Proč může dokonalá čistota vést k růstu škodlivých mikroorganismů?

Hromadění je nejhorší ze všeho zla

Kdysi bylo známkou bohatství to, že člověk hodně jedl a přibíral na váze. Když to bylo možné téměř pro každého, přestala být sytost žádoucím cílem. Stejné je to s množstvím. Už dávno jsme přestali hromadit věci ze strachu, že zůstaneme holí. V našem životě na věcech tolik nezáleží.

Minimalismus je nyní v módě. Řízení hojnosti zboží je řízením života a způsobem, jak si zvýšit status. V současné době je mnoho věcí snadno dostupných, takže jejich vlastnictví a skladování již není důležité. Hromadění zboží je dokonce spojeno s problémy s duševním zdravím. Říká se, že životospráva selhala, pokud nedokážete kontrolovat množství věcí ve vaší domácnosti.

Na kterých předmětech je nejvíce bakterií?

S jednoduchou logikou můžeme říci, že nejvíce bakterií se nachází na předmětech, které se často používají a zřídka čistí. 99 % lidí si myslí, že záchod je nejšpinavější místo. To ale není tak docela pravda. Ve většině domácností se pravidelně čistí a vyprazdňuje. Ostatním společným prostorám naopak není věnována taková pozornost.

7 věcí, které jsou plné bakterií:

1. Kliky (dveřní kliky, kliky chladniček a kohoutky). Ne každý se jich dotýká a ne každý má čisté ruce. Bakterie se hromadí a následně se šíří po celém objektu. Někdy stačí, když se dotknete kliky a pak se dotknete obličeje, abyste dostali infekci.
2. Povrchy v koupelně. Teplá a vlhká místa jako plísně, jejichž spory způsobují různá onemocnění dýchacích cest a alergie. Je to také optimální prostředí pro množení virů a bakterií, které se do koupelny dostávají se špinavým oblečením a ručníky.
3. Pevná telefonní linka. Na telefonním sluchátku se hromadí stovky různých zárodků. Přijímač je v kontaktu s vaším obličejem, je kontaminován slinami a dotýká se i prstů, které nejsou vždy čisté.
4. Tlačítka na mikrovlnné troubě, multifunkčním vařiči a dalších kuchyňských spotřebičích. Otisky prstů a stříkance jídla představují koncentraci bakterií. Tlačítka na spotřebičích obvykle mačká celá rodina a málokdy se utírají.
5. Dálkové ovládání televizoru. Vztahuje se na předměty, které shromažďují bakterie, nečistoty a prach. Dálkový ovladač je obzvláště špinavý v domácnostech, kde lidé rádi večeří u televize a přepínají kanály během sledování televize.

Toaleta. I když je toaleta používána šetrně, její bakteriální znečištění zůstává vysoké. Pravidelně je myjte dezinfekčním prostředkem, a to nejen uvnitř, ale i zvenčí.

Klávesnice. Mnoho lidí při psaní pije kávu nebo něco jí. Částečky potravy napomáhají množení bakterií. Klávesnice je jedním z nejšpinavějších předmětů v domácnosti a kanceláři. Na čtvereční palec připadá asi 3 000 bakterií. Po psaní se nedotýkejte obličeje a očí!

Všichni víme, že toaleta je plná bakterií, ale ostatním místnostem a společenským prostorám se nevěnuje dostatečná pozornost.

Pravidelný úklid znečištěných prostor je důležitý pro snížení počtu bakterií a virů v místnosti. Mezi 5 nejlepších způsobů, jak udržet svůj domov čistý a bezpečný, patří.

Bakterie v domácnosti: rozpoznejte hrozbu

Hlavními podmínkami pro rozvoj bakterií jsou vysoká vlhkost a přítomnost živin. Všechny tyto věci najdete ve svém domově. Pokud chcete bojovat s bakteriemi ve své domácnosti, musíte vědět, které z nich jsou nebezpečné.

