- McDonald's pravděpodobně neotevře ve třetině zemí světa
- Chudáci kuřata!
- 2) Anticasting.
- Ochrana proti odlévání
- Jídlo v McDonald's není zdaleka ideální
- 20 tajemství bývalého zaměstnance McDonald's
- Slavné logo se zlatými oblouky - boční pohled na první restauraci
- V Japonsku se klaun nejmenuje Ronald, ale Donald.
- Náš každodenní život
- McDonald's vděčí za svůj vzhled hlučným teenagerům
- Ray (Raymond) Croke udělal pro McDonald's víc než samotný McDonalds.
- McDonald's často přizpůsobuje místní potraviny.
- Kolik zaměstnanci dostávají mzdu?
- "Big Mac se na jídelním lístku objevil v roce 1968.
- Zaplatit oběd. Zákazníkovi
- Odhalení Šéfkuchař
- OTÁZKY A ODPOVĚDI. Skutečný příběh práce v McDonald's
- Kotleta s "přívěsem".
- 5) Není třeba se zdržovat!
- Čerpací stanice
- Pořadí zaměstnání
- Děti jako marketingový nástroj
- Tajemství úspěšné operace
McDonald's pravděpodobně neotevře ve třetině zemí světa
Především jsou to Bermudy (britské zámořské území), Írán, Island, Bolívie, Zimbabwe, Ghana, Makedonie, Jemen, Černá Hora, Tádžikistán, Uzbekistán, Turkmenistán, Kyrgyzstán a Severní Korea.
Tento seznam není zdaleka úplný; je v něm zahrnuto i mnoho afrických zemí a ostrovních států. Na světě je 197 uznaných zemí a společnost McDonald's působí ve více než 120 z nich.
V Jemenu hrozí, že extremisté zničí americké restaurace, a tak společnost neriskuje. V Íránu fungovaly restaurace až do roku 1979, ale pak kvůli konfliktu s USA zanikly. Místo toho se objevila společnost Mash Donald's:
Na Islandu a v Bolívii byly McDonaldy, ale zavřely se. V Zimbabwe se chystalo otevření restaurací, ale hospodářská krize v zemi vedla ke změně plánů.
V Makedonii byla manažerovi odebrána licence a podnik musel být zlikvidován. V Černé Hoře byla v roce 2003 otevřena malá restaurace, ale úřady nedaly franšíze zelenou.
Na Bermudách je McDonald's zakázán, stejně jako všechny řetězce rychlého občerstvení od 70. let 20. století. Podnikatelé však našli mezeru v zákoně a v roce 1985 postavili restauraci na americké námořní základně - podle dokumentů se jedná o americké území. V roce 1995 však byla základna uzavřena a s ní i restaurace.
Severokorejská vláda přitom miluje rychlé občerstvení od McDonald's. Protože je však politicky nekorektní otevřít si v zemi řetězec, musí si jídlo objednávat z Jižní Koreje. S doručením letadlem.
Chudáci kuřata!
Škodlivost McDonaldu je prokázaná, ale je tu i druhá strana mince: řetězec restaurací McDonalds je pravděpodobně nejhumánnějším a nejnelidštějším restauračním řetězcem, a to nyní jde o nákup surovin na vaření. V létě 2015 navštívili aktivisté továrny, kde se chová a poráží drůbež (kuřata) pro McDonalds. To, co pak svět viděl, šokovalo televizní diváky i lidi, kteří si klipy prohlíželi online. Ptákům se nemilosrdně vysmívali tím, že jim lámali krky rukama, skákali na kuřata a lámali jim kosti. Lidé byli šokováni tím, co viděli, a McDonalds to musel s pomocí pracovníků pro styk s veřejností a PR vymluvit. Farmy a podniky, které chovaly drůbež pro americkou společnost, byly okamžitě vypovězeny a prohlásily, že jsou svobodnými zemědělci, kteří nejsou v žádném případě součástí společnosti. O něco později tisková kancelář McDonalds rozšířila informaci, že spolupráce s "nehumánními zemědělci" byla ukončena a nákupy probíhají u jiných společností s pozitivní pověstí.
2016. Dnes McDonalds opět spolupracuje s farmáři a společnostmi, které se v roce 2015 proslavily krutým zacházením s drůbeží pro tento řetězec restaurací.
2) Anticasting.
Existuje rozšířený názor, že McDonald's nebere hezké dívky.
