Hořáky na vzduch a plyn: sedm nejlepších návrhů + kritéria výběru a tipy pro obsluhu

Co je to

Hlavní typy pelet:

bílé - vysoce kvalitní dřevo, nízký obsah popela do 0,5 %, ale drahé;

agropelety - odpad z plodin (sláma, slunečnicové slupky) s vysokým obsahem popela a nutností pravidelného čištění kotle;

průmyslový - šedohnědý s vysokým obsahem kůry, obsah popela vyšší než 0,7 %, nedoporučuje se pro domácí použití.

Výhody kotlů na pelety

• vysoký stupeň automatizace s programováním provozních režimů a dlouhodobý provoz bez účasti obsluhy;
• zařízení s dálkovými senzory;
• jednoduchá údržba;
• Dálkové ovládání z mobilních aplikací nebo prostřednictvím GSM modulu;
• vysoká účinnost;
• hospodárná spotřeba pelet ve srovnání s naftou, LPG nebo elektřinou;
• dlouhá životnost;
• Nízké emise škodlivých látek.

Nevýhody

• vysoké náklady na pelety;
• citlivost na jejich kvalitu;
• potřebu suchého skladování;
• závislost na napájení;
• velká velikost.

Doporučení pro plynové a olejové hořáky

Rady pro plynové hořáky

• Aby hořák začal okamžitě správně fungovat, je nutné ventil mírně vypustit, aby mohl uniknout přebytečný vzduch. Novější hořáky mají vždy malou vzduchovou rezervu v blízkosti ventilu.
• Pokud vaříte v chladných podmínkách, doporučuje se uchovávat láhev ve spacím pytli. Díky této izolaci je láhev co nejstabilnější a udržuje správný tlak.
• Pokud se chystáte do hor, je lepší koupit si hořák s regulátorem tlaku.
• Pokud vaříte na sněhu, podložte válec.

Doporučení pro hořáky na kapalná paliva

• Aby se hořák příliš nezanášel sazemi a nečistotami, měli byste ho při prvním vaření zahřát lihem.
• Benzín nesmí být nalit až po okraj, aby byl prostor pro vytvoření tlaku a trochu vzduchu. Je to proto, aby bylo používání hořáku bezpečnější, protože palivo se při zahřívání rozpíná.
• Nádržku je vhodné vyprázdnit také v případě, že takový systém plánujete používat i v budoucnu, např. po šesti měsících.
• Používejte ochranu proti větru a teplu.

Opravy svépomocí

Plynový hořák se může stejně jako jiné nářadí časem porouchat. To může být způsobeno následujícími příčinami:

• ucpání trysky nečistotami;
• je rozptylovač plamene zanesen nečistotami;
• tavení dílů;
• poškození hadice;
• těsnění jsou poškozená;
• mechanické deformace.

Před zahájením opravy je vhodné připravit si nářadí:

• zařízení pro demontáž částí hořáku;
• jemnou jehlu nebo drátek potřebný k čištění trysky;
• ručníkem nebo fólií, která zakryje povrch.

Podívejte se na následující video, jak správně používat plynový hořák.

Dodávky plynu pro domácnosti

Plynovod musí být vybaven v plném souladu se schválenými "Pravidly pro instalaci a provoz plynových zařízení v obytných domech". Instalaci plynových sítí, plynových zařízení a domácích plynových sporáků v obytném domě provádí speciální organizace podle schváleného projektu. Projekt zahrnuje návrh přívodu do budovy (dvorní plynové sítě) i rozvod plynu uvnitř domu.

Pro domácí účely lze použít nízkotlaký plyn (nepřesahující tlak vody 100 mm). Pro udržení konstantního tlaku před spotřebiči (trouby, sporáky, ohřívače vody) se instaluje domácí regulátor.

Hloubka potrubí v místě stavby, která se pohybuje od 1,2 do 1,7 m, závisí na klimatické oblasti a hloubce pronikání mrazu do země.

Vodní pára obsažená v plynu se v zimě ochlazuje a vytváří v potrubí ledové zátky, které brání přístupu plynu ke spotřebitelům. Odvod kondenzátu ze sítě proto musí být v návrzích sítě pro loděnice stanoven a řádně řešen.

Pokud jsou rozvody plynu daleko od osady a není účelné pokládat nákladné tranzitní plynovody, je plyn dodáván pomocí dováženého kapalného plynu. Jako hořlavý plyn se používá propan-butan, produkt sekundární destilace ropy.