Campylobacter

Zdrojem je maso, nepasterizované mléko, zvěřina, sýry.

Infekce kampylobakterem vede k otravě jídlem, která se projevuje například bolestí břicha, nevolností, zvracením a průjmem. Bakterie je schopna přežít i při tepelné úpravě, zejména pokud byla nedostatečně ošetřena. Zárodky se mohou dostat na nádobí, nože a kohoutky dřezu. Po manipulaci s potenciálně nebezpečnými potravinami, jako je maso, si proto důkladně umyjte ruce a umyjte vše, čeho jste se dotkli.

Salmonella

Salmonely se vyskytují především v syrových vejcích, mase, sýrech, mléce a zvěřině.

V lehčích případech vede infekce k průjmům a bolestem břicha, v těžkých případech je smrtelná. Zárodky hynou při vystavení vysokým teplotám, ale v teplém a vlhkém prostředí mohou žít několik hodin. Snášejí i teplotu v chladničce, proto u sebe nenechávejte vařené potraviny a syrové maso. Před uložením do chladničky vejce důkladně omyjte pod teplou tekoucí vodou.

Escherichia coli

Kontaminace pochází ze sýrů, nepřevařeného mléka, telecího masa a kontaminovaných lidí nebo zvířat.

"Escherichia coli se můžete nakazit kontaktem s nemocným člověkem nebo zvířetem. Infekce vede k průjmům, často s krví, žaludečním křečím a může vyvolat poškození ledvin, anémii a neurologické problémy. Abyste se nemoci vyhnuli, dodržujte základní hygienická opatření a nejezte tepelně neupravené maso.

Listerie

Vyskytuje se v plesnivých sýrech, krevetách, ústřicích a nepasterizovaném mléce.

Listerie dává přednost teplu před chladem a chladnička je pro ni oblíbeným místem. Postižený trpí horečkou, zvracením a bolestmi hlavy. Zvláště náchylné jsou osoby s oslabenou imunitou, děti a těhotné ženy.

Yersinia

Nebezpečné potraviny jsou maso, nepřevařené mléko a ryby.

Příznaky infekce Yersinií se někdy podobají akutnímu zánětu slepého střeva, ale způsobují především bolesti břicha a silný průjem. Vzhledem k tomu, že bakterie nejsou citlivé na chlad, je nejlepší zvolit lednice s antibakteriální úpravou a k přípravě prošlých potravin můžete vařit, vařit v páře nebo smažit, co chcete.

Bakterie v domácnosti: koupelna a toaleta

Nízké riziko: Sprchová hlavice, WC sedátko

Pokud se nesprchujete často a dlouho jste je nepoužívali, je velká pravděpodobnost, že se legionella může ve sprchové hlavici rozmnožit. Abyste se vyhnuli nákaze bakterií Legionella, měli byste nejprve na několik minut pustit silný proud vody, abyste vypláchli "hladovou" stříkací hlavici - a teprve poté vlézt pod sprchu.

Nedávný výzkum ukázal, že navzdory všeobecnému přesvědčení není záchodové prkénko vůbec tak nebezpečným zdrojem bakterií v domácnosti. Toaleta se stává nebezpečnou pouze v případě, že někdo v rodině trpí průjmem nebo zvracením způsobeným virovou nebo bakteriální infekcí.

Vysoké riziko: flanelové utěrky, ručníky, mýdlenky.

Vzhledem k neustálé vlhkosti je flanel ideálním prostředím pro "domácí" bakterie. Opláchnutí pod tekoucí vodou po každém použití nestačí - nejprve je musíte nechat uschnout. Flanel položte na topení. Čas od času ji propláchněte vroucí vodou, abyste zničili bakterie, a nenechte ji zatuchnout.

Ručníky, stejně jako flanel, jsou příznivým místem pro množení bakterií. Chcete-li proti nim účinně bojovat, perte ručníky na 60-90 °C a žehlete je.