McDonald's zpravidla zaměstnává ženy, které, řečeno na rovinu, nejsou hezké. Stojí za zmínku, že se jedná o klíčové rozhodnutí celého řetězce kvalitních a rychlých občerstvení, respektive jeho vedení.
Flirtování s pohlednými pracovnicemi u pokladny výrazně zdrží frontu. Proto existuje nevyřčené pravidlo, že manažeři by neměli najímat krásné dívky jako servírky, a aby neodváděli pozornost mužů od jídla, mají ostatní zaměstnankyně zakázáno nosit sukně, lakovat si nehty nebo používat parfémy.
V 70. letech minulého století zaměstnával McDonald's pouze muže, ale přístup se změnil a začal zaměstnávat dívky.
Zakladatelé řetězce restaurací byli zpočátku znepokojeni takovým vývojem událostí (je třeba říci, že museli zaměstnat dívky jako servírky), protože takový stav by mohl narušit celý princip práce, protože mužští zaměstnanci by byli při výkonu svých povinností rozptylováni dívkami.
Nakonec bylo přijato slaměné řešení, které spočívalo v tom, že všechny dívky byly oblečeny do uniforem, které zakrývaly jejich postavu.
Po nějaké době se ukázalo, že v McDonaldu končí nejen kancelářské románky, ale že do podniku začínají častěji chodit i rodiny. Manželky byly přece jen rády, že jejich muži nekoukají po krásných a koketních servírkách jako v jiných restauracích.
Ochrana proti odlévání
Všímali jste si někdy, jak vypadají zaměstnanci McDonald's? Všichni bez výjimky, muži i ženy, jsou oblečeni do kalhot a pytlovitých košil. A čepice stažená přes oči je činí "neviditelnými".
Skutečnost je taková, že ženy začaly v restauracích pracovat až po roce 1970. Postupem času docházelo k příliš mnoha aférám mezi zaměstnanci - to brzdilo práci a snižovalo rychlost služeb. Vedení se proto rozhodlo obléknout všechny do pánských uniforem.
To zabralo, zaměstnanci se přestali rozptylovat dívkami a vrátili se k práci. Pouze ti, kteří byli povýšeni na vedoucí pracovníky, mohou nyní nosit sukně.
Mnohočetná matka prozradila, jak nezkrachovat během příprav na dovolenou
Výzvy pro sebe: způsoby, jak rozvíjet své průkopnické dovednosti
Technologická mobilní "oáza" pro práci, podnikání po celý rok, kdekoli
Jídlo McDonald's má k dokonalosti daleko
Ve snaze o rychlou obsluhu musela restaurace něco obětovat. Jídlo se do restaurace dodává například již nakrájené nebo zmrazené. Po uvaření už samozřejmě nemají žádnou chuť, a proto se do nich přidávají aromata.
Přídatné látky jsou v McDonaldu všude - v řízcích, bramborách a dokonce i v salátech. Cukr je také "zodpovědný" za dobrý vzhled a chuť hamburgerů a hranolků, protože zvýrazňuje chuť a dodává jídlu atraktivní vzhled. Aby přilákali zákazníky, používají kavárníci charakteristické dochucovadla - smaženou slaninu, čerstvý chléb a smažené brambory.
20 tajemství bývalého zaměstnance McDonald's
Kdo je stálým zákazníkem ? Možná by se vám hodily tipy. Začněme tedy:
1. Sendvič na popelnici (železná krabice, která stojí za zády pokladních (strašidelně horká), se uchovává 20 minut, ale čím déle se uchovává, tím je méně chutný. Často je uložen déle, než je přidělený čas, protože jsme byli pokáráni za odepsané výrobky a instruktoři diskrétně změnil časovač. Abyste se vyhnuli "nepodmíněnému", objednejte si "speciální gril". Tedy bez cibule, bez salátu, bez okurky, rajčete atd. Tím se nezhorší a získáte zaručenou "čerstvost".
2. Pokud si náhodou objednáte hranolky, vezměte si střední porci, protože se vejde stejně jako velká a rozdíl je asi 10 rublů. Je to drobnost, ale je to hezké, říká se tomu "vizuálně plná krabice".
3. kornout zmrzliny. Pokladní nesmějí nalévat zmrzlinu do samotné vafle. Tj. je pouze nahoře.
4. Pokud tác upustíte před pokladnou, bude vám objednávka vrácena.
5. Nezapomeňte zkontrolovat velikost porce nápoje nebo hranolků. Ve výchozím nastavení jsou velké hranolky, střední káva a velká káva.
