3 snadné a účinné způsoby čištění litinových pánví

Jak vyčistit litinovou pánev od letitých sazí

Litinové pánve se používají po celé generace. Zdálo by se, že při současném množství nádobí z nanomateriálů by to měly být muzejní exponáty, a to je vše. Ale ne.

Dlouholeté zkušenosti prokázaly, že jídlo připravené na litinové pánvi je obzvlášť chutné a zdravé. Toto nádobí vydrží dlouho a nezklame hospodyňky. Právě tyto pánve však mají tendenci se rychleji připalovat a zanášet sazemi než jiné pánve. V průběhu staletí jsme nasbírali mnoho zkušeností v boji s různými druhy nečistot.

Mechanické metody

Všechny jsou náročné na práci, ale obejdete se bez chemikálií. Na druhou stranu, trocha ohně udělá své. Než začnete čistit pánev od tuku, spálíte ji nad otevřeným ohněm, aby se dřevěné a plastové rukojeti nedostaly do plamenů.

Můžete také použít pájecí hořák nebo letlampou nebo troubou.

Je důležité přijmout preventivní opatření. K odstranění sazí z velmi horké pánve použijte škrabku nebo kovový zubní kartáček. Poněkud exotickou, nicméně velmi účinnou metodou je použití brusky nebo elektrické vrtačky.

V obou případech pracujte venku a chraňte si obličej a oči. Nosit kombinézu není na škodu.

Trochu exotickou, ale velmi účinnou metodou je použití brusky nebo vrtačky. V obou případech pracujte venku a chraňte si obličej a oči. Neškodí ani nosit kombinézu.

K brusnému papíru se připojí elektrická vrtačka a nástroj pracuje několik minut, během nichž se odloupne i silná vrstva připáleného tuku. Smirkový papír je užitečný pro následné broušení pánve, takže se určitě stala jako nová.

Pokud je váš manžel automechanik, požádejte ho, aby vyčistil pánve od letitého znečištění něčím, čemu se říká pískování. Písek a stlačený vzduch odstraní nenáviděné nečistoty na nádobí během několika minut.

Písek lze použít i jinými způsoby. Nalijte ji do pánve a tři až čtyři hodiny ji zahřívejte. Odstranění sazí pak bude mnohem snazší.

Lidové recepty

Uvnitř nádobí se také tvoří odolné nečistoty. Zde je návod, jak v takovém případě vyčistit litinovou pánev od sazí. Vzpomínáme na babiččiny recepty.

Mýdlo na praní prádla

Do hrnce rozdrobte 100 g mýdla (půl kostky), přidejte vodu, vařte půl hodiny, ochlaďte, propláchněte čistou vodou. Udělejte to s nádobím, které není silně znečištěné. Pokud jsou saze značné, složky spojte.

Lepidlo, mýdlo a jedlá soda.

Do velké pánve nalijte 10litrový kbelík vody a zahřejte ji. Přidejte 200 gramů pracího mýdla, stejnou hmotnost křemičitého lepidla a půl kilogramu sody. Míchejte, dokud se nerozpustí.

Poté, co litinové pánve ponoříte do tekutiny, postavte pánev na oheň a vařte obsah, dokud karbonové usazeniny nezměknou. Půl hodiny může stačit, ale v závažných případech je třeba nechat obsah v roztoku několik hodin. Vařte s otevřenými okny.

Po úplném vychladnutí roztoku misky vyjměte. Perte v čisté tekoucí vodě. Pokud saze samy neodstraníte, použijte škrabku nebo kovový kartáč.

Ocet, sůl, jedlá soda

Sůl by měla pokrývat dno pánve v hloubce 3-4 cm. Ocet lze přidávat střídmě. Nechte ji asi půl hodiny působit. Po zapnutí ohřevu můžete přidat ...šálek uhličitanu sodného...Směs vařte 10-12 minut a odstavte z ohně. Po uvolnění obsahu pánve ji důkladně umyjte čistou vodou.

Pokud nejsou saze příliš staré, můžete tyto ingredience použít samostatně. Ve znečištěné pánvi dlouho vařte vodu s octem (1:3) a občas přilijte ocet. Přidejte do vody jedlou sodu, abyste odstranili octové aroma.

Kyselina citronová

Rozpusťte lžičku kyseliny citronové v 0,5 litru vody. Půl hodiny vařte na mírném ohni, po vychladnutí vyjměte a kovovým kartáčem seškrábejte nečistoty. Pro zvýšení účinku přidejte ke kyselině citronové ocet: 2 litry vody, 100 gramů kyseliny citronové, 200 gramů octa.

Peroxid vodíku, jedlá soda

Přísady smíchejte a v rozehřáté pánvi rozpusťte, nechte několik minut stát. Opláchněte a vyčistěte. Pokud s výsledkem nejste spokojeni, postup opakujte.

Prací prášek, rostlinný olej.