Mýdlo je v domácnosti nástrojem číslo jedna v boji proti bakteriím, ale může také způsobit nepořádek. Kal, který se tvoří v mýdlové misce, je jako polévka plná bakterií. Mýdlo, které v něm plave, vás bakterií nezbaví, právě naopak. Nejlepším řešením je používat tekuté mýdlo s dávkovačem, které je mnohem hygieničtější než běžné mýdlo. Nebo se ujistěte, že je mýdlo vždy suché.

Každá hospodyňka sní o pohodlné a stylové kuchyni, kde každý prvek ladí s celkovou barvou místnosti. Chceme se zaměřit na umyvadlo. V závislosti na designu vaší kuchyně si můžete vybrat z keramických, granitových, kulatých, hranatých, čtvercových a dokonce i starožitných dřezů. Naší volbou je granitový dřez Blanco metra 45s s hlubokou mísou, širokou funkční plochou a samozřejmě vynikajícím designem.

Sterilní prostředí - mechanismus spouštění alergií

Může to znít paradoxně, ale příčinou alergií, zejména u malých dětí, je často dokonalá čistota v domácnosti, o kterou se snaží každá hospodyňka. Sterilní životní a obytné podmínky, zejména v dětských pokojích, mohou být spouštěčem alergií.

Američtí alergologové společně se sociology zkoumali kontrolní skupinu dětí a zjistili, že většina alergií se vyskytuje v rodinách se středními a vysokými příjmy. Nejčastěji děti žily v domácnostech, kde se přísně dodržovala hygienická pravidla a používaly se čisticí prostředky nové generace obsahující chemické látky, které mohly vyvolat alergickou reakci.

Na imunitu každého člena rodiny má významný vliv následující skutečnost: celosvětový trend snižování počtu dětí v rodinách také přispívá k rozvoji alergií. Snížení přeplněnosti a stísněnosti domácností a možnost důkladnějšího a kvalitnějšího úklidu za použití chemických prostředků vedly k vyššímu výskytu alergií.

Vyprané prádlo

Nejmenší částečky lidských výkalů zůstávají na oblečení a prádle i po důkladném vyprání. Spolu s nimi přežívají i bakterie, které se ve vlhkém a teplém prostředí pračky začínají množit. Obecně platí, že když prádlo vyndáte a pověsíte, aby uschlo, mohou se na něj dostat bakterie. do vašich rukoua odtud do úst, žaludku a podobně.

Co dělat. Většina bakterií umírá při teplotě nad 65 stupňů, takže toto číslo byste měli uvést na pračce. Pokud perete prádlo v ruce, použijte jemné bělidlo, které rovněž zničí až 99 % bakterií. Nemíchejte spodní prádlo s ložním prádlem nebo svrchními oděvy; ty jsou obvykle hlavním zdrojem šíření infekce.

A samozřejmě si po praní a sušení prádla umyjte ruce.

Clostridium botulinum aneb Další důvod pro důkladné tepelné zpracování potravin

Některé mikroorganismy jsou během růstu a vývoje schopny produkovat toxiny, které jsou obzvláště nebezpečné pro lidské zdraví. Clostridium botulinum je příčinou botulismu, který je s největší pravděpodobností smrtelný. Existují dvě varianty této bakterie:

• vegetativní;
• spory.

Vegetativní varianta botulismu není tak nebezpečná. Zárodky s touto formou existence odumřou po pěti minutách varu. Spory botulismu naopak odumírají až po pěti hodinách vaření a teplota musí dosáhnout určitého bodu. Výtrusy jsou jakýmsi ochranným obalem, který udržuje spící bakterii dlouho naživu. Po několika měsících vyklíčí a botulismus se "probudí".