Pro vařič pro jednu rodinu jsou pro nízkou spotřebu plynu potřeba dvě lahve, jedna pracovní a jedna náhradní. Jedna láhev má objem 50 nebo 80 litrů, což stačí pro zásobování 4-6členné rodiny na jeden týden. Tlakové lahve jsou umístěny ve speciálních kovových skříních v každém domě. Speciální plynárenská společnost instaluje potrubí od kovových skříněk k místu spotřeby plynu.

Plynové sporáky a plynové vařiče se instalují v kuchyních, které jsou vysoké nejméně 2,2 metru. V tomto případě musí být kuchyňská linka vybavena odsávacím otvorem o rozměrech 130 × 130 mm a okenním otvorem nebo příčkou v okně. V kuchyních bez oken lze instalovat plynové sporáky nebo kamna, pokud je k dispozici větrací potrubí a přímý přístup do nebytové místnosti s oknem s větracím otvorem nebo otevíracím nadsvětlíkem. V kuchyních o výšce 2 až 2,2 m a v kuchyních bez oken musí být na jeden hořák nejméně 4 m3 prostoru.

Pokud v domě není kuchyň a není k dispozici samostatná místnost, mohou být plynové sporáky a plynové vařiče instalovány v chodbě vysoké nejméně 2,2 metru, s oknem a větracím potrubím. V tomto případě musí být šířka volného průchodu mezi instalovaným sporákem nebo pekáčem a protější stěnou nejméně 1 m.

Vnitřní objem kuchyní nebo chodeb vybavených plynovými varnými deskami nebo vařiče nebo peletové vařiče bez odsavače par musí být minimálně: pro dvouplotýnkový vařič nebo tagan 8 m3; pro čtyřplotýnkový vařič 16 m3.

Při instalaci odsavače par nad sporáky nebo varné desky lze snížit objem místnosti: až na 6 m3 u dvouplotýnkového sporáku a 12 m3 u čtyřplotýnkového sporáku.

Plynové ohřívače vody se instalují v koupelnách nebo kombinovaných koupelnách s vnitřním objemem nejméně 7,5 m3, které jsou vybaveny větracím potrubím a mají podlahovou mřížku o ploše nejméně 0,02 m2 nebo mezeru mezi dveřmi a podlahou nejméně 3 cm pro zajištění proudění vzduchu. Dveře těchto místností se musí otevírat ven.

Topné sporáky a vařiče jsou plynové, pokud jsou napojeny na samostatný komín. Hořáky instalované v troubách a sporácích musí být indukčního typu a musí zajišťovat úplné spalování plynu.

Na rozdíl od difuzních hořáků využívají vstřikovací hořáky energii proudu plynu k nasávání okolního vzduchu do hořáku, takže v hořáku hoří směs plynu a vzduchu.

V plynovém hořáku by měly být otvory nebo klapky o průměru 15, 20 mm pro trvalý odtah z topeniště.

Jaký plynový hořák je nejlepší zvolit?

Začněme tím, jaký zdroj plynu plánujete použít. Nábojové válce jsou levnější, ale jsou méně spolehlivé, zejména v podmínkách "pracovní garáže"; při pádu se plastová nábojnice (ačkoli je člověk v pokušení nazývat ji bajonetem podle analogie s fotoaparáty, tato definice se hodí lépe) může po nějaké době zlomit nebo prasknout. Na druhou stranu je kovový držák se závitem prakticky nezničitelný, ale válce se závitem jsou také v průměru dražší. Možnost "pro všechny příležitosti" - koupit adaptér na závitový hořák na objímce - a válce mohou být použity libovolné, a zlomená objímka může být nahrazena bez problémů, aniž by vyhodil hořák sám.

Potřebujete piezoelektrický zapalovač? Je to samozřejmě pohodlnější, ale také to přidá do konstrukce další zranitelný uzel. "Mechanické", jak se často nazývají hořáky bez piezoelektrického zapalování, jsou rozhodně spolehlivější - hlavní je, aby nezačal foukat samotný ventil.

Pokud se má provádět jemná práce, zvolte hořák s nízkým průtokem plynu a tužkovým plamenem - ostatní se nehodí. Pro ohřev pevného kovu je však rozhodně vhodný výkonný hořák s širokým plamenem.

Bezpečnostní opatření pro použití

Hořák HB, stejně jako každý jiný nástroj, který při práci vytváří plamen, je vysoce nebezpečné zařízení.