Potřebujete široké umyvadlo, aby se do něj nádobí vešlo celé. Do pánve nasypte hrst mycího prostředku. ...hrst pracího prášku na ruční praní... a přilije se 5-7 lžic oleje. Naskládejte pánve na sebe. Vařte půl hodiny. Omyjte v čisté vodě.

Kyselina boritá, čpavkový alkohol.

Nalijte sklenici vody do pánve, nasypte sáček (10 g) kyseliny borité, přidejte několik kapek čpavku. Pánev nechte několik hodin bez ohřevu a poté ji opláchněte.

Upozornění: Litinové pánve nejsou kompatibilní s Není kompatibilní s moderními myčkami nádobí

Nákladově efektivní metody čištění mastnoty a sazí

Kromě všech účinných přípravků prodávaných v obchodě můžete pánve čistit i těmi nejjednoduššími a nejlevnějšími prostředky, které jsou k dispozici v každé domácnosti - octem, jedlou sodou, solí nebo kyselinou citronovou. Stojí sice pěkný peníz, ale výsledky jsou úžasné.

Zřeďte asi šálek octa a lžíci kyseliny citronové ve dvou litrech vody a přiveďte k varu. Poté snižte teplotu na minimum a ponořte pánev do roztoku. Po 20-25 minutách ji vyjměte a vyčistěte karbonové usazeniny a nečistoty libovolnou metodou (houbou, škrabkou, kartáčem atd.). Proto do roztoku přidejte ještě několik lžic jedlé sody, znovu do něj ponořte pánev a vařte dalších 20-30 minut. Poté ocelovou houbou seškrábněte změklé karbonové usazeniny a důkladně je umyjte. Špína by měla zmizet před očima. Pokud je vaše pánev zcela v havarijním stavu, je třeba postup opakovat.

V případě, že se vám nádobí jen trochu připaluje, jsou sůl a jedlá soda skvělými pomocníky. Rozpalte pánev, navlhčete ji vodou a posypte místo solí nebo jedlou sodou. Poté ji postavte na mírný oheň a nechte půl hodiny odstát. Všechny nečistoty a špína změknou a snadno se odstraní.

10 tipů, které vám pomohou správně pečovat o pánve:

• Nezapomeňte, že nové nádobí a pánve se čistí mnohem snadněji než zanedbané staré. Nikdy nenechávejte špinavé hrnce a pánve na druhý den, protože jejich vyčištění zabere mnohem více času a úsilí;
• Zvykněte si utírat nádobí vaflovou utěrkou. Díky tomu bude vaše nádobí mnohem čistší, protože skvěle odstraňuje zbytky mastnoty;
• Mýdlo na praní je nepostradatelným pomocníkem v kuchyni. Naneste na houbičku trochu mýdla a mastnota bude nadobro pryč;
• Nikdy neexperimentujte s mytím litinového nádobí v myčce nádobí. To rozhodně není dobře!
• Teflonové nádobí je příliš jemné a citlivé a jeho povrch se poměrně rychle kazí. Snažte se používat pouze dřevěné špachtle, abyste je nepoškrábali, a alespoň jednou ročně je vyměňte;
• Litinové pánve před každým použitím vždy dobře zahřejte. Potraviny se tak budou méně přichytávat a pánve se budou lépe čistit;
• K čištění teflonových pánví nepoužívejte vysoce toxické a drsné prostředky. Jejich povrch je velmi choulostivý a zranitelný, k jejich čištění přistupujte s obavami a opatrností;
• Nezbytným krokem při dokončení procesu čištění abrazivem je důkladné několikafázové umytí pánve v horké vodě a její následné otření do sucha;
• Nezapomeňte, že nádobí s hliníkovým povrchem čištěným smirkovým papírem nebo kovovými houbičkami je zdraví nebezpečné. V důsledku tohoto čištění je jeho povrch silně zoxidovaný, a když se s potravou dostane do těla, hromadí se v kostech. V důsledku toho jsou všechny kosti velmi křehké a při sebemenším namáhání se lámou;
• Pokud vás nebaví hodiny mýt nádobí od rzi a karbonových usazenin a hledáte nějakou alternativu, keramické nádobí je to, co potřebujete. Jejich praní je mnohem snazší než u jiných a vypadají mnohem estetičtěji.

Pokud analyzujete, kterou pánev je nejlepší koupit, pak je zřejmé, že litinová pánev je nejprofesionálnější a zdraví prospěšná. Litinové nádobí má řadu pozitivních vlastností, mezi něž patří absence škodlivých emisí do potravin, schopnost udržet teplotu po dlouhou dobu a snadné čištění a používání při pečlivé péči. Existují samozřejmě i nevýhody, jako je jeho velká hmotnost a náročnost na péči, ale ve srovnání s jeho pozitivními vlastnostmi lze na tyto nevýhody zapomenout. Pokud tedy najdete na půdě litinovou pánev po babičce, pečujte o ni jako o oko v hlavě.