6. Objednejte si nápoje bez ledu. Nápoj je již studený a led se rozpustí a ve sklenici bude více vody. Potřebujete ji?
7. Záhadný návštěvník. To je příběh sám o sobě. Pokud přijdete na začátku měsíce, kolem 12. až 14. nebo 18. až 21. hodiny, a objednáte si jakýkoli sendvič, hranolky a perlivý nápoj, budete obslouženi na nejvyšší úrovni. Nabídnutou omáčku a dezert byste měli odmítnout.
8. Je levnější přinést si vlastní nápoje a u pokladny můžete dostat nápoje zdarma.
9. Maso, zelenina a salátové směsi jsou skutečné. Jedinou obavou jsou omáčky, jejichž složení většina zaměstnanců nezná.
10. Pokud v sendviči najdete vlas nebo jiný cizí předmět, musíte jej okamžitě vyměnit. Nezneužívejte ji.
11) Nechcete si objednat koláče. Často se na nich také přelepují časovače. Jinak jsou docela chutné.
12. Káva je opravdu vyrobena ze skutečných zrn a je velmi chutná. Ale i na něm můžete ušetřit. Objednejte si obyčejnou černou kávu s mlékem (zdarma).
13. Nikdy neříkejte. na pokladní: "Můžu dostat jednu rychlou?" Většina z nás se po zaslechnutí této věty začne pohybovat ještě pomaleji.
14. Pokud chcete mít brambory 100% čerstvé (vydrží 5 minut, pak začnou "vadnout"), objednejte si je bez soli. Ale kdo by chtěl jíst nesolené brambory?
15. Neberte si s sebou produkty. Ztratí chuť i vzhled (už víte, jak dlouho budou skladovány).
16. 99 % zaměstnanců se fláká a utírá tácy. Požádejte o položení druhého listu na tác.
17. Děti musí mít průkaz PID (suvenýr), o který si můžete požádat u pokladny.
18. Chcete-li se vyhnout otravné výzvě u pokladny ("Dáte si koláč?"), řekněte na konci objednávky: "Všechno".
19. Zkontrolujte pořadí na zásobníku podle účtenky. Omáčky, ubrousky a trubičky se nesmí přidávat. Protože i pokladní jsou lidé, mohou na něco zapomenout.
20. Nejvíce kalorií v restauraci Mac's obsahuje 20 nugetek a bigtailů.
Snad nikomu nezkazil plány na nejbližší budoucnost ?
Slavné logo se zlatými oblouky - boční pohled na první restauraci
Bratři McDonaldovi se v roce 1952 rozhodli, že pro první restauraci řetězce v San Bernardinu chtějí zcela nový typ budovy. Požádali architekta Stanleyho Mestona, aby použil dva oblouky na obou stranách budovy.
Konstrukce vysoké 7,6 metru byly vyrobeny z plechu, natřeny žlutou barvou a doplněny neonovým osvětlením. Tyto oblouky se o deset let později staly základem loga. Původně měl také střechu, která přesahovala vrchol oblouků, ale ta byla v roce 1968 odstraněna.
Freudisté aktivně diskutují o logu. Existuje teorie, že písmeno M v logu McDonald's je obrácený prs matky McDonaldové, která chce nakrmit celý svět. O této teorii samozřejmě nebudeme diskutovat.
V Japonsku se klaun nejmenuje Ronald, ale Donald.
Klaun Ronald McDonald se "narodil" v roce 1963. V roce 2003 byl Ronald "povýšen" na ředitele pro štěstí.
Kvůli zvláštnostem jazyka a potížím s výslovností dostal zvláštní název pro Japonsko.
96 % amerických studentů pozná Ronalda. Vyšší míru rozpoznatelnosti má pouze Santa Claus.
V USA hraje roli Ronalda Brad Lennon. V Rusku je jméno herce tajné, ale ví se, že jako maskot McDonald's pracuje už více než 20 let.
Ronaldova pozice je obvykle doživotní. Klaun žije v letadle - létá na otevírání restaurací a další akce a dělá reklamy.
První klaun vypadal hrozivě.