Spory uchovávají svůj drahocenný náklad v bezpečí v chladných podmínkách a pod ultrafialovým světlem. Kritická teplota je 80 °C pro vegetativní formu botulismu a delší ošetření při 120 °C pro spórovou formu. Tyto podmínky hospodyňky při uchovávání potravin ne vždy dodržují, takže je možné se nakazit i z nesprávně připravených domácích potravin.

První příznaky jsou charakteristické pro botulismus:

• centrální bolest břicha;
• záchvaty průjmu (3 až 10krát denně);
• bolest hlavy;
• Pocit slabosti, malátnosti a rychlé únavy;
• přerušované zvracení;
• Vysoká tělesná teplota (až 40 °C).

Nástup botulismu je poněkud méně častý, ale stále může být doprovázen poruchami vidění, rozmazaným viděním, mlhou nebo mžitkami před očima a dříve nevýraznou dalekozrakostí. Dalšími možnými příznaky jsou dušnost a potíže s polykáním.

Komplikace botulismu se vyskytují v podobě sekundárních bakteriálních infekcí, např. pneumonie, pyelonefritidy, sepse, purulentní tracheobronchitidy. Může se objevit arytmie a myozitida lýtkových a stehenních svalů. Onemocnění trvá asi tři týdny a kompetentní a včasná léčba botulismu obnovuje ztracené funkce zraku, dýchání a schopnost polykání.

Objednávka je na prvním místě!

Ve starší generaci je mnoho žen, které mají velmi přísná a pevná pravidla, jak a kdy uklízet dům, jak uspořádat věci ve skříni, jak často měnit a tak dále. Obvykle tyto požadavky sami plní, ale někdy nabádají své blízké, aby dodržovali jimi nastíněný "hlavní plán", a ty, kteří nedbají na čistotu, považují za "ztracené" lidi.

Pamatujte, že veškerá čistota je relativní - může dojít nejen k úniku vody od souseda, ale také k zemětřesení, demolici domu nebo požáru. Pak se všechny snahy o úklid budou zdát směšné. Zkuste se na ně podívat z tohoto úhlu pohledu, poděkujte Bohu, že ve vašem životě nic takového není, a uklízejte přesně tolik, kolik máte energie a času, aniž by to ovlivnilo vaše ostatní zájmy.

Největší bakterie nejsou na záchodě

Většina lidí se domnívá, že největší koncentrace bakterií a nebezpečných zárodků se nachází na okraji toalety a na záchodě obecně.

Na těchto místech se samozřejmě vyskytují bakterie, ale nejpříznivější podmínky pro jejich množení jsou tam, kde je vlhko a teplo.

Myčka nádobí

Na dvířkách myčky se hromadí nejen zbytky jídla, ale i mastnota a kapky vody z nesprávného používání a hygieny. Ale také velké množství patogenních zárodků.

Po skončení pracího cyklu pračka zajistí vhodnou teplotu a vlhkost pro růst patogenních mikroorganismů. Z tohoto důvodu je třeba filtr, spoje a vnitřek myčky po mytí otřít do sucha a dvířka by měla být vždy pootevřená.

Pračka

Mikrobi, kteří přežili proces mytí, dobře přežívají ve vodě. buben pračky a na gumičkách. E. coli, plíseň a dokonce i zápal plic, to vše může nakazit vašeho oblíbeného spolubydlícího.

Za nejnebezpečnější místo je považována guma pračky. Vyskytují se v něm stafylokoky, streptokoky a bakterie E. coli.

Co dělat:

• vždy perte na 60-90 stupňů;
• Každé dva měsíce byste měli na těsnění aplikovat Domestos a spustit stroj naprázdno při 90 stupních;
• zásuvka na mycí prostředky by se měla pravidelně umývat octem;
• Ponožky perte odděleně od kuchyňských utěrek;
• Po skončení praní nechte dvířka a přihrádku na prášek otevřené;
• otřete buben do sucha;
• Po vyvěšení prádla si umyjte ruce.

Prkénko na krájení

Na krájecím prkénku počet bakterií na prkénku je 200krát vyšší než v záchodové míse.