Pokud je však hmotnost důležitým faktorem, je dobrou volbou kvalitní hliníková pánev s nepřilnavým povrchem. Tato pánev se mnohem snadněji čistí a nevyžaduje velkou péči.

Jak čistit keramickou pánev

Správné používání a pravidelné preventivní čištění pod tekoucí vodou a suchým hadříkem není všelékem, který by pánev zbavil mastnoty a karbonových usazenin. Časem začnou napadat povrch uvnitř i vně. Klíčové je neotálet a problém hned neutralizovat. Se silnější vrstvou sazí je obtížnější se vypořádat.

Olivový olej jako prostředek proti čerstvé špíně

Ač se to může zdát zvláštní, proti mastnotě a znečištění se nejprve používá olivový olej.

Budete potřebovat:

• olivový olej - pár kapek;
• měkkým hadříkem.

Způsob čištění keramických pánví od inkrustace olejem je poměrně jednoduchý. Na měkký hadřík nebo houbu naneste několik kapek oleje pokojové teploty. Čerstvé, nezahřáté karbonové usazeniny lze z povrchu snadno odstranit bez námahy.

Odstraňování usazených mastnot a karbonových usazenin pomocí kyseliny citronové nebo octové.

Keramickou pánev lze čistit pomocí mírných kyselin, jako je ocet nebo kyselina citronová.

Tato metoda je vhodná pro odstraňování karbonových usazenin zevnitř. O povrchovou úpravu se nemusíte obávat: roztok koroduje tuky, aniž by ovlivnil keramickou a nepřilnavou vrstvu.

Potřebujete:

• ocet (9%) - 100 ml;
• kyselina citronová - 1 polévková lžíce;
• Voda - do jedné třetiny pánve.

Použití:

1. Napusťte takové množství vody, aby její horní hladina dosahovala do třetiny pánve.
2. Do vody přidejte kyselinu citronovou nebo octovou.
3. Roztok nalijte do pánve a přiveďte k varu. Vypněte ji a počkejte, dokud zcela nevychladne.
4. Vypusťte vodu a odstraňte karbonové usazeniny pomocí měkké houby s kapkou mycího prostředku.

Aktivní uhlí na odolnou mastnotu

Běžnou pánev je třeba čistit aktivním uhlím zevnitř i zvenku.

Nemusíte se obávat, že by brusné částice poškodily povrch. Cílem přípravku je změkčit a odloupnout mastnotu a karbonové usazeniny. Samotné odstranění probíhá pomocí měkké houby bez použití hrubé síly a tření.

Složení:

• gel na mytí nádobí;
• aktivní uhlí - 1-2 balení.

Použití:

1. Aktivní uhlí rozemelte na prášek.
2. Opláchněte pánev pod tekoucí vodou, abyste odstranili prach a zbytky jídla.
3. Gel rovnoměrně naneste na mokrý povrch.
4. Prášek aktivního uhlí rovnoměrně rozetřete bez tření.
5. Po 60 minutách opláchněte čisticí prostředek na bázi apotéky pod tekoucí vodou. Nepoužívejte houbu, dokud není přípravek zcela odstraněn.

Výrobek je poměrně účinný. Dokáže odstranit odolnou mastnotu a saze. Zatvrzelé nečistoty se uvolní až po druhém ošetření.

Melaminová houbička na čištění vnější strany pánve

Melaminová houba by se neměla používat na vnitřní stranu pánve.

Pokud jsou na povrchu již mikrotrhliny, mohou obsahovat zdraví škodlivé částečky melaminových třísek. Melaminové houbičky se proto doporučují používat pouze venku, kde nedochází k přímému kontaktu s potravinami.

Použití:

• Použití houby začíná jejím navlhčením vodou. Mačkání by mělo probíhat bez kroucení.
• Houba zůstane vlhká, ale ne mokrá. Tímto způsobem začněte pomocí žebra čistit skvrny.

Domácí chemikálie pro čištění odolných skvrn

Odolné skvrny často nelze odstranit bez drastických opatření. Vzhledem k tomu, že tření a používání kovových předmětů je zakázáno, mohou pomoci domácí chemikálie. Z bohatého seznamu chemikálií pro domácnost vyberte ty, které obsahují kyselinu chlorovodíkovou, ale v koncentraci nepřesahující 15 %.

Seznam čisticích prostředků pro domácnost schválených pro venkovní použití:

• Amway Dish Drops - za 1 litr zaplatíte nejméně 630 rublů;
• Unicum Gold - 500 ml za 220 rublů;
• Sano Forte plus - 750 ml za 524 rublů;
• Shumanit 270 ml za 255 р;
• Pemolyuks - 480 g na 45 str.

Mohou to být spreje, gely, pěny nebo prášky. Ty se aplikují doma na principu aktivního uhlí: naneseme, necháme působit a opakovaně opláchneme.