Je nutné dodržovat některá pravidla, která pomohou chránit sebe i ostatní a správně provádět plánované procesy:

• Pravidelně provádějte první kontrolu zařízení, abyste se ujistili, že je zařízení v dobrém provozním stavu a že nehrozí riziko úniku plynu v důsledku poškozených hadic nebo spojů;
• Při zapalování plynu nestůjte před tryskou a nesměřujte oheň na plynovou láhev, hadice nebo osoby;
• Při povrchové úpravě různých materiálů pečlivě kontrolujte plamen, aby nedošlo k nadměrnému zahřátí a náhodnému vznícení;
• Se spotřebičem nevycházejte mimo pracovní prostor;
• Nepracujte v blízkosti plynových lahví nebo plynových potrubí - bezpečná vzdálenost je nejméně 10 metrů.

Na pracovišti by měly být k dispozici hasicí přístroje a krabice s pískem, které v případě požáru pomohou uhasit oheň. Pokud je připojovací hadice nebo nádobka ucpaná, spotřebič se nesmí používat. To se může projevit praskáním, zpětným zážehem a přehříváním spotřebiče.

V případě zjištění těchto problémů vypněte spotřebič přerušením přívodu paliva. K čištění náustku nepoužívejte drát nebo jiné ostré předměty.

Kromě toho musí být spotřebič řádně uhašen. Nejprve uzavřete přívod paliva a poté uvolněte páku.

Nedoporučuje se nechávat nářadí zapnuté během přestávek: je lepší plamen uhasit. Pokud je plánována významná přestávka, je třeba uzavřít přívod plynu také na lahvi uzavřením redukčního ventilu.

Následující článek podrobně vysvětluje, jak vybrat hořák pro měděné spoje trubek. Doporučujeme také užitečný informativní článek. Zde naleznete technologii pájení hořákem a podrobný popis procesu pájení.

2 Sturm! 5015-KL-01

Plynový hořák Sturm! je univerzální příslušenství pro různé aplikace. Je určena k pájení. Lze ji použít k opravám nebo k ohřevu kovových součástí. Můžete také snadno rozdělat oheň, rozdělat vařič nebo dokonce uvařit jídlo. Spotřebič se vyznačuje snadným použitím a kvalitní konstrukcí. Je vybaven dvojitým těsněním a piezoelektrickým zapalováním. To umožňuje spuštění hořáku bez použití zápalek. Další výhodou je regulace plamene. Sada neobsahuje kanystr na plyn - ten je třeba zakoupit zvlášť.

Jak vybrat hořák na acetylen

Při výběru svítilny je třeba dbát především na bezpečnost.

Existuje mnoho modifikací svářecích hořáků, a to jak domácích, tak západních výrobců. Hrot acetylenového hořáku se dodává ve velikostech 0 až 7.

Hlavní parametry výběru závisí na parametrech svařovaných dílů:

• tloušťka svařovaných dílů;
• chemické složení svařovaného kovu;
• velikost spojovacího svaru.

6 nejspolehlivějších svítilen

Mezi nejoblíbenější zařízení dnes patří:

• acetylenový hořák g2 - m "Malyutka" - pro pájení vysokoteplotní pájkou, cena: 2650 rublů;
• acetylenový hořák g2 - 4m,se 4 hroty s pevnou špičkou: velikost 0 až 3, s možnou tloušťkou svařovaného kovu od 0,3 do 8..0 mm, cena: 2559 rub;
• acetylenový hořák gs-2, s tloušťkou svařovaného kovu od 0,5 do 5,0 mm, cena: 1250 rub;
• acetylenový hořák g2 - 23, s tloušťkou svařovaného kovu od 1,0 do 4,0 mm, cena: 1439 rublů;
• acetylenový hořák gs-3, s hroty 4.6, s ekologickým výkonem +45C až -40C, cena: 1197 rublů.

Co je lepší zvolit?

S nejrůznějšími modely hořáků pro začínající turisty, kteří si plánují vybrat vybavení pro místní turistiku a odpočinek čistě formou pikniků, se téměř celý sortiment blíží specifikaci, že je rozumné zvolit ekonomičtější modely. Pro kempování v délce maximálně 2-3 dnů a s maximálně třemi nebo čtyřmi účastníky nemají modely na plyn téměř žádnou alternativu, pokud se nechcete vydat na túru někam do Antarktidy. Pokud se vydáte na túru pouze v létě nebo si koupíte "celoroční" stanový hořák, nemusíte utrácet za model s předehřívaným palivem. Turistická zařízení, která lze teoreticky používat při nízkých teplotách, by takovou možnost měla mít, takže nejjednodušší "kloubovky" již nejsou vhodné.