Co dělat:

• používat různá prkénka na maso, ryby, chléb a zeleninu;
• po umytí desku očistěte octem nebo alkoholem;
• mýt desky v myčce nádobí;
• Pravidelně vyměňujte desky.

Jak se bakterie množí v potravinách?

Všechny potraviny, které člověk konzumuje, mají svou vlastní mikroflóru. Může to být lze rozdělit na dvě části typy:

• Specifické - jedná se o mikroorganismy, které byly záměrně přidány, aby dodaly určitou chuť nebo vůni;
• Nespecifické - jedná se o bakterie, které se do výrobku dostaly nedopatřením (nevhodné hygienické podmínky ve výrobě nebo v obchodě, špatná skladovatelnost, nesprávné zpracování).

Různé druhy potravin však vyhovují různým patogenním prokaryotům. Například salmonely se živí vejci, masem a mlékem. Nebezpečí kontaminace spočívá v tom, že čistotu výrobku nelze ověřit podle jeho vzhledu. Bakterie salmonely v kontaminovaném mase, vedlejších produktech nebo mletém mase nemění jejich barvu, chuť ani vůni. Pokud není jídlo správně uvařeno, je onemocnění nevyhnutelné.

Bacily salmonel potřebují ke svému vývoji teplotu 37 °C a netvoří spory ani tobolky, jsou však velmi odolné vůči podmínkám prostředí. I v mase zchlazeném na 0 °C mohou přežít až 140 dní. Neztrácejí schopnost se dělit. Bakterie salmonely zůstávají životaschopné v otevřené vodě asi 4 měsíce a v ptačích vejcích asi rok. Většina kmenů dokáže přežít působení antibiotik a dezinfekčních prostředků.

Salmonely, původci infekce, žijí nejčastěji u hospodářských zvířat. Nemoc u krav, koní, ovcí, prasat nebo ptáků nemá žádné příznaky. Patogeny se vylučují močí, slinami, stolicí a nosním hlenem, ale člověk se nejčastěji nakazí prostřednictvím mléka, masa nebo vajec (potravní cestou). Bakterie salmonely se mohou přenést také od již nemocné osoby (kontaktní cestou).

Bakterie Salmonella (Salmonella)

Maso ptáků nebo zvířat může být kontaminováno během přepravy nebo zpracování. Aby bakterie salmonely nezpůsobily v domácnosti onemocnění, stačí dodržovat jednoduchá pravidla, která zabrání případným střevním infekcím.

• dobře ošetřujte maso, ryby, vejce a mléko;
• nákup tepelně neopracovaného masa, nezpracovaných produktů ze soukromých farem pouze s certifikátem bezpečnosti SES;
• dodržování pravidel osobní hygieny;
• oddělené vybavení pro krájení syrových a tepelně upravených produktů pomůže zabránit tomu, abyste se stali přenašeči salmonely.

Chovy a příslušné kontrolní orgány musí neustále sledovat podmínky chovu zvířat, jejich zdravotní stav a kvalitu produkce (zejména masa).

Nemoc probíhá následovně. Do trávicího traktu se dostávají bacily salmonel. V horní části střeva zničí část prospěšné mikroflóry a poté se začnou množit v tenkém střevě. Funkce této části gastrointestinálního traktu je narušena a peristaltika trpí. Onemocnění pak přechází do akutní formy s intoxikací, dehydratací, křečemi a akutním selháním ledvin. Podceňovat salmonelózu je tedy lehkomyslné.

Nebezpečí vody z kohoutku

V americkém státě Texas došlo nedávno k velké tragédii. Šestiletý chlapec Josh McIntyre zemřel na primární amébovou meningoencefalitidu. K tomuto závažnému onemocnění dochází poté, co se améba Naegleria fowleri dostane do nosu člověka. Čichovými nervy se dostane do mozku a začne se aktivně množit. To způsobuje krvácení a odumírání tkáně v mozku. Na základě skutečnosti, že nebezpečné mikroorganismy žijí především ve sladké vodě o teplotě kolem 30 stupňů Celsia, se předpokládá, že se chlapec nakazil amébou prostřednictvím vody z kohoutku.