Potřebné:

• Gumové rukavice.
• Měkká pěnová houba.
• Zvolený čisticí prostředek.

Chcete-li odstranit připálenou mastnotu pomocí čisticího prostředku pro domácnost, pečlivě dodržujte doporučení:

1. Navlhčete povrch.
2. Používáte-li tekutý čisticí prostředek, nanášejte ho v tenké vrstvě a jemnými tahy bez tlaku, přičemž se vyhněte oblastem rukojeti. Prášek zřeďte ve vodě, až získáte pastu. Naneste ji a nechte ji ztuhnout. Většinu z něj opláchněte a zbytek použijte k čištění.
3. Po vyjmutí pánev důkladně opláchněte teplou vodou.

Specifika čištění v závislosti na materiálu

Chcete-li vyčistit pánev od nečistot, musíte nejprve určit typ materiálu, ze kterého je pánev vyrobena. Například pánev s teflonovým nebo keramickým povrchem by se měla čistit šetrnějšími a jemnějšími metodami než téměř nezničitelná litinová pánev. Odolnost litiny je opodstatněná: častěji a silněji než jiné nádobí podléhá tvorbě silné vrstvy sazí a bez pomoci preventivního čištění se na ní léta tvoří kruhy z mastnoty a nečistot. Metody přípustné pro jeho čištění se neomezují ani na tepelné žíhání, které je škodlivé pro ostatní typy.

Následující tabulka byla sestavena na základě různých dostupných metod:

Povlak nebo materiál	Zakázáno používat	Přijatelné použití
Litina	Mytí v myčce nádobí; dlouhodobé namáčení; náhlé změny teploty z horké na studenou, které způsobí deformaci.	kyselé sloučeniny; mechanické čištění abrazivy, tvrdými kartáči, škrabkami, houbami; mýdlo, jedlá soda a alkalické roztoky; Tepelné čištění žárovkou a vroucí vodou.
Hliník	Používání kovových houbiček a škrabek; abrazivní částice.	Kyseliny, zásady, soda, ale pouze pro krátkodobé působení; skleněné a porcelánové gely, mýdlové roztoky se čpavkem.
Nerezová ocel	kovové houby, štětce; Čpavek a chlor, kyseliny a zásady; čisticí roztoky na bázi sody, soli a studené vody.	Metody založené na kyselinách; jemné mechanické čištění abrazivy, tvrdou houbou.
Teflon	Abraziva - včetně práškových směsí na bázi soli, sody, mletých kávových zrn; kovové pomocné materiály; Zahřívání nad 200 °C.	Čištění v myčce nádobí nebo vyvaření v mýdlovém roztoku; Kyselé roztoky a přípravky (kyselina citronová, ocet), ale pouze krátkodobě.
Keramika	náhlé změny teploty; Tradiční sůl, soda, kávové pasty; spotřební materiál z kovu; brusiva.	lidové prostředky, které změkčují odolné saze - ocet, kyselina citronová, aktivní uhlí; tekuté spreje a krémy.

Je třeba mít na paměti, že přípustnost mechanického působení vyžaduje opatrnost, a to i v případě robustní litinové pánve. Na druhou stranu je čištění teplem nebo žárem pro materiál naprosto bezpečné, na rozdíl od jiných pánví.

Ocelové, hliníkové, teflonové a keramické pánve lze mýt v myčce nádobí - litinová pánev po umytí v myčce nebo po dlouhém namočení nevyhnutelně zrezne.

S keramikou a teflonem je třeba zacházet šetrněji, protože se mohou snadno poškodit - k odstranění odolné inkrustace z pánve se často používají šetrné lidové prostředky. Například ocet a kyselina citronová jsou vynikající pro keramiku, protože rozpouštějí mastnotu, aniž by poškodily ochrannou vrstvu.

Odstraňovač fritovacích hrnců z tkaniny

Nabídka volně prodejných odstraňovačů mastnoty je v dnešní době poměrně široká. Mnoho žen v domácnosti je používá a nikdy nebyly zklamány. Nejenže jsou velmi účinné, ale jejich odstranění zabere minimum času. Pokud mluvíme o nevýhodách chemických prostředků pro domácnost, mají je, a to závažné. Při jejich používání se uvolňují toxické sloučeniny, které nejsou bezpečné pro zdraví. Tomu však lze předejít dodržováním bezpečnostních pravidel. Před mytím nádobí by se měly používat gumové rukavice a okna v místnosti by měla být během této činnosti dobře otevřená.

Za tu dobu, co hostesky používají k odstranění sazí domácí chemikálie, se jim podařilo zjistit, které z nich fungují nejlépe. Následující produkty získávají dobré známky čistič pánví Čističe pánví Emway, Shumanit od výrobce Bagy a výrobky od firmy Mr Muscle. Kterýkoli z výše uvedených produktů může poskytnout požadovaný účinek, pokud je. pokyny na obalu.který je uveden na obalu. Nástroje fungují na stejném principu: naneste na pánev roztok, nechte jej několik hodin působit a poté jej odstraňte běžnou houbou.