Naše každodenní rutina
Otevření prvního kazašského McDonaldu v Astaně nezpůsobilo žádný skandál, jen dalo zahraničním médiím i samotným Kazachům důvod vzpomenout na Borata, vysmát se obyvatelům vyspělé země, kteří stáli frontu na otevření fastfoodu, a udivit policejní komando. Přesné datum otevření restaurace v Almaty ještě nebylo oznámeno, ale už se objevily první negativní komentáře: kvůli stavbě McDonald's bylo zbouráno kino Alatau, které mnozí obyvatelé Almaty považují za součást historického dědictví města. Majitelé franšízy jsou však přesvědčeni, že "několik modernizací narušilo původní vzhled a design budovy. Budova navíc nesplňuje moderní normy pro parkovací místa a požární únikové cesty. Nejprve se McDonald's plánoval v oblasti ulice Timirjazeva-Želtoksan, ale po rozhodnutí o demolici Alatau se začaly šířit zvěsti, že pro McDonald's se kupují i kina Tselinnyj a Bajkonur, ale společnost tyto informace popřela.
McDonald's vděčí za svůj vzhled hlučným teenagerům
Jednoho dne měl McDonald's plné zuby teenagerů, kteří obtěžovali jeho servírky, a hromady rozbitého skla. Restauraci na tři měsíce zavřeli a přestavěli ji.
Bratři opustili salonek, nechali zprůhlednit stěny kuchyně, nainstalovali grily na hamburgery, které tvořily 80 % obratu, vany na hranolky, automaty na mléčné koktejly a lednice na nápoje. Z personálu zmizeli číšníci a myči nádobí a restaurace přešla na samoobsluhu.
Na jídelním lístku byla ponechána pouze jídla, která se nedala jíst nožem a vidličkou, a podávala se jídla zabalená v papíru. Každý zaměstnanec v nové restauraci plnil jednu jednoduchou funkci - takový pásový dopravník, který by mu záviděl i sám Henry Ford!
Objednávky byly připraveny před zákazníky do 30 sekund a hamburgery stály 15 centů oproti 30 centům u konkurence. Příjmy se vyšplhaly na 100 000 ročně.
První samoobslužná restaurace po renovaci - osmiboká budova s prosklenými stěnami
Ray (Raymond) Kroc udělal pro McDonald's víc než samotný McDonalds
Ray přijel do San Bernardina v roce 1954. Inspirován obratem restaurace koupil od bratrů právo působit jako výhradní franšízant. Licence stála společnost Kroc 15 000 dolarů + procento z tržeb každé restaurace.
Pozvánka na otevření první restaurace Croc's
O rok později otevřel Kroc svůj první McDonald's ve městě Des Plaines ve státě Illinois. V budově nyní sídlí muzeum společnosti.
Původní model franšízingu patřil Krocovi. Prodal jen jednu licenci na 20 let na ruku za 950 dolarů + 1,9 % z příjmů restaurace. Z toho 1,4 % připadlo samotnému Krocovi a 0,5 % bratrům McDonaldovým. Do otevření restaurace museli investovat 17 000 až 30 000 dolarů a zaplatila se jim za šest měsíců.
Ray Kroc a multimixér
McDonald's často upravuje místní speciality
V Kanadě je to Poutine, sladkokyselý bramborák se sýrem ve slané vodě, oblíbený v Quebecu. V Brazílii jsou to croissanty se šunkou a sýrem, oblíbená snídaně.
V Mexiku jsou v nabídce burritos se sladkou paprikou a kukuřicí. V Austrálii je to Kiwi Burger s kotletou, červenou řepou, rajčatovou omáčkou a speciálním sýrem. Kanada nabízela hamburger s humřím masem, ale kvůli rostoucím cenám mořských plodů se s ním musela rozloučit.
McLobster z kanadského McDonald's
Ve španělských restauracích se podává studená polévka gazpacho (v lahvích!), v Itálii panzerotti s tuňákem a mozzarellou, v Portugalsku hrachová polévka a polévka se šunkou a fazolemi.
Ve Francii si téměř vždy můžete objednat sendvič s ciabattou (místní obdélníková houska), v Chorvatsku zase rohlík s houbami a vepřovým masem.
V Rusku se snídají palačinky. Dokonce i v Happy Mealu.
Liší se i hamburgery. Například v Kostarice si můžete dát sendvič s mramorovaným hovězím masem, v Argentině Big Mac se třemi hovězími plackami, v Turecku se čtyřmi. V USA se připravuje burger s žebry (maso vykostěné).
V Číně se podávají obrovské hamburgery s kuřecím masem a několika druhy omáček, v Japonsku zase sendviče s krevetovými řízky. Ve Spojených arabských emirátech se některé sendviče balí do tortill jako pita chléb, zatímco v Egyptě si můžete objednat falafel (placatý chléb s cizrnovými placičkami a zeleninou).