Přes všechny jejich přednosti byste navíc měli o modelech se žárovkou uvažovat pouze v případě, že plánujete vařit za ideálních povětrnostních podmínek. Při výběru modelu z hlediska výkonu se zaměřte na objem nádobí, který skutečně potřebujete, protože ohřev litru vody v třílitrovém hrnci spotřebuje stejné množství plynu jako ohřev 3 litrů vody. Skromný objem se vždy ohřeje mnohem rychleji a rychleji uvaříte 2 litry vody než 3 litry najednou.

Lifehacks

Při kempování si s sebou vždy vezměte adaptér. Tímto způsobem máte jistotu, že i špatný válec bude fungovat jako palivo. Adaptéry jsou levné a nezabírají mnoho místa, ale stokrát usnadňují život.

Prostudujte si zvláštnosti cestovního ruchu v zemi (regionu), kam se chystáte. V Evropě a USA se častěji setkáte s cylindrickými vložkami s bajonetovým uzávěrem, v zemích třetího světa s cylindrickými vložkami s průbojníkem a kleštinou. Na základě těchto skutečností můžete zjistit, jak se na cestu nejlépe připravit.

Některé lahve lze stále doplňovat. K tomu je třeba zakoupit speciální směsi aerosolových plynů a adaptér k lahvi. Tímto způsobem můžete ušetřit trochu peněz za nákup nových kazet, ale ne vždy je to výhodné, zejména pro karavan. Kromě toho bude obtížné dosáhnout ve válci stejného tlaku (stlačení vzduchu) jako ve výrobním závodě.

Tipy pro výběr

Abyste se při nákupu rozhodli správně a po nějaké době používání nelitovali, nabízíme vám několik tipů od zkušených kupujících a odborníků:

Nejdříve je třeba rozhodnout o účelu použití svítilny. Lze ji použít k pájení trubek nebo k vaření v kempu. Konstrukční modely jsou vyrobeny ve tvaru pistole, takže jednou rukou můžete držet hořák a druhou přidržovat materiál, na kterém chcete pracovat.

Pokud si svítilnu berete s sebou na kempování, věnujte pozornost velikosti konstrukce. Je lepší vzít model s maximálním bodem tání

Pokud budete pájet trubky, postačí vám model s nízkou provozní teplotou. Pro účely řezání a svařování ocelových výrobků byste si měli pořídit stroj s vysokým výkonem, někdy nazývaný svářecí lampa. Podívejte se na spotřebu plynu za minutu, protože ta ovlivňuje, jak dlouho se spotřebovává jedna láhev a kdy bude nutné instalovat druhou.

4 Primus MultiFuel III

Značka Vintage, která založila celou skupinu výrobků a stala se téměř pojmem, nabízí novinku, kterou lze efektivně využít v přírodě v jakémkoli ročním období. Hlavní rozdíl spočívá v tom, že model lze provozovat na různá paliva. Nejen plyn, ale i benzín, parafín nebo nafta poskytují výkon 2700 W. Zejména pro začátečníky je výhodné, že každá tryska má označení zdroje energie. Společně tvoří jeden systém, který nezklame ani v extrémních povětrnostních podmínkách.

Cestovní zařízení je navrženo pro nepřetržité spalování po dobu až 66 minut s kanystrem plynu o hmotnosti 230 gramů. Mezi výhody patří stabilní kovové nohy, které lze snadno složit, čerpadlo ErgoPump, které je součástí sady, a možnost uvařit 1 litr vody za 4 minuty. Je však třeba poznamenat, že tento model není vybaven piezoelektrickým zapalovačem.

Aplikace

Při pájení měděných trubek je nutné používat ochranné rukavice. Povrch může být velmi horký.

Důležité: Vzduchové hořáky používejte pouze v dobře větraných prostorách, a to i pro ohřev kovů a svařování. Pouze tam nebo na čerstvém vzduchu budete dostatečně chráněni před toxickými výpary.

Při používání acetylenu je třeba za každou cenu zabránit únikům acetylenu.

