - vaření polévek, dušení potravin, rychlý ohřev hotových jídel;
• 75% - vaření drůbeže, ryb, zeleniny, omáček;
• 100% - intenzivní vaření.

Jaký vliv mají kilowatty

Při znalosti hodnot spotřeby energie bude znalý spotřebitel schopen vyvodit závěr o schopnostech mikrovlnné trouby, spotřebě energie (a tedy i o nákladech na provoz) a zatížení elektrické sítě spotřebičem. Čím více kilowattů trouba spotřebuje, tím více jídla lze najednou uvařit. Navíc čím výkonnější je spotřebič, tím vyšší je jeho

• rychlost vaření;
• spotřeba elektrické energie;
• náklady na mikrovlnnou troubu.

Jak režim ovlivňuje

Volba provozního režimu určuje, kolik elektřiny spotřebuje spotřebič:

1. V režimu rychlého vaření spotřebuje spotřebič v průměru 1 kW energie;
2. V režimu grilování spotřebuje spotřebič až 1,5 kW energie;
3. V režimu konvekce se tato hodnota zvýší na 2 kW.

Tyto údaje jsou velmi přibližné. Spotřeba energie závisí také na době vaření, která se liší v závislosti na objemu potravin. Záření může proniknout do hloubky maximálně 2 až 3 cm a vše pod ním se uvaří na základě teploty zahřátých ploch.

Který gril je úspornější?

Mikrovlnné trouby mohou v závislosti na modelu používat dva typy topných těles:

• TEN (elektrický trubkový ohřívač);
• křemen.

Spotřeba sítě TEN se pohybuje mezi 900 Watt až 2 kWh elektrickou energii. Křemenný gril je řádově úspornější, i když vyžaduje více času na získání "hnědé kůrky".

Mýty o mikrovlnných troubách

• Obecně rozšířený názor, že frekvence magnetronu je zvolena tak, aby odpovídala rezonanční frekvenci molekuly vody, není pravdivý - ta se nachází v pásmu K (18-27 GHz), zatímco většina mikrovlnných trub pro domácnosti pracuje na frekvenci 2,45 GHz a některé průmyslové modely v USA ještě méně, na 915 MHz.
• Mikrovlnné záření údajně mění strukturu vody a potravin a mění užitečné látky na karcinogeny. Ve skutečnosti se působení mikrovln v mikrovlnné troubě neliší od běžného ohřevu a energie přenášená mikrovlnami není dostatečná k přímému zničení chemických vazeb. Přestože chemici studovali některé (velmi vzácné) reakce, které byly údajně ovlivněny netepelným mikrovlnným zářením, nezávislé experimenty ukázaly, že pozorované "netepelné" účinky byly ve skutečnosti způsobeny nehomogenním ohřevem, a hypotéza o netepelných mikrovlnných účincích se nepotvrdila. Kromě toho voda (s výjimkou zmrzlé vody) podle moderních vědeckých poznatků nemůže mít žádnou trvalou strukturu (viz příslušný článek).
• První mikrovlnnou troubu nazvanou "Radiomissor" údajně vytvořili němečtí vědci za druhé světové války, byla dokonce používána v německé armádě k ohřevu jídla, ale ukázala se jako nebezpečná a bylo od ní upuštěno (ruské webové stránky však odkazují na zahraniční a zahraniční na studie Sovětského svazu, prováděné v neexistujících ruských městech "Kinsk" a "Radžastán").
• Mikrovlnné trouby s odstraněnými dvířky lze údajně použít ve válce k levné simulaci radarů (aby byl nepřítel nucen plýtvat drahou municí nebo prostředky rušícího letadla na jejich potlačení). Publikace se obvykle odvolávají na zkušenosti srbské armády v Kosovu.

2Samsung ME81KRW-3

Protože tento model využívá pouze mikrovlnné trouby, lze jej zařadit do kategorie sólo modelů. Perfektně ohřívá a rozmrazuje, skvěle připravuje pizzu a smaží klobásy.

Doba vaření je omezena na 35 minut a k dispozici je 7 provozních režimů. Spotřebič je ovládán dvěma mechanickými regulátory. Díky biokeramickému smaltu je vnitřní komora odolná proti poškrábání a neabsorbuje žádné tuky ani pachy.

Mikrovlnná trouba korejské megaznačky je schopna distribuovat vlny trojrozměrně, což předurčuje rovnoměrný ohřev.

Průměrná cena: 6 190 rublů.

Výhody

• Jasné ruční ovládání
• Vysokokapacitní magnetron
• Biokeramický smalt
• Žádné další funkce

Nevýhody

• Hlučné stránky
• Žádné neúmyslné zablokování zapnutí
• Krátká šňůra