Améba Naegleria fowleri

Je však také možné, že se mu améba dostala do nosu při koupání. Ať je to jakkoli, tekoucí voda v některých oblastech Texasu se ukázala jako potenciálně nebezpečná. Úřady proto doporučily, aby lidé používali vodu z vodovodu pouze na splachování toalet. K pití se doporučuje používat pouze balenou vodu. Pokud není možné ji zakoupit, je třeba vodu důkladně převařit. Někteří vědci jsou však přesvědčeni, že améby nemohou člověku ublížit, pokud se dostanou do trávicího traktu.

O možné škodlivosti vody z kohoutku hovořila také autorka Daria Yeletskaya. Ve svém článku z roku 2019 vysvětlila, jaké látky se běžně používají k čištění vody a jaké škodlivé látky mohou obsahovat. Pouze se zaměřil na otázku, zda voda z kohoutku může způsobit rakovinu. Ukázalo se, že je to velmi zajímavý článek, takže vám doporučuji si ho přečíst!

Jak naučit dítě pořádku.

Úhlednost je láska k čistotě, pořádku, úhlednosti. Vytvořený zvyk být pořádný nevyvolává takové vlastnosti, jako je nedbalost, nedbalost, lajdáctví, nedochvilnost, nedbalost. To znamená, že úhledné dítě má větší šanci vyrůst v zodpovědnější, pilnější, čistotnější a úslužnější než dítě, které nebylo v dětství vedeno k úklidu.

Panuje názor, že smysl pro pořádek u dítěte zabíjí kreativitu. To není tento případ. Lidé s tvůrčí kariérou si velmi často rádi vytvářejí kolem sebe čistý a harmonický prostor a naopak lidé, kterým kreativita chybí, se obklopují chaosem a špínou.Jak tedy tuto vlastnost u dítěte vychovat a v jakém věku s tím začít - to jsou otázky, které si rodiče často kladou.

Jeden kněz kdysi řekl, že než začneš vzdělávat dítě, vzdělávej nejdříve sebe! A v tom je hluboká pravda. Všechny činnosti rodičů jsou dětmi přesně kopírovány, a to ne nutně okamžitě. Někdy děti jako formu protestu záměrně dělají věci, které jsou v rozporu s požadavky rodičů. Později, zhruba o 10-15 let později, když vzpoura opadne, začnou, aniž by si toho všimli, opakovat činy a zvyky svých příbuzných. Z toho plyne závěr: chcete-li, aby vaše dítě bylo pořádné, buďte pořádní i vy.

V jakém věku byste měli začít tuto vlastnost u dítěte formovat? Při narození. Pokud je v místnosti, kde je dítě vzhůru nohama, a jeho matka místo praní mokré pleny jen suší a znovu používá, dětské oblečení v nepořádku, a na stole pro výměnu nepořádek, kde dítě vyrůst se smyslem pro lásku k čistotě a pořádku.

Jak dospívá, vstřebává atmosféru nepořádku kolem sebe a považuje ji za normu. A pak ve věku 5 - 6 let ho máma najednou začne kárat za rozptýlené hračky nebo nesložené pyžamo ... Souhlasíte s tím, že je to přinejmenším divné.

Děti si často po hraní zapomínají uklidit své věci. O nic nejde. Důležité je, abyste si uvědomili, že to musí udělat. Postupně by se tato skutečnost měla stát povinným koncem každé hry. Po hře po sobě ukliďte! Toho však bude dítě schopno až po 3 letech a předtím mu bude bránit špatná koordinace pohybů. Pomozte mu, když mu něco nejde, ale nedělejte to za něj. Možná budete moci zvedat hračky a skládat věci dohromady, ale ne na jeho místě.