Všude, kde se takové zařízení používá, musí být k dispozici hasicí přístroje a jiné prostředky požární ochrany. Před zahájením práce důkladně zkontrolujte všechny hadice a hadicové spoje. Vždy vyčistěte všechny ucpané hadice nebo servisní trubky. Nikdy k tomu nepoužívejte dráty nebo jiné ostré předměty!

Je třeba zkontrolovat také těsnost těsnění. Při spouštění spotřebiče nejprve otevřete kohout přívodu vzduchu a poté plynový ventil. Teprve nakonec se směs plynu a vzduchu zapálí. K tomu lze použít zapalovače, zápalky nebo speciální piezoelektrické obvody.

Pokud se má stavět nová střecha nebo opravovat stará, je třeba povrch důkladně očistit. Je velmi žádoucí problémovou oblast vyrovnat. V některých případech může být dokonce vylitá betonová mazanina. Není žádoucí používat plynové hořáky při teplotách nižších než -15 stupňů Celsia. Zkušení provozovatelé doporučují průběžně kontrolovat, zda je hadice v dobrém stavu, bez zalomení a prasklin.

Používání žáruvzdorného oděvu a obuvi je povinným bezpečnostním požadavkem.

Při práci ve výškách je třeba dodržovat standardní bezpečnostní opatření.

Důležité: na každém pracovišti by neměl být umístěn více než jeden hořák a více než jedna plynová láhev. Není dovoleno zamotávat hadice, pokládat je na ostré a řezné hrany, do cesty lidem a do blízkosti inženýrských sítí pod napětím.

U hořáků na propan otevřete ventily maximálně na 50 %.

O hořácích Svarog TM na vzduch a plyn viz níže.

Nejlepší přenosné plynové hořáky

Modely tohoto typu jsou kompaktní, lehké a snadno přenosné. Přenosné hořáky mohou používat vestavěné plynové nádrže a jsou užitečné pro nejpřesnější práce.

Dremel Versaflame 2200

5

★★★★★
redakční recenze

97%
zákazníci doporučují tento produkt

Prodloužení hořáku a pájecí trysky výrazně rozšiřují možnosti použití hořáku. Funguje na zkapalněný butan a rychle se zahřívá. Pro snadné skladování a přepravu zařízení je k dispozici plechový kufřík.

Objem zásobníku plynu je 42 ml a maximální teplota spalování je 1200 °C. Pro dlouhodobé stacionární použití můžete využít odnímatelný podstavec a funkci uzamčení úrovně plamene.

Výhody:

• bezpečnost při používání;
• rychlé zahřátí;
• dlouhá životnost;
• flexibilní nastavení;
• bohaté nastavení.

Nevýhody:

Vysoká cena.

Dremel Versaflame je určen pro smršťování, svařování, pájení a další práce v domácnosti.

Dayrex DR-23

4.9

★★★★★
redakční hodnocení

94%
Zákazníci tento produkt doporučují

Kovová nádrž tohoto modelu je odolná proti nárazům a poškrábání. Obsahuje pájecí hlavu, ochranný kryt, pájku, klíče, deflektor, nůž pro řezání za tepla, trysky pro různé práce. Funkce dětské pojistky zajišťuje bezpečné používání.

Řezací hořák má pracovní dobu až 60 minut na jedno nabití a rozměry 189x25x31 mm. Bezuhlíkové provedení zajišťuje snadnou manipulaci se spotřebičem. V případě potřeby lze nastavit tvar a délku plamene. Okamžité elektronické zapalování usnadňuje obsluhu.

Výhody:

• bohatý komplet;
• flexibilní nastavení;
• bezpečnost;
• trvanlivost;
• univerzální použití.

Nevýhody:

Malá kapacita nádrže.

Dayrex DR-23 lze použít pro různé úkoly: svařování, pájení, řezání za tepla, opravy a šperkařské práce. Vhodné pro domácí použití i profesionální dílenské použití.

Stayer Maxterm 55560

4.8

★★★★★
redakční recenze

90%
Zákazníci tento produkt doporučují

Možnost volby teplotního režimu provozu poskytuje modelu široké možnosti použití. Hořák má tvar tužky a snadno se drží v jakékoli poloze. Kryt je vyroben z kovu a je odolný proti mechanickému poškození.

Teplota plamene je 1100 °C. Rychlé zahřívání a nabíjení a piezoelektrické zapalování zaručují okamžitý provoz. V případě potřeby může majitel upravit tvar a délku hořáku.

Výhody:

• flexibilní nastavení;
• snadné držení;
• robustní pouzdro;
• všestrannost;
• vestavěná nádrž na plyn.