Jak se zbavit rzi

Na litinovém nádobí se může v důsledku dlouhodobého kontaktu s vodou tvořit rez. Abyste tomu zabránili, měli byste je po každém jídle důkladně umýt a osušit. Pokud se rez objeví, můžete ji odstranit čisticím prostředkem.

Pokud je na pánvi hodně rzi, nespěchejte se rozloučit se svou oblíbenou pánví, existuje řešení:

1. Vaření s jedlou sodou. Zřeďte polovinu balení jedlé sody ve třech litrech vody. Celou pánev zalijte roztokem a postavte na mírný oheň. Vařte 5-10 hodin, záleží na tom, jak je oblast pokrytá rzí.
2. Na místo pokryté rzí naneste bílý ocet.
3. Povrch posypte solí a zalijte limetkovou šťávou. Nechte působit 3 hodiny. Poté je dobře omyjte.
4. Smíchejte borax s citronovou šťávou a pastu naneste přímo na rez. Po několika hodinách smyjte.
5. Trouba vám pomůže zbavit se rzi. Vložte pánev do trouby, předehřejte ji na 180 stupňů a zapněte samočištění. Nechte ji hodinu vychladnout a poté ji vyperte v pracím prostředku.
6. Vyčistěte pánev pomocí brusného prášku nebo kovového kartáče. Pánev umyjte mycím prostředkem a vytřete ji do sucha. Předehřejte troubu na 200 °C a vložte do ní výrobek na hodinu. Vyjměte, nechte vychladnout a potřete rostlinným olejem.
7. K čištění lze použít kyselinu ortofosforečnou. Budete potřebovat Coca-Colu nebo Pepsi. Nalijte nápoj do nádoby, do které umístíte litinový spotřebič. Dejte ji na oheň a nechte ji přejít varem. Poté v troubě rozehřejte pánev vymazanou olejem.

Lidové prostředky

Pokud máte čas, můžete použít improvizované prostředky na čištění kuchyňského náčiní. Protože ne vždy je možné odstranit z pánve inkrustaci a mastnotu, používá se mýdlo, jedlá soda, sůl, prostředky na mytí nádobí nebo netradiční přísady, jako je Coca-Cola a léky. Lidové metody změkčování vodního kamene na stěnách nádobí jsou úsporné, téměř neškodné, ale ne vždy účinné. Mnohé z nich fungují pouze tehdy, když je nádobí zahřáté, takže vyžadují dodržování bezpečnostních pravidel.

• Klimakterické období
• Kvasinky ve stolici
• Bolest na pravé straně pod žebry

Mýdlo na praní prádla

K výrobě pracího prostředku je zapotřebí kostka 72% mýdla na praní, velká nádoba s vodou a 100 g PVA lepidla. Převařte vodu (asi 5 litrů), do vařící vody přidejte nastrouhané mýdlo a vlijte lepidlo. Ponořte pánev do vroucí vody a po hodině vypněte sporák. Jakmile koncentrát vychladne, můžete začít s čištěním. Smažte změklé saze kartáčem:

• tuhým kartáčem;
• škrabka;
• kovová drátěnka.

Použití kancelářského lepidla

Dobře funguje směs uhličitanu sodného (300 g) a křemičitého lepidla (65 g). Přidejte ingredience do vroucí vody (4-5 litrů) a míchejte, dokud se nerozpustí granule jedlé sody. Pak do hrnce vložte špinavou pánev a vařte alespoň hodinu. Poté se mastnota a saze z pánve odloupnou a lze je snadno odstranit kovovou houbičkou. Směs lepidla a jedlé sody lze opakovaně použít na další nádobí - čisticí účinek zůstává vysoký.

Sůl a jedlá soda

Jednoduchá a nekomplikovaná metoda tepelného čištění je mimořádně účinná. Do hrnce nasypte vrstvu jedlé sody se solí a na 2-3 hodiny ji přelijte přes oheň. Poté pánev ochlaďte a vydrhněte ji kartáčem pod tekoucí vodou - karbonové usazeniny spadnou před očima. Tato metoda dobře čistí a dodává výrobku lesklý povrch uvnitř, ale nedokáže odstranit korozi kolem rukojeti nebo saze na vnější straně pánve.

Soda a ocet

Pro tento recept budete potřebovat velký hrnec, ve kterém se bude vařit voda. Poté přidejte 1 šálek jedlé sody (hydrogenuhličitanu sodného) a pánev vložte do roztoku. Vařte půl hodiny, přidejte 1 šálek 9% octa, vypněte sporák. Nechte saze 1-2 hodiny zaschnout a poté je vydrhněte tvrdou houbou nebo kartáčem. Tento způsob čištění je účinný při drobném znečištění - mnohaleté vrstvě mastnoty nemusí odolat.