V Hongkongu se podává burger s krevetami a ananasem:
Kolik zaměstnanci dostávají mzdu?
Plat mladších zaměstnanců kavárny, kteří stojí u pokladny a připravují jídlo, je 160 rublů na hodinu. Za určitých podmínek se tato sazba může zvýšit: například během noční směny je jim vyplácena vyšší mzda. Kromě mzdy jsou za určité odpracované hodiny poskytovány také prémie.
Na konci třetího čtvrtletí je Samsung na prvním místě před společností Apple.
Velmi elitní, přitahuje pozornost. Baletka se stala novou modelkou GUCCI
Osmiletý Aaron koupil sukulenty za 12 dolarů: obchod začal brzy přinášet příjmy. Navzdory všeobecnému přesvědčení nemají zaměstnanci neomezený přístup k jídlu.
K obědu mají dva malé nápoje, malé brambory a sendvič. Vzhledem k tomu, že jsou celý den na nohou, rozhodně jim nehrozí nadváha.
Navzdory všeobecnému přesvědčení nemají zaměstnanci neomezený přístup k jídlu. K obědu mají dva malé nápoje, malé brambory a sendvič. Vzhledem k tomu, že jsou celý den na nohou, rozhodně jim nehrozí nadváha.
"Big Mac se na jídelním lístku objevil v roce 1968.
Podle oblíbeného sendviče dokonce pojmenovali Big Mac Index, neoficiální způsob měření reálných směnných kurzů v různých zemích.
Odborníci porovnávají ceny Big Macu v různých zemích. Burger je miniaturní spotřební koš: obsahuje maso, chléb, sýr a zeleninu. Je to výhodné, protože McDonald's je dostupný v mnoha zemích a cena sendviče závisí jak na nákladech na potraviny, tak na cenách nájmů, poptávce, výši mezd a dalších faktorech.
V roce 2019 byl nejdražší švýcarský Big Mac, za který se platilo 6,54 dolaru. Na druhém místě je USA (5,74 USD).
V Ruské federaci si můžete koupit sendvič za 2,04 dolaru, ve většině evropských zemí za 4,57 dolaru. V Kazachstánu byl "Big Mac Index" inspirací pro vytvoření "Beshbarmak Indexu".
Zaplatit oběd. Zákazníkovi
Nejzajímavější je samozřejmě číst o tom, jak lidé vysoudili na Macu obrovské částky - možná budeme mít štěstí i my. Poměr soudních plateb v zemích mimo Společenství nezávislých států však ukazuje, že se není na co těšit. V roce 1992 se Stella Liebecková z Nového Mexika stala obětí popálenin třetího stupně způsobených horkou kávou. Soud jí nařídil zaplatit 2,9 milionu USD, ale po několika odvoláních byla částka snížena na 640 000 USD. V roce 2001 se jiná Američanka domáhala odškodnění za popáleniny v obličeji, které utrpěla kvůli příliš horkému jídlu, a dostala 110 000 dolarů. V roce 2008 si Claudie Madonado po uklouznutí na podlaze francouzské restaurace zlomila ruku a dostala 38 000 eur.
A co Rusko? V roce 2004 se jedna Moskvanka, která utrpěla popáleniny od horké kávy, domáhala soudní cestou odškodnění 900 000 rublů za morální újmu, ale později svůj nárok z neznámých důvodů stáhla. Obyvatel Nižního Novgorodu, který se v roce 2010 přiotrávil sendvičem, dostal místo požadovaných 200 000 rublů odškodnění za morální újmu ve výši 1 500 rublů. Žena z Kazaně, která upadla na kluzké podlaze a utrpěla zranění hlavy, požadovala po společnosti McDonald's milion rublů jako náhradu za utrpení, ale soud jí přiznal pouze 1000 rublů, a to na základě toho, že oběť odmítla být kvůli zranění hospitalizována. Největší "štěstí" měl obyvatel Petrohradu, který si vylámal zub nad porcí salátu - dostal 100 000 rublů, ačkoli očekával 250 000.
Za tak nízké platby samozřejmě nemůže jen McDonald's, i když jeho právníci vědí své, ale také zákony zemí, kde jsou morální a spotřebitelská práva občanů chráněna velmi špatně.