Dítě by mělo vědět, že úklid jeho věcí je jeho úklid. Abyste zajistili, že všechny jeho hračky budou v pořádku a na svém místě, kupte mu dětskou skříňku nebo mu přidělte šatník. máte ve skříni místo pro jeho věci a hračky

Je důležité, aby dítě vědělo, že po všech hrách musí být pokoj uklizený, čistý a připravený ke spánku. To by mělo být vysvětleno co nejdříve. Než půjde do školy, měla by být tato dovednost dobře rozvinutá.

Tato dovednost musí být dobře rozvinutá v době, kdy dítě chodí do školy.

Pokud například maminka nebo tatínek zapomene něco uklidit, může být dítě na tuto skutečnost upozorněno a v tomto případě by kritika měla být směřována pouze na něj! Příklad: Matka zapomene něco uklidit a upozorní na to dítě: "Vidíš, zapomněla jsem to dát do skříně. To není dobré.

To nemůžeš." Tento způsob je velmi účinný. Takříkajíc je to příklad rodiče, který pracuje na svých vlastních chybách.

"To není v pořádku. To nemůžeš." To je velmi účinný způsob. Je to způsob, jak může rodič pracovat na svých vlastních chybách.

Zde je příklad: Maminka zapomněla uklidit nějakou věc a upozorní na to dítě: "Vidíš, zapomněla jsem to dát do skříně. To není dobré. To nemůžeš."

Tato metoda je velmi účinná. Takže říci jasné dílo o vlastních chybách rodiče

To nemůžeš." Tento způsob je velmi účinný. Je to způsob, jak donutit rodiče, aby pracovali na svých vlastních chybách.

Takové situace nijak nesnižují vaši autoritu, ale pouze ukazují, že se můžete také dopustit chyby, ale tuto chybu napravit. V takových chvílích není hlavní neomylnost rodiče, ale jasná demonstrace dodržování pravidel a norem chování, kterým se snažíte své dítě naučit.

Nikdy byste však neměli propadat fanatismu a házet flintu do žita, když dítě něco ušpiní nebo ušpiní. Jinak by z vašeho dítěte mohl vyrůst maniak na čistotu, který se bude snažit najít sebemenší věc na podlaze. Na všechno musí být nějaká míra. Zdá se mi, že hlavní je, že dítě od dětství vidělo, že pořádek a čistota v domě vytvářejí pohodlí a že úhlednost je jedním z aspektů krásy. Koneckonců nepořádek, jak jistě souhlasíte, není krásný, dokonce ani "kreativní".

Odkud pochází voda?

Jak bylo uvedeno výše, voda v Voda z kohoutků v našich domácnostech pochází z nádrže a jezera. Nejprve se shromažďuje v tzv. čistírně odpadních vod. Tam prochází několika stupni čištění. Nejprve se voda mechanicky odstraní z hrubých nečistot. Voda se pak chemicky upravuje pomocí chlóru, který ničí nebezpečné bakterie a viry ve vodě. Koncentrace chloru ve vodě, která se dostává do našich domácností, je považována za bezpečnou a nemusí způsobovat žádné zdravotní problémy. V některých případech jsou však výše uvedené léčebné metody příliš.

Rozhodně bychom neměli pít vodu.

Podle Světové zdravotnické organizace se ve vodovodní vodě vyskytují tyto druhy mikroorganismů

• Bakterie, mezi které patří salmonely, E. coli a shigely;
• Viry, mezi které patří adenoviry, rotaviry a viry hepatitidy;
• prvoci v podobě améb atd.