Kyselina citronová s ředidlem

Tato metoda je vhodná pro jakékoli nádobí, včetně nádobí s antiadhézním povlakem. Do pánve nasypte po jednom sáčku kypřícího prostředku a kyseliny citronové (po 20 g) a přidejte 1 lžíci Fairy Dishwashing Liquid. Směs nalijte do vody a hrnec postavte na půl hodiny na sporák. Poté počkejte, až kov vychladne, a zbytky seškrábejte houbičkou na nádobí nebo nožem.

Peroxid vodíku

Vrstvu sazí a mastnoty z vnější strany nádobí můžete odstranit pomocí vlastnoručně vyrobené pasty. Postup:

1. Vezměte půl šálku jedlé sody a přidejte peroxid vodíku, míchejte, dokud nebude mít konzistenci husté zakysané smetany.
2. Směs naneste na stěny a dno pánve a nechte ji půl hodiny nasáknout přikrytou fólií.
3. Změklé saze smyjte kartáčem a houbou pod tekoucí vodou.
4. Pokud je první čištění neúspěšné, lze postup opakovat.

Jak odstranit saze z hliníkové pánve

Tenký hliník se snadno poškodí a může se rychle pokrýt vrstvou sazí, pokud pánev na sporáku přehřejete.

Vezměte prosím na vědomí, že tyto pánve nejsou považovány za příliš bezpečné - než se namáhat s jejich čištěním, proč je prostě nevyměnit za modernější pánev? Pokud pánev poškrábete, nebudete ji moci používat.

Pokud je pánev poškrábaná, je nepoužitelná.

Pokud se vám to ale z nějakého důvodu nechce, zde je několik receptů, které vám pomohou zbavit se i těch nejodolnějších černých usazenin:

• Nejprve můžete použít osvědčenou metodu doporučenou pro čištění litinových pánví - zahřejte hliníkový výrobek nad ohněm. Kromě toho, že odstraníte i tu nejodolnější škváru, můžete pánev opticky osvěžit - drobné škrábance se teplem zamaskují.
• Vezměte si 10litrový kbelík a připravte roztok. Vezměte půl kilogramu kalcinované soli, trochu pracího mýdla a několik lahviček křemičitého lepidla. Přísady zalijte deseti litry vody a pánev spusťte do směsi. Pak nechte kbelík na ohni. Po 30-40 minutách se saze z povrchu postupně uvolní. Mějte však na paměti, že tato metoda je poměrně časově náročná. Pokud navíc množství lepidla přeženete, na pánvi se vytvoří zakalený povlak, který se velmi špatně čistí.
• Roztok oxidu křemičitého si můžete koupit v železářství a nemusíte si ho vyrábět sami. V takovém případě je nutné nosit rukavice, aby nedošlo k poranění rukou. Nikdy nedovolte, aby se roztok dostal do kontaktu s pokožkou, protože může způsobit vážné chemické popáleniny. Po použití roztoku je také nutné oblast dobře vyvětrat.
• Pokud se nechcete zabývat výrobou směsi, stačí si koupit speciální chemický roztok. Nezapomeňte si však při práci nasadit gumové rukavice. Po skončení práce nezapomeňte místnost vyvětrat.

Prevence znečištění litinové pánve

Abyste nemuseli svou oblíbenou pánev mýt příliš často, je snadné ji připravit k použití. Toho můžete dosáhnout tak, že pánev rozpálíte. Díky této metodě se nemusíte obávat, že se na pánvi objeví černá skvrna.Chcete-li pánev vytvrdit, postupujte následovně:

• Na dno nového nádobí položte vrstvu soli;
• zahřejte pánev spolu se solí;
• Když sůl zhnědne, můžete pánev odstavit z ohně;
• jakmile sůl trochu vychladne, potřete s ní pánev;
• Poté pánev vymažte slunečnicovým olejem a vložte ji na chvíli do trouby.

Díky těmto jednoduchým manipulacím se jídlo nepřichytí ke dnu, čímž vznikne "lidový" nepřilnavý povrch. Každou z nich můžete snadno provést doma.

Aby se na pánvi nevytvořila silná vrstva černých sazí, sazí s nečistotami z tuku a potravin, je třeba o ni vždy pečovat. Pokud se o svou starou litinovou pánev dobře staráte, snadno ji vyčistíte od sazí, které jsou považovány za poměrně škodlivou látku. Má tendenci odpařovat látky, které zvyšují riziko vzniku rakoviny. To je další pobídka k tomu, abyste se pokusili vyčistit starou pánev.

Prevence

Jak odstranit saze z pánve jsme pochopili, nyní se dozvíme, jak jejich vzniku znovu zabránit. Koneckonců je vždy snazší problému předcházet než řešit jeho následky.