Diskriminace se zdá být u společnosti založené na amerických hodnotách podivná. Old Mac však prokázal zjevný nedostatek tolerance. V roce 2015 zaměstnanec restaurace v indickém městě Pune vystrčil z fronty na ulici malého chudáka, kterému chtěla dobrosrdečná dívka koupit oběd. Incident se stal hitem sociálních médií a vedení společnosti prohlásilo, že "netoleruje žádnou diskriminaci", a oznámilo interní vyšetřování, což však nezabránilo tomu, aby obyvatelé města házeli na restauraci kravský trus.
Nebuďte hákliví: podle Erica Schlossera, autora knihy Fast Food Nation, který procestoval celý výrobní cyklus - od farem a jatek až po chemické závody, díky nimž fast food chutná a voní - se hnůj nachází v 78,6 % mletého hovězího masa používaného k výrobě hamburgerových placiček.
Pokud lze incident v Púně přičíst na vrub indickému kastovnímu systému, nelze zapomenout ani odpustit případ norského vodicího psa z roku 2015. Tina Mari Asikainen, nevidomá obyvatelka Fredrikstadu, přišla na oběd se svou pětiletou dcerou a vodicím psem Rexem. Rodina byla obsloužena, ale pak je číšníci vyzvali, aby kavárnu opustili. Tina se rozplakala, pak zavolala policii, ale ta jí nemohla pomoci. Pes měl speciální známku a majitel měl všechny potřebné dokumenty, ale přesto byli vyhozeni, ačkoli správce později novináře ujistil, že o statusu psa nebyl informován a byl obecně zděšen. Po poprasku v tisku a na sociálních sítích bylo Tině a její dceři nabídnuto obrovské odškodné - oběd zdarma, ale paní Asikainenová se rozhodla vzít si velké peníze soudní cestou.
Šéfkuchař whistle-blower
Oblíbený televizní kuchař milionů Jamie Oliver však podal žalobu. A vyhrál! Zopakoval recept na kuřecí nugety a řízky McDonald's a ukázal, jak se odřezky masa a hovězí tuk "perou" v hydroxidu amonném a poté se přidávají do hamburgeru. "Proč by rozumný člověk krmil své děti masem s amoniakem?" - zeptal se Oliver, který žije v Anglii, kde je rychlé občerstvení údajně nejoblíbenější. Reakce společnosti McDonald's byla zdlouhavá: na internetových stránkách společnosti se uvádělo, že nízké ceny masa byly způsobeny vysokým objemem nákupu a že receptura hamburgerů byla změněna, ale "nikoli v souvislosti s kampaní Jamieho Olivera".
Jamie Oliver a růžový sliz od Tomas Jara on Vimeo.
V souvislosti s kampaní si však někteří kladou otázku, kam se poděje kvalitní maso, když se tuk a odřezky použijí na hamburgery. Koneckonců McDonald's nakupuje obrovské množství masa, zeleniny a mouky na místních trzích, jak rád uvádí ve své sekci "sociální odpovědnost". Globálnímu gigantu, jako je McDonald's, nic nestojí, aby se ohnul před jakýmkoli místním trhem a vnutil dodavatelům své vlastní standardy. Výsledkem je, že dobrý produkt opustí zemi, jeho zbytky zdraží a místní konkurenti (a obyvatelé, kteří jsou nuceni kupovat maso za trojnásobnou cenu) utrpí ztráty. Kvůli tomuto obchodnímu schématu někteří odborníci označují McDonald's za impérium zla, a to nejen ve smyslu zdravotním či ekologickém, ale i ekonomickém. Málokdo o tom však ví a přemýšlí, takže nejde o žádný skandál: velké peníze mají rády mlčení.
Otázka je odpovědí. Skutečné informace o práci ve společnosti McDonald's
Otázka: Jak mohu získat práci v McDonald's, aniž bych se vystavoval vašim přátelům?
Odpověď: Jedinou možností je pracovat v noci v cizí, odlehlé části města.
Otázka: Jaký je plat?
Odpověď: Sazba v McDonald's je 150 rublů za hodinu bez daně. Za jednu směnu si skutečně můžete vydělat kolem 1000 rublů. Manažer dostane 60 tisíc rublů, ředitel 100 tisíc rublů.
Otázka: Je kariérní růst v McDonald's reálný?
Odpověď: Možné je všechno, ale proč? Mnoho lidí využívá McDonald's jako dočasnou práci na částečný úvazek.
Otázka: Jak získám uniformu? Mohu si ji po odchodu ponechat?