Nevýhody:

Nízká teplota.

Stayer Maxterm je vhodný pro obrábění šperků a malých dílů v malé dílně.

KVT X-190

4.8

★★★★★
redakční recenze

87%
Zákazníci tento produkt doporučují

Možnost nastavení délky a tvaru hořáku v rozmezí 30 až 60 mm umožňuje flexibilní nastavení hořáku podle aktuálního úkolu. Vypínač pro nepřetržitý provoz a reliéfní rukojeť zaručují komfort při nepřetržitém používání hořáku.

Maximální teplota plamene je 1300 °C a rozměry 140x105x70 mm. Odnímatelná základna umožňuje pohodlné stání na povrchu. Piezoelektrický zapalovací systém usnadňuje používání.

Výhody:

• vhodné;
• je flexibilně nastavitelný;
• je bezpečné používat;
• stabilitu.

Nevýhody:

• vysoká spotřeba plynu;
• teplota ohřevu není příliš vysoká.

KVT X-190 se hodí pro montáž teplem smrštitelných trubek, ok, izolovaných konektorů. Správná volba pro profesionální použití.

Benzínové hořáky

Jiný název pro benzinové hořáky je primus. Vznikly jako značka švédské společnosti Primus, která jako první vyráběla benzínové hořáky. Plynové hořáky však téměř zcela nahradily hořáky primus z trhu. Benzínové primery se nyní používají hlavně při extrémně nízkých teplotách a v místech, kde není k dispozici plyn.

Tento typ hořáku může být nestabilní kvůli nekvalitnímu benzínu. Takové palivo má vliv na brzké selhání zařízení. Snažte se nevybírat nejlevnější hořáky. Měly by být vyrobeny nejlépe osvědčenou značkou, například Primus nebo Coleman.

Pro vaření je nutné použít benzín s nízkým oktanovým číslem (nejlépe pod A-92). Nejlepší je používat technický benzín, například Kalosha nebo Nefras. Jedná se o rozpouštědla na bázi ropy, která neucpávají spotřebič.

Typy upevnění

Pro připojení plynových lahví k hořákům existuje několik norem. Vyberte si láhev, která je vhodná pro váš model hořáku. Pokud se spletete, můžete samozřejmě zkusit válec namontovat přes speciální adaptér (zakoupený samostatně), ale je lepší najít válec podle vašeho standardu, aby byla konstrukce spolehlivější.

• Nejběžnějším upevňovacím prvkem je závit. Tento standard se používá téměř ve všech kempinkových svítilnách a je nejpohodlnější a nejspolehlivější - závit dobře drží konstrukci pohromadě, nemusíte provádět žádné manipulace - stačí našroubovat válec na sedlo.
• Druhým nejběžnějším standardem je bajonetový typ. Nejčastěji se s takovými lahvemi setkáte v obchodech v Evropě a USA. Tyto lahve mají speciální kovovou vložku, která se zasouvá do hořáku. Docela pohodlné, ale standard je vzácný, takže je lepší vzít univerzálnější vybavení. Mimochodem, některé plynové lahve mají hned dvě normy pro upevnění.
• Dalším standardem je upínací pouzdro. Nejčastěji se tyto lahve prodávají v Asii a Africe. Standard není příliš výhodný, ale pokud cestujete do takových destinací, je lepší si koupit adaptér pro standard kleštin pro váš hořák.
• Posledním typem válce je typ s průrazem. Jedná se o zastaralý standard upevnění, který je nepohodlný, protože válec připojený k hořáku nelze vyjmout bez úplného vyčerpání paliva. Zaprvé je nepohodlné takový hořák přenášet nebo přepravovat a zadruhé není příliš bezpečný. Dalším problémem je, že lahve se směsí plynů jsou před cestou letadlem odebrány.

Způsoby vaření

V praxi se pro přípravu pokrmů, které vyžadují různé teploty ohřevu, používají různé způsoby tepelné úpravy. Technologické recepty zpravidla uvádějí nejen dobu vaření, ale také doporučený teplotní režim:

• Při vaření potravin ve vodě nebo mléce stačí po uvaření udržovat teplotu v rozmezí 95-98 °C;
• smažení řízků a steaků vyžaduje teplotu 190-230 °C;
• Pro smažení brambor stačí předehřátí na 130-190 °C;
• K dušení zeleniny a masa při teplotě 90-130 °C.