Po vyčištění pánve je třeba obnovit tukovou ochrannou vrstvu. Pokud se tak nestane, jídlo se při vaření připálí a velmi rychle se opět vytvoří saze.

Obyčejná sůl a rostlinný olej pomáhají při obnově litiny.

1. Dno hojně posypte solí a nechte ho 15 minut hořet.
2. Jakmile se objeví praskání, začněte míchat a lžící seškrabujte dno a stěny po dobu 20 minut.
3. Vypněte plamen, nechte sůl vychladnout a poté ji vylijte.
4. Pánev vypláchněte.
5. Vraťte ji zpět na plotnu a po zahřátí ji potřete rostlinným olejem.
6. Nechte ji zahřívat, dokud se olej nezačne lepit.
7. Pokud se tak stane, okamžitě ji vyjměte a nalijte novou dávku. Pro dosažení nejlepších výsledků postup třikrát zopakujte.

Nepřilnavou hliníkovou a nerezovou pánev postavte na 30 sekund na nízkou teplotu a poté dno a boky vymažte libovolným rostlinným olejem.

Po každém vaření je třeba dodržovat několik zásad, aby se předešlo nepříjemnému jevu:

1. Nádobí myjte vždy ihned po vaření. Namáčení spotřebiče na "zítřek" způsobí hromadění mastnoty, která se později změní v saze.
2. Po umytí otřete spotřebič tuhou utěrkou, abyste odstranili zbytky mastnoty.
3. Při čištění je dobré čas od času použít prací mýdlo, které velmi účinně odbourává mastnotu.
4. Litinové pánve pravidelně rozpalujte, aby se jídlo během vaření nepřichytilo.
5. Používejte co nejméně pudrů a kovových houbiček, aby nedošlo k poškrábání. Ty mohou způsobit rychlejší tvorbu plaku.

Příčiny rzi a způsoby jejího odstranění

Litinové pánve renomovaných značek litinové pánve známých značek Litinové pánve známých značek jsou kalcinovány a vyráběny ze slitin nejvyšší kvality. Modely nižší třídy mohou obsahovat nečistoty, které mohou způsobit rezavění.

K výrobě těchto pánví se také používají nejkvalitnější slitiny. K tomu může dojít při použití agresivních čisticích prostředků obsahujících alkalické látky. Může se objevit také při mytí v myčce nádobí.

Dalšími příčinami rzi mohou být:

• zřídkavé používání nádobí;
• poškrábání ostrými předměty;
• Skladování ve vlhkém prostředí.

Dalším důvodem je, pokud litinovou pánev před použitím zapomenete zasklít. Při nesprávném používání tak dochází k oxidaci povrchu.

Rez je zdraví nebezpečná, protože obsahuje železo. Nadbytek železa poškozuje vnitřní orgány, jako jsou játra, střeva a ledviny. Mohou se také objevit kožní a zubní problémy.

Navrhujeme několik způsobů, jak doma odstranit rez z litinové pánve.

Vaření

Vaření je vynikající způsob odstranění rzi, protože existuje spousta šikovných prostředků, které nevyžadují investice.

S pracím mýdlem

Vezměte kostku mýdla, nastrouhejte ji a vložte do velké nádoby. Hmotu zalijte sklenicí horké vody a míchejte, aby se hobliny rozpustily. Poté do roztoku ponořte pánev a přidejte potřebné množství vody. Špinavá pánev se ponoří do hmoty a vaří se 30 minut.

Se společností Coca-Cola

Hlavní výhodou tohoto nápoje je, že dokáže odstranit i tu nejstarší rez. Je třeba nalít kolu do hrnce, nádobu postavit na sporák, povařit a vařit asi 10 minut. Poté nechte tekutinu vychladnout a povrch pánve omyjte kartáčem a mycím prostředkem.

Kovová houba nebo brusný papír

K odstranění i zašlé vrstvy z litinové pánve lze použít tuhou kovovou houbičku. Za tímto účelem:

1. Krouživými pohyby přejíždějte po povrchu.
2. Pánev opláchněte teplou vodou; můžete také použít prostředek na mytí nádobí.

Po tomto ošetření nezřídka zůstávají na litinovém nádobí škrábance. Chcete-li tyto škrábance odstranit, musíte pánev znovu obrousit jemným smirkovým plátnem. Pro účinnější čištění můžete použít vrtačku se speciálním nástavcem.

Čištění litinové pánve lidovými prostředky

K odstranění čerstvé koroze můžete zkusit použít jedlou sodu:

1. Smíchejte jedlou sodu s trochou vody a vytvořte pastu.
2. Směs naneste na skvrny, počkejte 20 minut a zbytky rzi setřete kartáčem.
3. Vymačkejte šťávu z citronu a setřete zbylé nečistoty.
4. Potřete povrch srolovaným alobalem.
5. Opláchněte.