Odpověď: Uniformy se vydávají podle velikosti. Musí se prát a žehlit doma. Po propuštění je třeba uniformu vrátit.
Otázka: Mohu si produkty McDonald's vzít domů?
Odpověď: Vše, co vám po směně zbude, můžete sníst nebo si vzít domů. Na nákupy v pracovní době se vztahuje 50% sleva.
Otázka: Jak se šéfové chovají k zaměstnancům?
Odpověď: Záleží na konkrétním člověku. Existují normální lidé, ale také "kádry".
Otázka: Jak probíhá školení? Existují speciální učebnice?
Odpověď: Na začátku se vydávají speciální příručky.
Otázka: Od kolika let smíte pracovat?
O: OD 16.
Otázka: Mohu být ošetřen na klinice na náklady pojišťovny?
Odpověď: Pouze v pracovní době.
Otázka: Mohu si domů vzít chemikálie pro domácnost? čisticí prostředky, ubrousky atd.
Odpověď: Pokud pracujete ve skladu nebo tam máte známé, proč ne?
Otázka: Pokud jste podváděli ve prospěch zákazníka, strhává se tato částka z vaší mzdy?
Odpověď: Samozřejmě.
Otázka: Jak vás zaměstnají?
Odpověď: Zanecháte dotazník, zavolají vám zpět a pozvou vás na pohovor. Zpravidla musíte absolvovat dva pohovory. Nejprve s manažerem, pak s ředitelem, ale obojí je formalita. Ve skutečnosti jsou všichni obsazeni.
Otázka: Jak mohu pracovat jako student denního studia?
Odpověď: Nejlepší možností je noční směna, ale je velmi těžké se na ni dostat.
Našli jste překlep? Zvýrazněte text a stiskněte klávesy Ctrl + Enter
Kotleta s přívěsem.
Jak to, že ještě nikoho nenapadlo otevřít muzeum cizokrajných předmětů získaných z jídla McDonald's? Vždyť tam bylo nalezeno tolik zajímavých věcí! Například záhadné kousky plastu v kuřecích nugetách, které byly nalezeny v Misawě a Tokiu, nebo lidský zub v čipu. Japonci sice neházejí hnůj, ale v loňském roce bylo v Zemi vycházejícího slunce kvůli klesajícím ziskům uzavřeno 131 restaurací McDonald's. Za vysvětlení, které McDonald's za tyto incidenty podává, by měl také vymyslet zvláštní ocenění, jako je Zlatá malina nebo Stříbrný plášť. Například v souvislosti s hranolky s přídatnými látkami zástupci společnosti uvedli, že "pravděpodobnost, že se do jídla dostanou zuby, je extrémně nízká" a "u žádného z pracovníků v celém výrobním řetězci se neprojevily známky ztráty zubů".
Pravděpodobnost, že se zub dostane do brambory, je velmi nízká.
Nejchladnější je vysvětlení, které společnost poskytla k případu, na který byly odkazy rychle vymazány ze všech zdrojů. V roce 2010 se v Brewsteru ve státě Massachusetts konala skvělá narozeninová oslava více než tuctu osmiletých dětí, které místo hraček bojovaly o kondomy, jež se nacházely v baleních Happy Meal. Tady je vyjádření mluvčí společnosti: "Obal byl tak pestrý a barevný, že personál jedné z restaurací byl zmaten. Nemluví anglicky, takže si mysleli, že Ribbed Latex je jedna z postav filmu "Poslední vládce větru." Není to rozkošné? Sedmapadesátiletý Kanaďan z Nového Brunšviku vypadá tváří v tvář takovému veselí poněkud nudně, přestože na dně svého kelímku s kávou od McDonalda nenašel bezduchý plast nebo žebrovaný latex, ale skutečnou mrtvou myš. Skutečně originální bylo, že společnost nezažaloval.
5) Není třeba se zdržovat!
V McDonald's je vše navrženo tak, aby se lidé nezdržovali, ale odcházeli, a tím uvolňovali místo.
- Tvrdý nábytek není vhodný k dlouhodobému sezení.
- Stísněné uspořádání stolů a židlí není jen kvůli většímu počtu míst. Málokdo je rád, když během jídla cítí dotek lidí, kteří se pohybují dovnitř a ven, takže každý se chce chtě nechtě najíst a co nejrychleji opustit stísněný prostor.
- Rychlá rytmická hudba podvědomě nutí zákazníky přizpůsobit se svému tempu a rychleji dojíst jídlo.