Všechny tyto mikroskopické organismy mohou lidskému tělu způsobit velké škody. Salmonely, E. coli a shigely mohou způsobit průjem, zvracení a další nepříjemné příznaky. Nemoci, které způsobují, lze léčit, ale jsou bolestivé a jejich rekonvalescence trvá několik dní. Viry jsou nebezpečnější, protože mohou způsobit hepatitidu A, virové onemocnění jater. Naštěstí mnozí z nás již proti ní mají bezpečné a účinné očkování. Možná si myslíte, že jednobuněčné organismy zvané améby nám nemohou ublížit, ale v některých případech jsou právě ony smrtelně nebezpečné.

Reprodukce

Bakterie se rozmnožují především dělením buněk. Aby k tomu však mohlo dojít, musí být splněny určité podmínky. Ty se u jednotlivých druhů liší. Některé hynou varem, jiné se mohou množit i v kyselém prostředí. Za ideálních podmínek jsou bakterie schopny zvýšit svou populaci až na 34 bilionů jedinců.

Rozmnožování bakterií ovlivňuje několik faktorů:

• sluneční světlo;
• dostupnost vody;
• okolní teplota;
• kyslík;
• úroveň kyselosti/alkality prostředí.

Za přítomnosti příznivých faktorů se bakterie začnou aktivně množit. Pokud je nemají, přezimují nebo umírají.

Binární štěpení

Když bakterie dosáhne určité velikosti, začne se dělit. Nejprve se replikuje (dělí) DNA, poté se dělí cytoplazma. V posledním kroku se vytvoří nová buněčná stěna. Proces dělení bakterií je za příznivých podmínek velmi intenzivní - každých 20-30 minut na buňku. To je způsobeno tím, že velké množství buněk velmi rychle odumírá pod vlivem různých faktorů.

Tvorba ledvin (vegetativní rozmnožování)

Na jedné ze stěn bakterie se objeví odnož, která roste, dokud nedosáhne velikosti "matky". Poté se pupen oddělí. Jedna bakterie může vytvořit až čtyři pupeny. Tento způsob rozmnožování je charakteristický pro sinice.

Vícenásobné dělení

Představuje binární dělení buněk v rámci mateřského organismu. Počet těchto buněk se pohybuje od 4 do 1000. Všechny se postupně dělí, pak membrána praskne a vzniknou nové buňky.

Rozmnožování pomocí spor

Pokud je bakterie vystavena nepříznivým podmínkám, přejde do zvláštního stavu, ve kterém může zůstat velmi dlouho (více než sto let). Výtrusy dozrávají uvnitř buňky a zaujímají v ní zvláštní postavení. Mateřská buňka pak odumře a spóra je pokryta speciální membránou, která je odolnější vůči teplotě, různým enzymům a dalším podmínkám, které jsou pro normální buňku smrtelné.

Ve správný okamžik ze spory vyklíčí plnohodnotný jedinec. Začíná opačný proces: destrukce stabilního obalu, naplnění buňky vodou a schopnost dělení.

Poznámka

Odolnost spor patogenních bakterií vysvětluje dlouhé přetrvávání infekčních onemocnění nebezpečných pro člověka.

Fragmentace buněk

Během fragmentace se mateřská buňka rozdělí a poté se jednotlivé části regenerují v kompletní bakterii.

Sexuální metoda

Některé druhy bakterií se mohou rozmnožovat konjugací - výměnou genetické informace mezi dvěma buňkami. Předmětem přenosu jsou plazmidy obsahující geny rezistence za nepříznivých podmínek.

Poznámka

Mnoho druhů bakterií nebezpečných pro člověka se rozmnožuje nepohlavně. Tímto způsobem si například bakterie mohou vytvořit rezistenci vůči antibiotikům.

Transformace

V porovnání s jinými transformace je vzácnější než u jiných metod šíření. Během ní je jeden fragment DNA vložen do vnější buňky a vyměňuje si s ní informace. Pozoruhodné je, že k tomuto jevu dochází bez účasti virů.

Transdukce

Způsob rozmnožování úzce související s transformací, ale zahrnující "prostředníka" - bakteriofága - který přenáší genetickou informaci z jedné buňky do druhé.