Chcete-li se zbavit starých mastných stop, vezměte 100 g soli a 50 ml octa. Všechny ingredience se smíchají, přidá se malé množství vody a vzniklá kaše se rozetře na povrch litinové pánve. Po 1-1,5 hodině odstraňte zbytky rzi kovovou houbou.

Proti korozi může pomoci směs 1 lžičky prostředku na mytí nádobí, 100 g jedlé sody a 2 lžic peroxidu vodíku. Po smíchání ingrediencí potřete povrch pánve směsí a nechte ji asi 30 minut odležet.

Sůl, jedlá soda

Chcete-li odstranit starou korozi a připálenou mastnotu, připravte polévku z vody, soli a jedlé sody, naneste ji na skvrny, nechte působit 15 minut, důkladně rozetřete kartáčem a opláchněte v teplé vodě.

Pro silnější účinek je třeba před ošetřením přidat do nádoby horkou vodu.

Ocet

Ocet je dostatečně jemný prostředek, který rez odstraní, aniž by poškodil ochrannou vrstvu.

Pokyny k čištění jsou jednoduché:

1. Vezměte vodu a stolní ocet v poměru 3:1.
2. Směs naplňte vodou až po okraj.
3. Vařte na mírném ohni 2,5 až 3 hodiny.
4. Opláchněte je pod tekoucí vodou.

Pokud je rez příliš silná, lze použít ocet a jedlou sodu. Postup je jednoduchý: nejprve potřete povrch pánve jedlou sodou, počkejte několik minut a poté pánev postříkejte rozprašovačem. Po ukončení reakce vypláchněte pánev teplou vodou. Při reakci octa a jedlé sody se uvolňuje oxid uhličitý - nevdechujte ho.

Rybí tuk

Rybí olej je účinným prostředkem proti nedávné rzi. Složení se nanáší na vnitřní stranu pánve - tuk by měl za 2-3 hodiny změkčit plak a rez. Poté se povrch omyje teplou vodou a zbytky nečistot se odstraní kovovou houbou.

Jak odstranit saze tradičními prostředky?

Existuje dostatečné množství způsobů čištění pánví. Ale jen některé z nich si poradí s vrstvou tuku.

3 nejúčinnější lidové prostředky na odstranění mastnoty z pánve:

1. Soda a peroxid vodíku. Smíchejte ingredience na hustou hmotu a potřete pánev tukem. Po deseti minutách lze vrstvy mastnoty snadno odstranit tvrdou houbou nebo kartáčem.
2. Jedlá soda a ocet jsou univerzálním prostředkem proti zatuchlé mastnotě na stěnách pánve. Do hrnce se nalije ocet a voda (ve stejném poměru) a roztok se přivede k varu. Po odstavení hrnce z ohně se do horké vody přidá 1 lžíce jedlé sody (směs by se měla vařit). Výsledek manipulace: starou a silnou vrstvu karbonových usazenin lze snadno odstranit měkkou houbou.
3. Aktivní uhlí. Vše je jednoduché: deset tablet se rozemele na prášek, zalije se 750 ml vody a na pánvi se přivede k varu. Po deseti minutách varu směsi se znečištěný povrch pánve otře houbičkou navlhčenou v prostředku na mytí nádobí.

Pokud čištění lokálními prostředky nepřinese požadovaný výsledek čistoty, je nutné postup opakovat s chemickými přípravky.

Specifika čištění v závislosti na materiálu

Než začnete, seznamte se s tím, jak čistit pánve z různých materiálů a s různými povlaky:

1. Litinová pánev. Při čištění ji nevkládejte do myčky nádobí, protože při delším kontaktu s vodou litina rezaví. Po nastartování jej neponořujte do studené nebo ledové vody. Litina je křehká a může prasknout v důsledku teplotních rozdílů. Po mechanickém očištění od mastnoty obnovte nepřilnavou vrstvu. Litinu otřete do sucha hadříkem a poté rostlinným olejem, aby nezrezivěla.
2. Nerezová pánev. Nečistěte kovovým struhadlem, smirkovým papírem, úhlovou bruskou, bruskou - zanechalo by to šmouhy, škrábance. Kartáčování solí způsobí ztmavnutí a oxidaci nerezové oceli.
3. Hliníková pánev. Neotírejte vnitřní dno nebo stěny tvrdou škrabkou nebo drátěnkou, aby povrch zůstal hladký. Nepoužívejte jedlou sodu, abyste zabránili zčernání pánve.
4. Měděná pánev. Myjte ji pouze ručně pomocí měkkých houbiček a utěrek. K odstranění oxidu mědi použijte speciální leštidlo.
5. Pánev má nepřilnavý povrch. K čištění nepoužívejte kovové předměty ani abrazivní látky (písek, sodu). Ty by mohly nepřilnavý povrch poškrábat. Neponořujte horkou pánev do studené vody. Titanový povlak odolá kontaktu s bruskami a škrabkami na železo, ale používejte je opatrně.