Před několika lety. Zaměstnanci McDonald's se potýkali se stejným problémem - mladí lidé chodili do restaurace kvůli internetu zdarma. Mladí lidé si koupili levný cheeseburger a celý den seděli u stolků a "pracovali" na svých noteboocích. Jak se tedy společnost McDonald's z této situace dostala? Velmi jednoduše. Bylo rozhodnuto odpojit všechny zásuvky na chodbách. Pokud je váš notebook bez proudu, opusťte prosím prostory.
Čerpací stanice.
Situace v oblasti školení je poměrně standardní. Instruktor vás naučí, jak si objednat jídlo, jak ho následně sestavit, jak nalít nápoje a vyrobit zmrzlinu. Obecně platí, že všechny postupy vidíte na vlastní oči pouze ze strany zákazníka. Dále je vysvětlena možnost neplánovaných nabídek na objednávku a aspekty komunikace se zákazníky.
U pokladny byste se měli vždy usmívat a bát se, že vás tajemný host zkontroluje z hlediska kvality služeb. Takoví "hosté" přijdou do podniku, učiní standardní objednávku a později podají podrobnou zprávu o kvalitě obsluhy, čistotě a výrobcích obecně.
V kuchyni je věnována zvláštní pozornost umístění jednotlivých složek, datům spotřeby dostupných produktů atd. Proto jsou všechny aktivity koordinovány prostřednictvím týmů zkušených pracovníků.
Pořadí zaměstnání
Jak ukazuje praxe, bez ohledu na Ukázalo se, že bez ohledu na to, v jaké zemi žijete, je proces náboru pro všechny stejný:
- Odeslání dotazníku pro potenciální zaměstnance (není nutná praxe).
- Očekáváte, že vám zavolají a pozvou vás na pohovor.
- První pohovor s vedoucím pracovníkem, kde jsou v přátelské atmosféře vysvětleny všechny aspekty práce.
- Pokud uchazeč uspěje, je pozván na závěrečný pohovor s ředitelem pracoviště, který již klade závažnější otázky. Všechny otázky mají obvykle dvojí význam, proto buďte při výběru odpovědi opatrní.
- Pokud vše proběhne v pořádku, je potenciální nováček vyzván k ověření dokladů a je nasměrován k lékařské komisi. Jakmile uchazeč projde komisí a obdrží zdravotní knížku, je přijat do zaměstnání.
Děti jako marketingový nástroj
McDonald's se může jen stěží pochlubit dobrou kvalitou potravin, ale marketingové strategie řetězce jsou vynikající.
V jednu chvíli si vedení všimlo, že do podniku často přicházejí děti. Nakonec se ukázalo, že to nejsou rodiče, kdo přivádí děti, ale naopak.
A společnost McDonalds to pro mladé zákazníky udělala co nejpohodlnější. V restauraci se objevila dětská hřiště a do jídelníčku byly zařazeny zábavné hračky a dětské obědy. A veselý klaun, který některým dospělým nahání strach, se stal nejznámější postavou.
Práce z domova v době pandemie není firemní úspěch, ale nutnost.
Změna rovnice: Lucid Motors se rozhodla konkurovat Tesle
Technologie UWB může pomoci najít klíče pomocí telefonu
Tajemství úspěchu
Abyste pochopili celý smysl práce u McDonald's, musíte nejprve přijmout několik nepříjemných faktů:
- Celou směnu musíte být na nohou.
- Bez ohledu na pozici nebude nikdo brát vaši profesi vážně.
- Rozvrhy nelze vždy upravit tak, aby vám vyhovovaly.
- Můžete narazit na tým, který není příliš přátelský.
- Můžete být posláni na několik dní na záskok do jiné restaurace.
- Na vyšších pozicích můžete být bez výčitek svědomí přeloženi do jiné restaurace.
- Šéfům je lepší se vyhnout, protože se můžete dostat do křížové palby.
A nyní k výhodám:
- Kompletní balíček výhod.
- Plat bez prodlení.
- Máte problémy s komunikací? Už ne.
- Noví přátelé.
- Dobrý plat pro mladého odborníka.
- Bez tašky s jídlem se domů nevrátíte.
- Pokud vás chytí při krádeži, nenahlásí vás na policii. Prostě vás vyhodí.
- Pokud máte dobré pracovní zkušenosti, stanete se manažerem a pak můžete vzít práci jinde.
- I po propuštění můžete díky svým přátelům u pokladny vždy dostat něco k snědku zdarma.